Larawan: 123RF Ang mga bitamina, mineral, protina at trace elements ay ang mga mahahalagang haligi ng iyong pagkain at digestive system. Isipin ang mga pundasyong bato kung saan itinatayo ang isang bahay o isang tore. Kung iyon ay nanginginig, ang istraktura ay umaalog. Ang iyong katawan ay gumagana sa parehong paraan. Anuman ang pinapakain mo sa iyong katawan at sa iyong sistema ay sumasalamin sa paraan ng pagtingin mo sa labas, kasama ang iyong kaligtasan sa sakit. Kung saan mayroong kaligtasan sa sakit, mayroong mga bitamina. Ang mga bitamina, tulad ng alam nating lahat, ay lubhang mahalaga para sa istraktura, base, kaligtasan sa sakit, paningin, pagpapagaling ng sugat, palakasin ang mga buto at marami pa.
Mula sa lahat ng bitamina , Ang B12 ay isang uri na tumutulong na panatilihing malusog ang nerve at mga selula ng dugo ng iyong katawan at tumutulong sa paggawa ng DNA o ang genetic na materyal ng mga selula. Habang ang bitamina B12 ay natural na matatagpuan sa mga produktong pinagmulan ng hayop, ngunit ang mga pinatibay na cereal ng almusal ay naglalaman din ng maraming bitamina na kinakailangan upang matugunan ang iyong mga pangangailangan sa katawan.
Narito ang ilang mga pagkain na mayaman sa Vitamin B12 o cyanocobalamin at madaling maisama sa iyong mga diyeta:
isa. Pagawaan ng gatas
dalawa. Mga itlog
3. Mga hipon
Apat. Tuna
5. Mga tulya
6. Shitake Mushroom
7. Nutritional Yeast
8. Kailangan mo ba ng Supplement ng Vitamin B?
9. Mga Palatandaan at Sintomas ng Kakulangan sa Bitamina B
10. Mga FAQ
Pagawaan ng gatas
Larawan: 123RF Ang pinakamayamang pinagmumulan ng bitamina B12 ay mga produktong pinagmulan ng hayop. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas tulad ng gatas, buttermilk, keso, mantikilya ay isang makapangyarihang pinagmumulan ng bitamina. Gayunpaman, para sa mga iyon na mga vegan maaaring pumili ng mga alternatibong nakabatay sa halaman sa gatas tulad ng soy, almond o peanut milk na tinitiyak na alisin mo muna ang iyong mga allergy sa mga sangkap na ito. Sa lahat ng keso, ang Swiss, elemental at cottage cheese ay isang napakayaman na mapagkukunan ng bitamina B12.
Mga itlog
Larawan:123RF Ang itlog ay likas na pinagmumulan ng bitamina B12. Kung ikaw ay isang eggetarian, kasama ang dalawang itlog sa isang araw ay makakatulong na matugunan ang iyong pangangailangan sa pagkain. Matigas na pinakuluang o pinirito, idagdag itlog sa iyong diyeta sa paraang gusto mo alinman bilang isang bahagi sa iyong mga salad o sa tabi ng iyong hapunan. Maaari mo ring idagdag ito sa mga sopas kung hindi ka kumonsumo ng nakapag-iisang pinakuluang itlog.
Mga hipon
Larawan: 123RF Isa pa mayaman na mapagkukunan ng bitamina B12 at isa sa pamilya ng isda, ang mga hipon ay medyo sikat sa kanilang mga cocktail. Gayunpaman, namumukod-tangi din sila sa kanilang mga nutritional factor. Ang nangunguna sa pagiging protina. Bukod sa saganang mayaman sa mga protina, ang mga hipon ay isang malusog na mapagkukunan ng bitamina B12. Ang mga ito ay likas na antioxidant at tumutulong din sa paglaban sa mga nasirang selula at mga libreng radikal. Astaxanthin, isa pang antioxidant nakakatulong na mabawasan ang pamamaga iyon ay isang kilalang dahilan at kadahilanan ng pagtanda at sakit.
Tuna
Larawan: 123RF Tuna ang pinaka karaniwang ginagamit na isda . Puno ito ng karaniwang mga protina, mineral at bitamina A, na kadalasang isang masaganang sangkap na matatagpuan sa lahat ng seafood. Gayunpaman, ang tuna ay sagana din sa konstitusyon ng bitamina B12 kasama ng B3, selenium, at mga lean protein at phosphorous. Dahil sa natatanging pakete nito ng mga sangkap na nagbibigay ng kaligtasan sa sakit , ang tuna ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga naghahanap upang mapabuti ang kanilang paggamit ng bitamina B12.
