Walang kasing-kamangha-mangha gaya ng sariwa, malutong na pipino mula mismo sa baging o snap beans na pinili ilang minuto bago mo i-steam ang mga ito para sa hapunan. At bakit magbabayad para sa mga ani na tila laging nakakainis sa iyong crisper drawer bago mo maalala na gamitin ito? Ang pagtatanim ng iyong sariling mga gulay ay mas madali kaysa sa iyong iniisip-at nakakagulat na kasiya-siya. (Sweetgreen? Nah, I lumaki ang salad na ito sa aking sarili.)
Ang mga bagong uri ay binuo upang umunlad sa mga lalagyan, kaya maaari kang magtanim kahit sa pinakamaliit na espasyo sa isang deck, patio o balkonahe. Upang bigyan ang iyong mga halaman ng magandang simula sa buhay, tandaan na halos lahat ng mga gulay ay nangangailangan ng buong araw, na halos walong oras ng direktang sikat ng araw bawat araw; kung hindi, ang mga halaman ay hindi magbubunga ng maayos. At kung bago ka dito, magsimula sa maliit na may ilang kaldero o isang nakataas na kama. Mas mainam na matuto ng kaunti bago gumawa ng malaking pamumuhunan ng pera (at oras), dahil ang hardin na iyon ay hindi magbubunga ng damo mismo!
Narito ang sampung madaling palaguin na gulay, kung ikaw ay may berdeng hinlalaki o ikaw ay ganap na berde.
KAUGNAYAN: Ang 9 Pinakamadaling Herb na Palaguin para Magsimula ng Herb Garden
Mga Larawan ng Fotolinchen/Getty 1. Gourmet na gulay
Ang mga gulay ng sanggol tulad ng arugula at mesclun, isang halo ng mga uri ng lettuce, ay hindi kapani-paniwalang mahal sa grocery store ngunit madaling lumaki. Lumalaki nang maayos ang mga gulay sa mga planter o window box, at maaari mong ihalo ang mga ito sa mga halamang ornamental tulad ng marigolds at violas (nakakain din!).
Tip sa pagtatanim: Maghasik ng mga buto nang direkta sa lupa at panatilihin itong basa-basa. Ang mga gulay ay hindi gusto ang init, kaya ang unang bahagi ng tagsibol ay ang pinakamahusay na oras upang magtanim.
ani: Pumili ng mga gulay kapag ang mga dahon ay ilang pulgada ang haba, sa kasing liit ng 30 araw. Putulin ang mga dahon sa halip na hilahin upang hindi mo sinasadyang mahila ang buong halaman. Sa ganoong paraan, magkakaroon ka ng mga linggo at linggo ng pag-aani.
Gail Shotlander/Getty Images 2. Beans
Ang mga pole bean, na nangangailangan ng isang bagay na akyatin, at ang mga bush bean, na lumalaki sa isang mas compact na anyo, ay napakadali at napakarami! Maganda rin sila, lalo na kung sinasanay mo silang lumaki ng isang trellis. (Bonus: Ang mga pollinator, tulad ng mga bubuyog, butterflies at hummingbird, ay mahal sila.)
Tip sa pagtatanim: Maghasik ng mga buto ng bean nang direkta sa lupa o sa mga lalagyan, dahil hindi maganda ang mga transplant.
ani: Basahin ang label ng binhi upang malaman kung handa na ang mga ito, dahil ang bawat uri ay tumatagal ng iba't ibang tagal ng oras upang maging mature at hindi mo gustong maghintay hanggang sa sila ay maging matigas. Gayundin, kapag mas pinipili mo, mas marami ang mga ito, kaya suriin ang iyong hardin araw-araw kapag handa na ang mga beans na patuloy na dumating.
Ursula Sander/Getty Images 3. Mga paminta
Karamihan sa mga sili ay tumutubo nang maayos sa mga lalagyan, kaya magandang opsyon ang mga ito para sa maaraw na patio, deck o balkonahe. Mag-opt para sa mga transplant mula sa isang lokal na nursery; hindi ka magkakaroon ng sapat na oras para sa mga halaman na maging mature mula sa buto maliban kung sisimulan mo ang mga ito sa loob ng bahay walong linggo bago ang huling hamog na nagyelo sa iyong lugar.
