Larawan: 123rf
Nakakita at nakagamit na tayo ng ilang produkto ng niyog tulad ng scrub, moisturizer, mantika, sabon, at marami pang iba. Pagdating sa mga benepisyong nauugnay sa kalusugan, ang niyog ay nagmarka sa lahat ng mga checkbox, at tama nga. Ang langis ng niyog ay ang pinakamalaking natuklasan pagdating sa pangangalaga sa balat at buhok, ngunit naisip mo na ba ang tungkol sa iba pang mga benepisyong pangkalusugan? Sa marami sa aming mga tahanan, kami ay gumagamit ng langis ng niyog para sa mga layunin ng pagluluto para sa mga henerasyon. Ngunit ang sukdulang tanong dito ay kung magkano ang alam mo tungkol sa paggamit at benepisyo ng paggamit ng langis ng niyog habang nagluluto .
Dinadala namin sa iyo ang iyong gabay sa lahat ng mga benepisyo ng pagluluto gamit ang langis ng niyog.
isa. Nutritional Highlight Ng Coconut Oil
dalawa. Mga Benepisyo Ng Coconut Oil
3. Disadvantages Ng Coconut Oil
Apat. Paraan Para Uminom ng Langis ng niyog
5. Mga FAQ Tungkol sa Coconut Oil
Nutritional Highlight Ng Coconut Oil
Larawan: 123rf
Ang langis ng niyog ay halos 100 porsiyentong taba, 90 porsiyento nito ay puspos na taba . Ito ang dahilan kung bakit ang langis ng niyog, kapag pinananatili sa malamig o temperatura ng silid, ay may matibay na texture. Ang taba ay binubuo ng mas maliliit na molekula na tinatawag na fatty acid, at may ilang uri ng saturated fatty acid sa langis ng niyog. Ang pinaka-nahanap na uri ng taba sa langis ng niyog ay isang uri ng taba na tinatawag na Medium Chain Fatty Acids (MCFAs), lalo na sa anyo ng lauric acid. Ang mga ito ay mas mahirap para sa katawan na ma-convert sa nakaimbak na taba at mas madaling masunog kaysa sa long-chain triglycerides (LCTs). Ang langis ng niyog ay naglalaman ng Bitamina E, ngunit walang hibla at kaunti o walang iba pang bitamina o mineral. Ang taba ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog, balanseng diyeta — ito ay pinagmumulan ng mahahalagang fatty acid at tumutulong sa katawan na sumipsip ng mga fat-soluble na bitamina gaya ng A, D, E, at K.
Mga Benepisyo Ng Coconut Oil
Larawan: 123rf
Kalusugan ng puso: Ang langis ng niyog ay naglalaman ng mga natural na saturated fats na nagpapataas ng antas ng HDL (magandang) kolesterol sa iyong katawan. Mayroong dalawang uri ng kolesterol: high-density lipoprotein (HDL), o good cholesterol, at low-density lipoprotein (LDL), o masamang kolesterol. Sa pamamagitan ng pagtaas ng HDL, naniniwala ang maraming eksperto na ang langis ng niyog ay maaaring mapalakas ang kalusugan ng puso kumpara sa marami pang ibang taba . Ang regular na pagkain ng langis ng niyog ay nagpapabuti sa mga antas ng mga lipid na nagpapalipat-lipat sa dugo, na posibleng mabawasan ang panganib ng sakit sa puso.
Pagbaba ng timbang : Ang isang dahilan kung bakit nangyayari ang pagtaas ng timbang ay kapag ang mga tao ay kumonsumo ng mas maraming calorie kaysa sa ginagamit nila para sa enerhiya. Ang mga MCT sa langis ng niyog ay maaaring tumaas ang bilang ng mga calorie na nasusunog ng iyong katawan kumpara sa mga mas mahabang chain na fatty acid.
Larawan: 123rf
Nakakatulong sa Pagbawas ng Gutom: Ang ilang mga tao ay nagsabi na ang langis ng niyog ay nagbibigay sa kanila ng pakiramdam na mas busog pagkatapos kumain, na nangangahulugang hindi sila kakain ng marami. Ito ay dahil kilala ang mga MCT na nakakatulong na mabawasan ang gutom. Maaaring ito ang dahilan ng paraan ng pag-metabolize ng taba ng iyong katawan dahil ang mga ketone ay maaaring mabawasan ang gana sa pagkain ng isang tao. Ang langis ng niyog ay isa sa mga pangunahing sangkap sa Keto Diet.
Nakakatulong sa Fertility: Pagdaragdag langis ng niyog sa iyong diyeta ay maaaring makatulong na mapanatili ang isang pH na nagtataguyod ng kalusugan ng vaginal, na mahalaga para sa pagkamayabong.
Tumutulong sa hindi pagkatunaw ng pagkain: Ang langis ng niyog ay may medium-chain fatty acid na natural na antiseptics. Nakakatulong ito na patayin ang ilan sa masasamang bacteria sa iyong tiyan, tinutulungan ang katawan sa paggawa ng chloride, na nagbabalanse sa mga acid sa tiyan, at pinapawi nito ang ilan sa mga pinsalang nagawa sa esophagus ng acid na patuloy na nalalantad dito.
Disadvantages Ng Coconut Oil
Larawan: 123rf Ang pinakamalaking kawalan ng pagluluto na may langis ng niyog ay may kinalaman sa pagkonsumo nito. Alam namin langis ng niyog para sa mga benepisyo nito , na nagmumula sa mga medium-chain na fatty acid nito. Gayunpaman, ang labis na paggamit ng langis ay maaaring humantong sa ilang mga hindi kanais-nais na epekto din. Ang langis ng niyog ay naglalaman ng mataas na halaga ng taba ng saturated, at inirerekomenda na ubusin natin ito sa mas mababang halaga. Ang lahat ng magagandang benepisyo na dulot ng pagkonsumo ng langis ng niyog ay maaaring maging disadvantage dahil sa labis na pagkonsumo.
Paraan Para Uminom ng Langis ng niyog
Bago ka magsimula sa pagluluto gamit ang langis ng niyog, mahalagang maunawaan kung aling uri ang iyong ginagamit. Ang usok na punto ng virgin coconut oil ay 350°F - pinakamainam para sa pagluluto at paggisa. Ang smoke point ng refined coconut oil ay 400°F, na ginagawang mas magandang opsyon para sa pagprito o pagluluto sa mas mataas na temperatura.Para sa Pagluluto: Ang langis ng niyog ay perpektong ginagamit sa isang kawali. Maaari itong gamitin sa paggisa o pagprito ng isda, manok, itlog, o gulay.
Larawan: 123rf Para sa Pagluluto: Kapag ikaw ay pagluluto ng mga cake o cookies, maaari mo itong gamitin para sa paglalagay nito sa kawali, o maaari mong palitan ang mantikilya ng langis ng niyog. Maaari mo ring kainin ang langis ng niyog sa pamamagitan ng pag-drizzle nito sa isda, o manok bago lutuin sa oven.
Larawan: 123rf Idagdag sa Kape at Tsaa: Maaari kang magdagdag ng langis ng niyog sa kape o tsaa, sa katamtamang dami (hindi hihigit sa isang kutsarita).
Larawan: 123rf Mga FAQ Tungkol sa Coconut Oil
Larawan: 123rf 
