Ang pagkain sa Midwestern ay maaaring magkaroon ng isang tiyak na reputasyon—napakaraming casseroles (at brown na pagkain) ang maaaring kainin ng isa. Ngunit kung ikaw ay pinalad na lumaki na may isang Midwestern grammy, alam mo rin ang kagalakan ng lutong bahay na meatloaf, sauerkraut at dekadenteng beer cheese na sopas. Maswerte ka, nag-round up kami ng 15 old-school Midwestern recipe para magawa mong muli ang Great Plains sa bahay.
KAUGNAYAN: 18 Nakaaaliw na Classic na Ginawa ng Iyong Southern Lola
Erin McDowell1. Mini Bacon-Wrapped Meatloaf
Oo naman, maaaring pinalamig ni Gram ang kanyang meatloaf sa mas tradisyonal na ketchup glaze. Ngunit ito ay 2019, at maaari mong palakihin ito ng isang bingaw.
Kunin ang recipe
Damn Delicious 2. Homemade Tater Tots
Kung lumaki ka sa heartland, alam mo na ito ay tots over fries anumang oras.
Ambisyosong Kusina 3. Deep Dish Pizza
Pizza ba ito o kaserol ba? Sino ang nagmamalasakit? Ito ay masarap.
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Ang Pinakamagandang Patatas au Gratin Kailanman
Ang sikreto sa paggawa ng isang Midwestern heart swoon ay isang mabigat na dosis ng patatas at bumubula na keso.
Kunin ang recipe
Kurot ng Yum 5. Beer Cheese Soup na may Soft Pretzels
Ito ay makinis na makinis na may kaunting pampalasa lamang (at huwag mag-alala, doon ay ilang mga gulay doon). Pero sino ba ang binibiro natin? Ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili nito.
Yellow Bliss Road 6. Instant Pot Skyline Chili
Kung lumaki ka sa Cincinnati-style chili, lahat ng iba ay maputla kung ihahambing. Ito ang pahiwatig ng tamis na nagbibigay dito ng isang tiyak hindi ko alam kung ano . ( Psst : Ito ay cinnamon.)
Half Baked Harvest 7. Limang-Sangkap na Buckeyes
Lumitaw sila sa bawat tailgate at Christmas cookie exchange, dahil ang peanut butter at tsokolate ay hindi kailanman masamang ideya.
How Sweet Eats 8. Veggie Supreme Detroit-Style Pizza
Kung hindi ka team deep-dish, baka team Detroit ka: crispy-cheesy edges, pillowy-soft inside and the sauce on top, of course.
Spoon Fork Bacon 9. Pork Tenderloin Sandwich
Ito ay tulad ng pagpunta sa Culver's-ngunit huwag kalimutan ang bread-and-butter pickles.
Pakainin mo ako Phoebe 10. Homemade Spicy Sauerkraut
Ang proseso ay simple, ngunit ito ay ilang araw bago mo masisiyahan ang iyong kraut. Ihain ito kasama ng mga inihaw na brats at maanghang na mustasa para sulit ang paghihintay.
Hapunan sa Zoo 11. Inihaw na Ravioli
Kung lumaki ka sa paligid ng St. Louis, makikilala mo ang natatanging ulam na pinirito, puno ng keso na pasta.
Nasa Timeout si Nanay 12. Tuna Noodle Casserole
Ang ibig sabihin ng pagbisita sa Lola ay ang kaserol na ito ay palaging nasa menu...o anumang kaserol, sa bagay na iyon.
Foodie Crush 13. Reuben Sandwich
Ang sabi-sabi, ang Reuben ay talagang pinanggalingan sa Omaha, Nebraska. Basta corned beef (hindi pastrami), kakainin natin.
Kurot ng Yum 14. Tater Tot Hot Dish
Alam ng lahat na ang isang mainit na ulam (er-casserole, para sa hindi pa nakakaalam) ay nararapat sa tater tot topping.
Foodie Crush 15. Hot German Potato Salad
Aka ang aming personal na paborito sa bawat potluck ng pagkabata.
KAUGNAYAN: 15 Old-School French Recipe na Ginawa ng Lola Mo