Tip sa pagtatanim: Karamihan sa mga sili ay nangangailangan ng staking at steady moisture.
ani: Mainam na piliin ang mga ito kapag sila ay berde (at ang mga halaman ay patuloy na magbubunga ng mas mahusay), ngunit ang mga ito ay mas matamis kapag sila ay hinog na sa pula, dilaw o anumang kulay na sila ay nilalayong maging. Gumamit ng kutsilyo o gunting upang putulin ang prutas mula sa tangkay upang hindi masira ang halaman.
Nicholas Kostin/Getty Images 4. Cherry tomatoes
Ang mga halaman ng cherry tomato ay may iba't ibang laki at hugis sa mga araw na ito—ang ilang uri ng vining ay lumalaki hanggang anim na talampakan ang taas—kaya suriin ang label bago ka bumili ng mga buto. (Psst, mga naninirahan sa lungsod: Lumalaki ang mga bagong varieties sa compact, bushy shapes para sa mga container.) Dumikit sa mga transplant, na mas madali para sa mga baguhan. Gustung-gusto, mahal, mahal ng mga kamatis ang init, kaya huwag ilagay ang mga ito sa lupa hanggang sa matapos ang huling petsa ng hamog na nagyelo sa iyong lugar.
Tip sa pagtatanim: Maghukay ng isang butas nang sapat upang ang dalawang-katlo ng tangkay ng halaman ay nabaon. Oo, ito ay parang counterintuitive, ngunit ang mga bagong ugat ay tutubo mula sa nakabaon na tangkay upang bumuo ng isang malakas na istraktura ng ugat.
ani: Depende sa iba't-ibang, piliin ang iyong mga kamatis kapag sila ay pula, orange, dilaw o anumang kulay ang mga ito—ang ilan ay may guhit pa nga! Medyo malambot din ang pakiramdam nila sa pagpindot.
Westend61/Getty Images 5. Mga halamang gamot
Kung mayroon ka lamang lugar para palaguin ang isang uri ng nakakain, gawin itong mga halamang gamot! Ang mga halamang gamot ay katawa-tawa na mahal sa mga plastic na pakete sa tindahan, ngunit ang pagtatanim ng iyong sarili ay magbubunga ng masaganang ani sa buong panahon. Ang mga buto o halaman ay parehong mahusay na pagpipilian.
Tip sa pagtatanim: Magtanim ng kumbinasyon sa isang lalagyan na may mga taunang tulad ng matamis na alyssum. Pati na rin ang pagiging madaling gamitin para sa pampalasa ng pagkain, ang sage, dill, parsley at rosemary ay kaibig-ibig at mabangong mga karagdagan sa paggupit ng mga bouquet.
ani: Gupitin ang mga dahon kung kinakailangan, kumuha mula sa mga panlabas na gilid ng halaman. Sa maingat na pagputol, ang iyong halaman ay tatagal sa buong tag-araw. Ang ilang mga halamang gamot, tulad ng chives, sage at thyme, ay pangmatagalan at babalik muli sa susunod na taon.
BUMILI ITO ( PARA SA 6 NA HALAMAN)
Salima Senyavskaya / Getty Images 6. Mga pipino
Karamihan sa mga uri ng mga pipino ay tumutubo sa mahahabang baging, kaya kakailanganin nila ng hawla o trellis para umakyat; kung hindi, kukunin nila ang karamihan sa iyong hardin. Pinapanatili din ng vertical gardening ang prutas sa lupa upang mabawasan ang panganib ng sakit. Maghanap ng nakakatuwang bilog, maliit o dilaw na uri!
Mga tip sa pagtatanim: Direktang magtanim sa lupa pagkatapos ng huling petsa ng hamog na nagyelo sa huling bahagi ng tagsibol. Ang mga buto ay pinakamainam, dahil ang mga transplant ay maaaring maselan.
ani: Snip cukes off ang baging na may gunting; pumili anumang oras na sapat na ang mga ito para magamit, at huwag maghintay ng masyadong mahaba. Ang mga maliliit ay mas malambing. Ang pagdidilaw sa dulo ng pamumulaklak ay nangangahulugan na ang prutas ay lampas na sa kalakasan nito.
