13 MGA PAKINABANG SA PANGKALUSUGAN NG GHEE NA HINDI MONG ALAM - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Para sa Mga Mabilis na Alerto Mag-subscribe Ngayon

Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Sanhi, Paggamot At Pag-iwas Tingnan ang Sample Para sa Mabilis na Mga Alerto Payagan ang mga NOTIFICATIONS Para sa Pang-araw-araw na Mga Alerto

Sa Lang

5 oras na ang nakakalipas Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
6 oras na ang nakakalipas Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
8 oras na ang nakakalipas Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
11 oras na ang nakakalipas Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021

Dapat Panoorin

Huwag Miss

Bahay Kalusugan Kabutihan Wellness oi-Neha Ghosh Ni Neha Ghosh | Nai-update: Huwebes, Marso 7, 2019, 14:01 [IST]

Ang ghee o nilinaw na mantikilya ay isang tulad ng superfood na may isang alamat na nauugnay dito. Sinasabing ang ghee ay nagpapataas sa iyo ng timbang, na hindi totoo. Sa halip, napatunayan na ang ghee ay mayroong maraming mga benepisyo sa kalusugan.

Malawakang ginagamit ang Ghee sa paghahanda ng iba't ibang pinggan tulad ng pritong pagkain, matamis, atbp. Ginagamit din ito sa panahon ng pujas at may mga layunin ring nakapagpapagaling.

Ano ang Ghee?

Nilinaw ng ghee ang mantikilya na ibang-iba sa regular na mantikilya. Inililista ni Ayurveda ang ghee sa itaas ng lahat ng mga may langis na pagkain dahil kilala na mayroong mga nakapagpapagaling na benepisyo ng mantikilya nang walang mga impurities tulad ng puspos na taba o mga solido ng gatas.

Paano Ginagawa ang Ghee?

Ginawa ito sa pamamagitan ng pag-init ng unsalted butter hanggang sa linawin nito sa magkakahiwalay na mga sangkap na lactose, milk protein at fat. Ito ay luto sa isang mababang apoy upang alisin ang kahalumigmigan at ang taba ng gatas ay lumubog sa ilalim, ginagawang malinaw ang mantikilya na tinatawag na ghee.

Nutritional Value Ng Desi Ghee

Ang 100 gramo ng ghee ay naglalaman ng 926 kcal ng enerhiya. Naglalaman din ito ng:

100 gramo kabuuang lipid (taba)
1429 IU bitamina A
64.290 gramo ng puspos na taba
214 milligrams kolesterol

Ano ang Mga Pakinabang sa Kalusugan Ng Ghee?

1. Nagbibigay ng enerhiya

Ang Desi ghee ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya at naglalaman ng mga medium at short-chain fatty acid. Ang mga fatty acid na ito ay madaling mai-assimilated, hinihigop at metabolised sa atay na kalaunan ay nasunog bilang enerhiya. Bago ang pagpindot sa gym, maaari kang magkaroon ng isang kutsara ng ghee, upang hindi ka makaramdam na naubos sa gitna ng session ng pag-eehersisyo.

2. Mabuti para sa puso

Maraming mga pag-aaral ang nagmumungkahi na ang pagkakaroon ng ghee ay nagpapanatili ng malusog ang iyong puso ^[1] ^[dalawa] Natagpuan ang Ghee upang madagdagan ang mahusay na kolesterol at babaan ang akumulasyon ng mga fatty deposit sa mga ugat. Ito rin ay itinuturing na isang mapagkukunan ng taba na responsable para sa pinakamalaking pagtaas sa ApoA, isang protina sa mga HDL na maliit na butil na nauugnay sa isang pinababang panganib ng sakit sa puso, sabi ng pag-aaral ^[3] .

3. Nagsusulong ng pagbawas ng timbang

Kung nagtataka ka kung paano makakatulong ang ghee sa pagkawala ng timbang, narito ang isang katotohanan. Ang Ghee ay itinuturing na isang malusog na pagpipilian kaysa sa mantikilya dahil mababa ito sa taba. Oo, ang ghee ay isang malusog na taba na maaaring mapalakas ang pagsunog ng taba at mapabilis ang pagbawas ng timbang dahil sa pagkakaroon ng conjugated linoleic acid (CLA) ^[4] Binabawasan ng Ghee ang kolesterol sa pamamagitan ng pagtaas ng mga lipid upang mapalakas ang metabolismo. Kapag nasa ilalim ka ng stress, ang atay ay gumagawa ng labis na kolesterol at ang pagkakaroon ng ghee ay makakapinsala sa iyong katawan.

4. Mga tulong sa pantunaw

Ang Ghee ay isang mahusay na mapagkukunan ng butyric acid, isang maikling chain fatty acid na responsable sa pagpapanatili ng pinakamainam na kalusugan sa pagtunaw ^[5] . Gumagana ito sa pamamagitan ng pagbaba ng pamamaga, pagbibigay ng enerhiya sa mga cell sa colon, pagsuporta sa paggana ng hadlang sa gat at pagpapasigla ng sikreto ng sikmura ng tiyan na tumutulong sa wastong pantunaw ng pagkain. Ang acid na ito ay karagdagang nagbibigay ng kaluwagan mula sa paninigas din.

