May oras para panatilihing magaan at malusog ang mga bagay—para matiyak na natutugunan mo ang iyong mga macro at nakukuha mo ang lahat ng iyong superfood. Pagkatapos ay may oras para hayaang ang tradisyon ang pumalit...at sa amin, iyon ay nangangahulugang homey, nakabubusog at natatakpan ng keso. Kapag nasa mood kami para sa tunay na pagluluto ng Italyano, pinasabog namin ang Sinatra, nagbukas ng bote ng Chianti at bumaling sa mga recipe na ito.
KAUGNAYAN: 20 Clean-Eating Pasta Recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellOne-Pan Spaghetti at Meatballs
Hindi na ito nagiging mas klasiko kaysa dito (o mas madali!). Ang buong pagkain ay niluluto sa iisang kawali, kaya isang ulam lang ang gagawin. At nabanggit ba natin na handa na ito sa loob ng 30 minuto?
Kunin ang recipe
Bigyan mo ako ng Oven Lasagna ng Slow-Cooker
OK, malamang na hindi ginawa ni Nonna ang kanyang lasagna sa slow cooker. Ngunit mayroon itong lahat ng kanyang homey flavors, na walang anumang kaguluhan.
Dalawang Gisantes at Ang Kanilang Pod Tinapay na Bawang
Alam ng Miyembro ng Coterie na si Maria Lichty na huwag magtipid sa bawang...o sa Parmesan cheese. Ipagmamalaki ni Lola.
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellRicotta Gnocchi
Listahan ng sangkap: ulap, angel dust, at maraming sage at brown butter. Pinakamaganda sa lahat, walang mga magarbong gadget na kailangan para gawin ito sa bahay.
Kunin ang recipe
Erin McDowellKale Minestrone
Wala nang mas nakakaaliw sa malamig o maulan na araw. Ang mga kamatis, pasta, kale, Parmesan, kidney beans, celery, carrots at herbs ay kumulo sa kalan—upang ihain, magdagdag ng isang masustansyang dollop ng pesto sa ibabaw.
Kunin ang recipe
Ano ang Niluluto ni Gaby Chicken Rigatoni na may Vodka Sauce
Tatlo sa aming mga paboritong bagay, sa isang napaka-cozy na ulam. (Salamat, miyembro ng Coterie na si Gaby Dalkin.)
KAUGNAYAN: 30 Mga Recipe sa Malinis na Pagkain na Lalamunin ng Buong Pamilya
Carlsbad Cravings Chicken Parmesan na may 5-Minutong Marinara
Ihain sa pasta para mas masipsip ang masarap na sarsa na iyon (at dahil lahat ay nararapat sa carb coma minsan).
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellPasta Alla Norma
Hindi namin alam kung sino si Norma, ngunit kami pag-ibig ang kumbinasyon niya ng umuusok na talong, dinurog na kamatis at sariwang basil.
Kunin ang recipe
Half Baked Harvest Pesto Bolognese Lasagna
Hello, Sunday dinner. (Mas mabuti pa, ang mabagal na lutong Italian Bolognese sauce ay maaaring gawin nang maaga kung kulang ka sa oras.)
Larawan: Liz Andrew/ Pag-istilo: Erin McDowellSlow-Cooker Pasta at Beans
Ang sopas na ito ay tunay na pagkain sa isang mangkok—puno ng protina, mga gulay at toneladang lasa.
Kunin ang recipe
Pagkaadik sa Baking ni Sally Amaretto Cheesecake
Aalis tayo dito at sasabihin na ang almond graham cracker crust na ito ay karibal ng lola mo. Huwag kalimutan ang homemade whipped cream (at isang cappuccino, siyempre).
Ang Makabagong Tama Pesto Chicken Bruschetta
Sa halip na malutong na piraso ng tinapay, ang bruschetta recipe na ito ay gumagamit ng inihaw na manok bilang batayan—ginagawa itong isang buong (at gluten-free) na pagkain.
Larawan: Liz Andrew/ Pag-istilo: Erin McDowellKeso at itim na paminta
Ang simpleng ulam na ito ay naging uber na uso, ngunit ito ay talagang isang klasikong Italyano. At kapag ito ay ginawa nang tama, wala nang mas mahusay.
Kunin ang recipe
Foodie Crush Shrimp Scampi Pasta
Ang miyembro ng Coterie na si Heidi Larsen ay nag-iimpake ngayong tag-init na pasta na may mga sariwang kamatis, basil at maraming bawang—sa paraang gusto natin.
Kurot ng Yum Madaling Italian Pasta Salad
Ang aming pupuntahan para sa bawat picnic o potluck na imbitasyon na makukuha namin. (At huwag kalimutang gumawa ng double batch—gumagawa din ito ng kamangha-manghang meryenda sa hatinggabi.)
hapunan sa zoo Sausage Stuffed Mushrooms
Ang pinakamagandang pampagana, kung naghahanda ka ng isang malaking salu-salo o ipinagdiriwang lamang ang katotohanang nagtagumpay ka sa isa pang Martes.
Larawan: Liz Andrew/ Pag-istilo: Erin McDowellEasy One-Pan Baked Ziti
Talaga tulad ng isang higanteng yakap sa isang kawali. Oh, at ang lihim na sangkap? Bacon, natural.
Kunin ang recipe
Ang Nanay 100 Bolognese Sauce
Pro tip mula sa miyembro ng Coterie na si Katie Workman : Gumawa ng double batch at i-freeze ang kalahati para sa madaling pagkain sa gabi.
Nasa Time Out si Nanay Easy Stuffed Shells
Magtapon ng ilang Italian sausage o giniling na baka kung mayroon kang nakabitin sa refrigerator. Magdagdag ng malutong berdeng salad at tapos na ang hapunan.
Ako ay Isang Food Blog Mga Subs ng Meatball
Napakaganda para sa araw ng laro (o anumang araw, TBH). Ang ratio ng cheese-to-sauce-to-meatball-to-bread ay partikular na nasa punto dito.
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellSkillet Gnocchi na may Sausage at Broccoli Rabe
Ang paggamit ng gnocchi na binili sa tindahan ay ginagawang ganap na posible ang hapunan sa Linggo na ito tuwing Miyerkules ng gabi.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellItalian Wedding Soup
Naka-pack na may beans, pasta, kale at sausage meatballs, ang sopas na ito ay karaniwang ang kahulugan ng nakabubusog. At narito kami para dito.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellItalian Bruschetta Bar
Gustung-gusto namin ang isang magandang cheese board gaya ng susunod na babae, ngunit ang recipe na ito ay talagang dinadala ito sa ibang antas.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowellTiramisu
Ligtas na sabihin na kami ay para sa anumang dessert na may kape, booze at isang creamy mascarpone filling.
Kunin ang recipe