AYImages/Getty Images 7. Kale
Ang sobrang matibay na berdeng ito ay hindi iniisip ang lamig; ang ilang mga varieties ay mabubuhay sa taglamig at mag-green up muli sa susunod na tagsibol. Ang mga buto o transplant ay mainam, kahit na mas gusto nila ang malamig na panahon. Magtanim sa huling bahagi ng tagsibol (para sa ani ng tag-init) at muli sa huling bahagi ng tag-araw (para sa ani ng taglagas).
Tip sa pagtatanim: Ang ilang uri ng kale ay tatagal sa buong panahon kung bibigyan mo ito ng lilim mula sa init ng tag-araw.
ani: Kurutin ang mga dahon kapag maliit para sa malambot na baby kale upang kainin nang hilaw sa mga salad, o hayaan itong matanda para sa paggisa o pagdaragdag sa mga smoothies. Ang mga bulaklak na nabubuo ay nakakain din. Ang kale ay nagyeyelo, kaya kung mayroon kang kasaganaan, ilagay ito sa freezer sa isang ziplock na plastic bag at gamitin ito sa mga sopas sa buong taglamig.
Tao Xu/Getty Images 8. Pagbubugkal ng sibuyas/scallions
Ang mga scallion ay ilan sa mga pinakamadaling gulay sa lahat na palaguin. Magtanim mula sa mga buto o bombilya, na tinatawag na mga set (na mas mabilis mature), sa unang bahagi ng tagsibol para sa isang ani ng tag-init. Mas lumalago ang mga ito sa lupa kaysa sa mga lalagyan.
Tip sa pagtatanim: Itanim ang mga ito nang humigit-kumulang tatlong pulgada ang layo upang bigyan sila ng puwang upang makabuo ng maliliit na bombilya.
ani: Hukayin ang mga ito gamit ang isang maliit na tinidor sa hardin kapag sila ay halos isang talampakan ang taas. Gamitin kaagad, dahil pinakamaganda ang mga ito kapag sobrang sariwa.
Ashley Cooper/Getty Images 9. Summer squash
Karamihan sa mga kalabasa ay napakadaling palaguin na malamang na masusumpungan mo ang iyong sarili na maraming maibibigay. Ang mga ito ay may iba't ibang laki at hugis, kabilang ang mga karaniwang uri tulad ng zucchini, crookneck at pattypan. Mahusay na lumaki ang mga ito mula sa mga buto o bilang mga transplant, bagaman mag-ingat na huwag abalahin ang mga ugat ng mga halaman kapag inilalagay ang mga ito sa lupa.
Tip sa pagtatanim: Bigyan sila ng maraming espasyo upang gumapang sa lupa o mag-opt para sa anumang uri bush o compact sa pangalan nito.
ani: Sa kasong ito, ang magagandang bagay ay dumating sa maliliit na pakete: Ang lahat ng mga uri ay mas malambot at hindi gaanong mabulok kapag inani sa maliit na bahagi.
Mattia Biondi/EyeEm/Getty Images 10. Kangkong
Ang spinach ay mahal sa mga tindahan, kaya palaguin ang sunud-sunod na pananim sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga hilera nang halos sampung araw sa pagitan ng ilang linggo. Mas pinipili ng spinach ang malamig na panahon at makatiis ng mga magaan na frost; ito ay mag-bolt o mapupunta sa binhi kapag ang mga araw ay uminit. Maghanap ng mga varieties na mas lumalaban sa init kung nakatira ka sa mas mainit na klima.
Mga tip sa pagtatanim: Direktang maghasik ng mga buto sa kalagitnaan ng tagsibol para sa mga ani ng tagsibol at unang bahagi ng tag-init; magtanim muli sa huling bahagi ng tag-araw para sa huling taglagas o pananim sa taglamig.
ani: Kurutin ang baby spinach kapag ito ay ilang pulgada ang haba, o hayaan itong matanda para sa paggisa o mga salad. Alisin ang iba pang mga dahon upang ang halaman ay patuloy na lumalaki.
KAUGNAYAN: Ang 30 Pinakamahusay na Tip sa Paghahalaman sa Lahat ng Panahon