5. nagpapalakas ng buto

Ang pagkakaroon ng maliliit na bahagi ng ghee sa iyong pagkain ay maaaring matugunan ang iyong mga kinakailangan sa bitamina K. Ang Vitamin K ay isang mahalagang bitamina na makakatulong sa pagpapanatiling malusog at malakas ang iyong mga buto at ngipin ^[6] . Gumagana ang bitamina na ito sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng mga protina ng buto (osteocalcin) na kinakailangan upang mapanatili ang kaltsyum sa mga buto.

6. Pinapalakas ang immune system

Walang sinuman ang may gusto na malamig at ang mga sintomas na nauugnay sa baradong ilong - sakit ng ulo at walang pakiramdam ng panlasa. Sinabi ni Ayurveda na ang ghee ay maaaring makatulong na aliwin ang baradong ilong sa pamamagitan ng paggamit nito bilang isang ilong na drop ng lunas. Ang pagkakaroon ng butyric acid sa ghee ay nagpapanatili sa iyo ng init mula sa loob, sa ganyang paraan stimulate ang produksyon ng T-cell at paglaban sa mga mikrobyo.

7. Nagtataguyod ng kalusugan sa mata

Ang ghee o nilinaw na mantikilya ay may mahusay na halaga ng bitamina A, isang antioxidant na may mahalagang papel sa pagprotekta sa kalusugan ng mata. Ang antioxidant na ito ay sapat na malakas upang matanggal at ma-neutralize ang mga libreng radical na umaatake sa mga macular cell. Pinipigilan nito ang macular degeneration at pag-unlad ng cataract, sabi ng pag-aaral ^[7]

8. Pinipigilan ang mga malalang sakit

Naglalaman ang Ghee ng maraming bitamina A na gumagana nang mahusay sa pag-aalis ng mga libreng radical mula sa katawan. Ang antioxidant kapag isinama sa conjugated linoleic acid at butyric acid sa ghee ay nagiging isang malakas na sangkap ng anticancer na makakatulong na mabawasan ang stress ng oxidative sa katawan. Bukod dito, makakatulong din ang dalawang acid na ito sa pag-iwas din sa iba`t ibang mga sakit ^[8]

9. Nakikipaglaban sa pamamaga

Minsan, ang pamamaga ay maaaring maging isang normal na tugon sa immune upang makatulong na ipagtanggol ang katawan laban sa mga dayuhang mananakop. Ngunit kapag ang pamamaga para sa isang matagal na oras ay maaaring magbigay ng kontribusyon sa pag-unlad ng mga malalang sakit. Ang pagkonsumo ng ghee ay ipinakita upang mapigilan ang pamamaga dahil sa pagkakaroon ng butyrate acid, ayon sa isang pag-aaral ^[9] . Pipigilan nito ang mga nagpapaalab na kondisyon tulad ng arthritis, Alzheimer's diabetes, nagpapaalab na sakit sa bituka, atbp.

10. May mataas na punto ng paninigarilyo

Ang punto ng paninigarilyo ay isang temperatura kung saan nagsisimula ang langis na magsimulang sumunog at manigarilyo. Ang pag-init ng isang langis sa pagluluto sa itaas ng punto ng paninigarilyo ay sumisira sa mahahalagang phytonutrients at sanhi ng taba na mag-oxidize at magkaroon ng mapanganib na mga free radical. Gayunpaman, hindi ito nangyari sa kaso ng ghee dahil mayroon itong mataas na paninigarilyo na 485 degree Fahrenheit. Maaari mong gamitin ang ghee para sa pagluluto sa hurno, igisa at litson na pagkain.

11. Nagtataguyod ng kalusugan sa balat

Mula pa noong una, ang ghee ay malawakang ginagamit sa iba't ibang mga ritwal sa pangangalaga ng kagandahan. Si Ghee ay maaaring gumawa ng mga kababalaghan para sa iyong balat, salamat sa mga fatty acid na kumikilos bilang isang pampalusog na ahente. Ang mga fatty acid ay gumagana nang maayos sa mapurol na balat at hydrate ito. Ang pagkonsumo ng desi ghee ay lubos na mahusay upang mabigyan ka ng isang malambot at malambot na balat at dahil doon ay naantala ang pagtanda.

12. Pakikitungo sa Mga Problema sa Buhok

Binubuo ang ghee ng mahahalagang fatty acid na ginagawang isang mahusay na pagpipilian para sa iyong pangangalaga sa buhok. Gumagana ito bilang isang natural moisturizer dahil sa pagkakaroon ng bitamina A ^[10] , pinapaginhawa ang tuyo o makati ng anit at balakubak din. Gayundin, ang pagmamasahe ng iyong buhok ng ghee sa loob ng 15 hanggang 20 minuto ay nagdaragdag ng sirkulasyon ng dugo at nagpapalakas ng kapal ng buhok.

