Ilang bagay ang nagbibigay sa amin ng higit na kagalakan sa buhay kaysa sa pagkagat sa isang mainit at patumpik-tumpik na croissant mula kay Zak the Baker. O isang chewy cookie mula kay Cindy Lou. O bagong lutong sourdough mula sa True Loaf. Anuman ang uri ng mga baked goods na gusto mo, ang aming pag-iipon ng pinakamahusay na mga panaderya sa Miami ay handang tuparin ang lahat ng iyong mga pangarap na mapagmahal sa carb.
KAUGNAYAN: Ang Absolute Best Key Lime Pie sa Miami, Hands Down
Larawan sa kagandahang-loob ng Bachour Bakery1. Bachour
Bukod sa paghahain ng expert-level na almusal, tanghalian at brunch fare, ang pastry mastermind na si Antonio Bachour ay dalubhasa sa talagang napakarilag at masasarap na pastry sa Bachour Bakery, na kinabibilangan ng mga outpost sa Doral, Miami Beach at Coral Gables. Kahit saang lugar ka bisitahin, ang seleksyon ng mga matamis ay malamang na napakaganda para kainin. Ngunit huwag mong hayaang pigilan ka nito—tingnan mo lang kung gaano kasarap ang lahat. Oo, ang iyong mga pangarap sa dessert ay natupad dito.
Iba't ibang lokasyon; antoniobachor.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Flour & Weirdoughs/Facebook2. Flour at Weirdoughs
Ang pangalan ng panaderya na ito ay sapat na dahilan para mahalin ito. Ipares iyon sa mensahe nito ng pagbabalik ng tinapay — na paraan ng Flour & Weirdoughs para labanan ang mga komersyal na ginawang tinapay gamit ang mga lokal na gawang tinapay — at siguradong maiinlove ka sa lugar na ito. Pumili ng mga sourdough baguette, whole wheat boule, sariwang croissant (masarap at matamis) at kahit isang seleksyon ng veggie-forward sandwich at mga bote ng alak.
19 Harbor Dr., Key Biscayne; 305-361-9009 o flourandweirdoughs.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Sullivan Street Bakery/Facebook3. Sullivan Street Bakery
Ang Sullivan Street Bakery ng New York City ay pumunta sa timog na may lokasyon sa Miami. Pagmamay-ari ng master baker na si Jim Lahey, ang operasyon ay nagbubukas sa publiko tuwing weekend na may seleksyon ng mga pinakasariwang gawang bahay na tinapay, pastry at Roman-style na pizza.
5550 NE 4 ika Ave. Miami; ssbmiami.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Michael's Mandel Bread4. Tinapay na Mandel ni Michael
Ito ay hindi isang cookie. Ito ay hindi isang cake. Anuman ang gusto mong tawagan na Michael's Mandel Bread, ang kailangan mo lang malaman ay nakakabaliw ito. Bahagyang malutong sa labas at napaka-doughy sa loob, pinalamanan ng tsokolate at nilagyan ng almond extract, ipinapadala sa buong bansa ang mandel bread company na ito na gawa sa Miami. Walang anuman.
Larawan sa kagandahang-loob ng Zak the Baker/Facebook5. Zak the Baker
Ayaw naming i-break ito sa iyo, ngunit hindi ka pa nakakain ng tinapay hanggang sa nakakain ka ng isang slice ng sarap mula kay Zak the Baker. Sa kabutihang palad, ang masa na ito ay inihahain sa dose-dosenang mga restaurant, na mabibili sa Whole Foods at palaging may stock sa flagship bakery sa Wynwood. Dagdag pa, nag-aalok ang panaderya ng sunud-sunod na iba pang bagong lutong produkto tulad ng chocolate babka, croissant, cookies at cinnamon roll. Yum.
295 NW 26th St.; 786-294-0876 o zakthebaker.com
Larawan ng kagandahang-loob ng Salty Donut6. Ang Salty Donut
Ang Salty Donut ay sulit na bisitahin para sa isang bagay at isang bagay lamang: maalamat na mga donut. Sa mga lasa tulad ng bayabas at keso, maple at bacon, tres leches at Nutella, mahihirapan kang magkamali. Ang pinakamagandang bahagi? Mayroong tatlong mga lokasyon upang ayusin ang iyong — Wynwood, South Miami at Lincoln Road. Kung ikaw ay nasa Dallas, Texas, o Orlando, Florida, may mga tindahan din doon.
Iba't ibang lokasyon; saltydonut.com
Larawan ng kagandahang-loob ng Madruga Bakery/Facebook7. Madruga Bakery
Sa Madruga Bakery, ang beterinaryo ni Zak the Baker na si Naomi Harris ay gumagawa ng sarili niyang harina, na pagkatapos ay ginagamit upang gumawa ng humigit-kumulang isang dosenang iba't ibang tinapay, kabilang ang sourdough, French at challah. Gumagawa din ang kanyang team ng mga pastry at cake na maganda ang disenyo, mula sa cream fruit tarts na nilagyan ng mga berry at nakakain na bulaklak hanggang sa chocolate cake na may cherry jam.