Mga tulya
Larawan: 123RF Ang low-fat, high-protein ay dalawang paraan upang mailarawan ng isa ang nutritional standing ng mga tulya sa food chart. Gayunpaman, kung ano ang kawili-wili ay hindi ito malayo sa likod ng solidong nutrient race. Sa selenium, zinc, iron, magnesium at niacin, ang clam ay isang top-notch contender para sa bitamina at mga pagkaing mayaman sa protina . Ang mga baby clams ay partikular na napatunayang mahusay na pinagmumulan ng iron, antioxidants at bitamina B12. Sa katunayan, ang sabaw ng pinakuluang tulya ay pantay na mayaman sa bitamina. Kaya, sa susunod na pag-isipan mong itapon ang sabaw, isipin muli!
Shitake Mushroom
Larawan: 123RF Magandang balita para sa mga vegetarian at sa mga hindi allergic sa mushroom. Ang mga shitake mushroom ay naglalaman ng bitamina B12 gayunpaman ang mga antas ay medyo mababa kumpara sa mga non-vegetarian o dairy counterparts. Habang regular kumakain ng mushroom Maaaring hindi isang napakagandang ideya, maaari mong paminsan-minsang magdagdag ng shitake sa iyong mga sopas o ulam na kanin upang magdagdag ng ilang lasa at pampalasa.
Nutritional Yeast
Larawan: 123RF Ang pampalusog na pampaalsa at baking yeast ay medyo magkaiba sa kanilang mga katangian at pagkilos at samakatuwid ay hindi maaaring palitan ng gamit. Ang pampalusog na pampaalsa ay hindi gagana bilang pampaalsa gaya ng ginagawa ng baking yeast. Ang pampalusog na lebadura, hindi katulad ng baking o aktibong lebadura, ay isang naka-deactivate na anyo ng lebadura na ibinebenta nang komersyo upang magamit sa paghahanda ng pagkain at bilang isang produktong pagkain. Ang mga ito ay karaniwang kulay dilaw na mga natuklap, butil at pinong pulbos. Maaaring matugunan ng pinatibay na nutritional yeast ang iyong mga kinakailangan sa bitamina B12 at maaari ding idagdag sa pagkain upang mapalakas ang kakulangan sa protina, mineral at bitamina. Ang mga ito ay likas na anti-oxidative at gumagana patungo sa pagpapababa ng kolesterol at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit .
Kailangan mo ba ng Vitamin B12 Supplement?
Larawan: 123RF Ang bitamina B12 na karaniwang kilala rin bilang cyanocobalamin, ay isang mahalaga ngunit lubos na kumplikadong bitamina na naglalaman ng mineral na cobalt (kaya ang pangalan). Ang bitamina na ito ay natural na ginawa ng bakterya at tulad ng alam nating lahat, ay isang mahalagang kadahilanan na nag-aambag sa synthesis ng DNA at cellular. produksyon ng enerhiya . Ayon sa isang pag-aaral ng National Library of Medicine, ang bitamina B12 ay ginagamit upang gamutin ang mga kondisyon tulad ng pernicious anemia at ang mga dumaranas ng bahagyang o kabuuang gastrectomy, regional enteritis, gastroenterostomy at marami pang iba.
Larawan: 123RF Pagdating sa pag-iisip ng pag-inom ng mga suplementong bitamina B12, mahalagang humingi muna ng payo sa iyong practitioner, batay sa inirerekomendang pangangailangan ng iyong katawan sa bitamina. Kailangang partikular na isaisip ng mga vegetarian at vegan na ang folate sa kanilang diyeta ay maaaring magtakpan ng presensya ng bitamina B12 sa kaso ng kakulangan. Pangalawa, kung susundin mo ang isang vegan diet, kailangan mo ng mga suplemento na nakakatugon sa 100 porsyento o higit pa sa iyong inirerekomendang pang-araw-araw na allowance. Ang Vegetarian Nutrition Dietetic Practice Group ay nagmumungkahi na ang mga vegan ay kumonsumo ng mas mataas na antas ng bitamina B12 (250mcg/araw para sa mga nasa hustong gulang) upang mabayaran ang mahinang pagsipsip ng mga suplemento. Anuman ang kagustuhan sa diyeta, ang National Institutes of Inirerekomenda ng kalusugan na ang lahat ng nasa hustong gulang na higit sa 50 taong gulang tumanggap ng karamihan sa kanilang bitamina B12 sa pamamagitan ng mga suplemento at pinatibay na pagkain, dahil sa kapansanan sa pagsipsip na nangyayari sa panahon ng pagtanda.
