Maalat o matamis, malutong o mantikilya—kahit saang paraan mo sila hiwain, ang mga atsara ay isang pangunahing pagkain na gusto natin. Nakapagtataka kung gaano kasimple ang minamahal na burger topping na ito; ito ay isang pipino lamang na nabasa ang maasim na kabutihan na pinaikot nito sa loob ng halos isang linggo. Ngunit bilang pangunahing bilang ng mga ito, ang mga atsara ay mabuti para sa iyo? Alamin Natin.
Ang mga atsara ay mabuti para sa iyo?
Sa kabila ng mataas na sodium, ang mga atsara ay lubos na mabuti para sa iyo—maliban kung nilalamon mo ang buong garapon. Tiyak na maaari kang magkaroon ng masyadong maraming dahil sa kung gaano karaming asin ang nasa kanila, kaya manatili sa isa o dalawang atsara sa isang pagkakataon, sabi nutrisyunista na si Lisa Young, Ph.D., may-akda ng Sa wakas Buo, Sa wakas Slim , na nagsasaad din na kung mayroon kang mataas na presyon ng dugo at kailangan mong manatili sa isang diyeta na mababa ang sodium, ang mga atsara ay maaaring hindi para sa iyo, kaya siguraduhing suriin sa iyong doc bago mag-crunch sa isang dill spear. Bukod sa asin, ang mga atsara ay may walong calorie lamang bawat isa at ito ay isang magandang mapagkukunan ng hibla at bitamina K.
Mayroon bang anumang benepisyo sa kalusugan ang mga atsara?
Talagang ginagawa nila! Sinabi ni Young na ang mga atsara at iba pang mga fermented na pagkain (sa tingin ng kefir, kimchi at sauerkraut) ay mahusay para sa kalusugan ng bituka dahil ang proseso ng fermentation ay naglo-load sa kanila ng mabubuting bakterya na tumutulong sa pagsuporta sa isang malusog na microbiome. Medyo mahirap sabihin na ginagawa nitong mabuti ang mga atsara para sa pagbaba ng timbang, ngunit anumang bagay na makakatulong sa pangkalahatang pangangalaga ng iyong bituka ay makakatulong. Kaya sa susunod na ikaw maghanda ng isang magarbong tanghalian , maghagis ng atsara sa gilid para sa isang langutngot at pampalakas para sa kalusugan ng iyong bituka.
KAUGNAYAN: Talaga bang Malusog ang 'Clean Eating'? Narito ang Sabi ng mga Eksperto