1430 S. Dixie Hwy. #117, Coral Gables; 305-262-6130 o madrugabakery.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Cindy Lou's Cookies8. Mga Cookies ni Cindy Lou
Mayroong magandang cookies at pagkatapos ay may mga cookies na gusto mong matapang na trapiko para sa. Si Cindy Lou ang huli, na nag-aalok ng seleksyon ng malapot, masasarap na opsyon (tulad ng butterscotch walnut at lemon cloud) na garantisadong ilan sa pinakamasarap na susubukan mo. Ngunit ang pinakamagandang bahagi ay ang masigasig na panadero, si Cindy Kruse, na matatagpuang nagpapalaganap ng kanyang ebanghelyo ng mga baked-goods sa buong Miami.
7320 NE Second Ave.; 305-456-8585 o cindylouscookies.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Breadman Miami/Facebook9. Breadman Miami
Ang lahat ng mga treat sa minamahal na panaderya na ito ay sulit na subukan (hello, napakarilag na hiwa ng tsokolate), ngunit hindi mo makaligtaan ang signature na handog: croquet sa cake. Magtiwala ka sa amin, hindi ka nabubuhay hanggang sa nasubukan mo ang perpektong timpla ng matamis at malasang lahat na nakabalot sa isang hindi malamang na pakete.
5804 W. 20th Ave., Hialeah, 305-273-2362, at 8100 SW Eighth St., Miami, 305-265-1348; breadmanmiami.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Rosetta Bakery10. Rosetta Bakery
Marahil ay pamilyar ka na sa Italian café chain na ito, na ang flagship space ay nasa Miami Beach. Sa alinman sa kalahating dosenang lokasyon, makakahanap ka ng katulad na lineup ng super-authentic na pamasahe (isipin ang strawberry tiramisu, Nutella bomboloni , creamy fruit tarts at filled croissant). Ang lahat ay niluto ng pastry chef na na-recruit mula sa Italy. Kaya oo, ito ay kasing totoo ng nakukuha nito (kahit sa Miami).
Iba't ibang lokasyon; rosettabakery.com
Larawan sa kagandahang-loob ng La Provence11. Provence
Wala nang higit na nakakaramdam sa amin ng pagiging Pranses kaysa sa pag-post sa isang panaderya na may isa o dalawang pastry. Ang La Provence ay may anim na lokasyon sa buong Miami kung saan maaari mong alagaan ang iyong café au lait at kumagat ng malulutong na baguette at Hermès-orange na macaron.
Iba't ibang lokasyon; laprovencemiami.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Versailles Bakery12. Versailles Bakery
Kasi sa totoo lang, saan ka pa kukuha ng bayabas pastelit o ang sarap nito?
3555 SW Eighth St.; 305-444-0240 o versaillesrestaurant.com
Larawan sa kagandahang-loob ng True Loaf13. Tunay na Tinapay
Ang panaderya sa Miami Beach na ito ay gumagawa ng diretso, masustansyang mga tinapay. Mula sa multigrain hanggang sa olive, mula sa honey oatmeal hanggang sa cranberry walnut, kung ano ang nakikita mo ay kung ano ang makukuha mo rito: malutong, malutong na masa na magpapangako sa iyo na hindi kailanman susuko sa mga carbs. Habang ginagawa mo ito, kunin ang isang peras at blueberry tart.
1894 Bay Rd., Miami Beach; 786-216-7207 o instagram.com/trueloaf
Larawan sa kagandahang-loob ng B Bistro + Bakery14. B Bistro + Panaderya
Ito ang lugar na pupuntahan kung nararamdaman mong magarbong (at gutom). Unicorn donut-muffins, strawberry-cream-filled croissant at Funfetti-esque macarons ang pinag-uusapan natin.
600 Brickell Ave.; 305-330-6310 o bbistromiami.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Bunnie Cakes15. Bunnie Cake
Ang drop-dead na napakarilag na cake na ito ay-hintayin ito-100 porsiyentong vegan. Gayundin ang lahat ng iba pa sa Bunnie Cakes. Ang bright-pink na bakeshop sa Doral ay gumagawa ng mga vegan treat mula pa noong bago ito ay cool. Mayroong dose-dosenang mga lasa ng cake at cupcake—tulad ng bayabas, key lime at banana chocolate chip—na madaling makipag-head-to-head sa kanilang mga katapat na puno ng mantikilya at napupunta pa rin sa itaas.
8450 NW 53 rd St., Doral; 786-577-3243 o bunniecakes.com
Larawan sa kagandahang-loob ng Café Créme16. Café Créme
Walang listahan ng panaderya ang kumpleto nang hindi binabanggit ang French shop na ito. Siguraduhing subukan ang Nutella croissant. At ang strawberry napoleons. At ang cream puffs. Alam mo kung ano, kumuha lang ng isa sa bawat isa.
750 NE 125th St., North Miami, 786-409-3961; cafecrememiami.com
KAUGNAYAN: Ang 16 Pinaka-kaakit-akit na Maliit na Bayan sa Florida