Mga Palatandaan at Sintomas ng Kakulangan sa Bitamina B12
Larawan: 123RF Kahinaan at pagkapagod: Dahil ang cyanocobalamin ay responsable para sa pagpapanatili ng bilang ng mga pulang selula ng dugo, ang kakulangan ng bitamina ay maaaring maging sanhi ng panghihina at pagkapagod. Dahil sa mababang bilang ng RBC, ang oxygen ay hindi dinadala sa mga selula ng katawan na nagpapapagod at nanghihina.
Parathesia: Isa sa mga pinaka-kapansin-pansin na epekto ng pinsala sa ugat. Kung nararanasan mo ang pakiramdam ng mga pin at karayom sa iyong balat . Ang Myelin, isang biochemical component, ay pumapalibot sa mga nerbiyos bilang proteksiyon na layer at pagkakabukod. Sa kawalan ng bitamina B12, ang myelin ay ginawa sa ibang paraan kaya nakakaapekto sa na-optimize na paggana ng nervous system.
Kahirapan sa Mobility: Kung hindi na-diagnose, ang kakulangan sa bitamina B12 ay maaaring magdulot ng kahirapan sa iyong mga kasanayan sa motor at paggalaw. Maaaring mawalan ka ng balanse at koordinasyon kaya madaling madapa.
Larawan: 123RF Mahinang Paningin: Ang malabo o nababagabag na paningin ay isa pang kapansin-pansing sintomas ng kakulangan dahil direktang apektado ang optic nerve na humahantong sa iyong mata. Ang kundisyong ito ay kilala bilang optic neuropathy. Gayunpaman, ang kundisyong ito ay maaaring baligtarin ng regular at maagap, iniresetang gamot at pagdaragdag ng bitamina B12.
Glossitis: Isang siyentipikong katawagan para sa namamagang dila, ang kundisyong ito ay humahantong sa iyong dila na magbago ng kulay, hugis, nagbibigay ng pamumula, at maaaring humantong sa pamamaga. Ginagawa nitong ang ibabaw ay ang iyong bukol na dila, makinis kaya nagiging sanhi ng pagkawala ng iyong panlasa. Bukod pa rito, maaari rin itong maging sanhi mga ulser sa bibig , nasusunog o nangangati sa iyong oral cavity.
Mga FAQ
Larawan: 123RF T. Sino ang pinakamalamang na kulang sa bitamina B12?
SA. Dahil ang bitamina b12 ay nasisipsip sa tiyan, ang mga may nakompromisong digestive system o kamakailan lamang ay sumailalim sa bariatric surgery ay mas mataas ang panganib na mga indibidwal para sa kakulangan na ito. Bukod pa rito, ang mga vegan o vegetarian diet followers ay maaari ding makaranas ng kakulangan na ito, kung hindi mabayaran nang maayos ng mga pandagdag.T. Ang mga pagkaing pinanggalingan ba ng hayop ang tanging pinagmumulan ng bitamina B12?
SA. Bagama't ang mga produktong pagkain na pinagmulan ng hayop tulad ng gatas, yoghurt, mantikilya, itlog, karne ng baka, isda at manok ay sagana sa cyanocobalamin, maaari ka ring makakita ng mga bakas na dami ng bitamina na ito sa mga mushroom o nutritional yeast. Pagkasabi niyan, ito hindi nakakatugon sa iyong pang-araw-araw na inirerekomendang pangangailangan . Kaya ang supplementing ay isang magandang opsyon.T. Paano ginagamot ang kakulangan sa bitamina B12?
SA. Bagama't nakababahala, ang kakulangan ng bitamina b12 ay maaari ding gamutin nang over-the-counter. Gayunpaman, laging mainam na lumayo sa self-medication kung sakaling hindi mo lubos na nalalaman ang iyong mga allergy o inirerekomendang allowance sa iyong diyeta. Minsan, maaari ka ring magreseta ng iyong doktor ng mga iniksyon na bitamina B12.Basahin din: #IForImmunity - Palakasin ang Iyong Immunity Gamit ang Coconut