13. Mabuti Para sa Mga Sanggol

Ligtas ba ang ghee para sa mga sanggol? Oo, ito ay kung kinuha sa limitadong halaga. Kapag ang mga sanggol ay hindi nakasalalay sa gatas ng ina, nagsisimula silang mawalan ng timbang. Kaya, ang pagbibigay sa kanila ng ghee ay makakatulong sa kanilang makakuha ng timbang at mapanatili ito. Tiyaking pinapakain mo ang mga sanggol ng isang kutsarita ng ghee bawat araw. Bilang karagdagan, ang pagmamasahe ng mga sanggol na may ghee ay mananatiling malakas at malusog ang kanilang mga buto.

Gaano Karaming Ghee ang Maaari Mong Monsumo ng Isang Araw?

Ang mga malulusog na indibidwal ay dapat ubusin ang 1 kutsarang desi ghee bawat araw upang umani ng lahat ng mga benepisyo. Tandaan, ang ghee ay buong taba, siguraduhin lamang na wala ka nito sa maraming halaga. Ang katamtaman ay ang susi habang nagkakaroon ng ghee.

Ano ang Mga Pinakamalusog na Paraan Upang Monsumo ng Ghee?

Gumamit ng ghee sa halip na langis ng niyog o langis ng oliba para sa pagluluto sa hurno.
Gumamit ng ghee sa halip na anumang iba pang langis sa pagluluto para sautéing at litson.
Ipagpalit ang mantikilya para sa ghee habang may steamed rice.

Tingnan ang Mga Sanggunian sa Artikulo

[1]Chinnadurai, K., Kanwal, H., Tyagi, A., Stanton, C., & Ross, P. (2013). Ang mataas na conjugated linoleic acid na enriched ghee (nilinaw na mantikilya) ay nagdaragdag ng antioxidant at antiatherogenic potency sa mga babaeng daga ng Wistar. Lipids sa Kalusugan at Sakit, 12 (1), 121.
[dalawa]Sharma, H., Zhang, X., Dwivedi, C. (2010). Ang epekto ng ghee (nilinaw na mantikilya) sa mga antas ng suwero ng lipid at microsomal lipid peroxidation. Si Ayu. 31 (2), 134-140
[3]Mohammadifard, N., Hosseini, M., Sajjadi, F., Maghroun, M., Boshtam, M., & Nouri, F. (2013). Paghahambing ng mga epekto ng malambot na margarin, pinaghalo, ghee, at hindi na-hydrogenated na langis na may hydrogenated na langis sa mga serum lipid: Isang randomized na klinikal na landas. ARYA atherosclerosis, 9 (6), 363-337.
[4]WhPress, L. D., Watras, A. C., & Schoeller, D. A. (2007). Ang bisa ng conjugated linoleic acid para sa pagbawas ng fat mass: isang meta-analysis sa mga tao. Ang American Journal of Clinical Nutrisyon, 85 (5), 1203-1211.
[5]Den Besten, G., van Eunen, K., Groen, A. K., Venema, K., Reijngoud, D.-J., & Bakker, B. M. (2013). Ang papel na ginagampanan ng mga short-chain fatty acid sa interplay sa pagitan ng diet, gat microbiota, at host energy metabolism. Journal of Lipid Research, 54 (9), 2325–2340.
[6]Booth, S. L., Broe, K. E., Gagnon, D. R., Tucker, K. L., Hannan, M. T., McLean, R. R.,… Kiel, D. P. (2003). Pagkuha ng bitamina K at density ng mineral ng buto sa mga kababaihan at kalalakihan. Ang American Journal of Clinical Nutrisyon, 77 (2), 512-516.
[7]Wang, A., Han, J., Jiang, Y., & Zhang, D. (2014). Asosasyon ng bitamina A at β-carotene na may peligro para sa cataract na nauugnay sa edad: Isang meta-analysis. Nutrisyon, 30 (10), 1113-1121.
[8]Joshi, K. (2014). Ang nilalaman ng Docosahexaenoic acid ay makabuluhang mas mataas sa ghrita na inihanda ng tradisyunal na pamamaraan ng Ayurvedic. Journal ng Ayurveda at Integrative Medicine, 5 (2), 85.
[9]Segain, J.-P. (2000). Pinipigilan ng Butyrate ang mga nagpapaalab na tugon sa pamamagitan ng pagsugpo sa NFkappa B: mga implikasyon para sa sakit na Crohn. Gut, 47 (3), 397-403.
[10]Karmakar. G. (1944). Ghee bilang isang Pinagmulan ng Bitamina A sa Mga Diyeta sa India: Ang Epekto ng Pagluluto sa Nilalaman ng Bitamina ng Mga Pagkain. Ang Indian Medical Gazette, 79 (11), 535-538.