Chicken Chaap: Recipe Mula sa Bengal

Ang Pinakamahusay Na Mga Pangalan Para Sa Mga Bata

Para sa Mga Mabilis na Alerto Mag-subscribe Ngayon Hypertrophic Cardiomyopathy: Mga Sintomas, Sanhi, Paggamot At Pag-iwas Tingnan ang Sample Para sa Mabilis na Mga Alerto Payagan ang mga NOTIFICATIONS Para sa Pang-araw-araw na Mga Alerto

Sa Lang

  • 6 oras na ang nakakalipas Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na ItoChaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
  • adg_65_100x83
  • 7 oras na ang nakakalipas Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang! Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
  • 9 oras na ang nakakalipas Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
  • 12 oras na ang nakakalipas Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021 Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Dapat Panoorin

Huwag Miss

Bahay Cookery Hindi vegetarian Manok Manok oi-Anwesha Ni Anwesha Barari noong Pebrero 24, 2012



Chicken Chaap Malinaw na narinig mo ang tungkol sa Chicken Chaap bilang perpektong saliw sa biriyani. Ngunit kahit na nagmamay-ari ito ng isang klasikong recipe ng pagkain sa India. Sa kasamaang palad ang madaling resipe ng manok na ito ay nalilimutan sa lahat ng oras ng higit na tanyag nitong pinsan, Biriyani. Maingat na banggitin na ang maanghang na ulam na manok na ito ay wala kahit saan sa biriyani. Ito ay isang tiyak na rehiyon na tukoy na lutuing pagkain ng India, higit sa lahat isang resipe ng Bengali na sikat sa Silangan.

Ang solidong karne ng mga piraso ng binti o piraso ng suso ay ginagamit upang gumawa ng Chicken chaap. Kung sinusubukan mo ang recipe ng pagkain na ito sa India pagkatapos ay dapat mong tiyakin na tama ang mga bahagi o kung hindi man maluluwag ang ulam na ito. Ito ay isang madaling recipe ng manok na may isang oras ng oras ng pag-marino at 30 minuto ng oras ng pagluluto.



Mga Sangkap Para sa Chicken Chaap:

1. Manok 500 (mga piraso ng binti at dibdib)

2. Mga sibuyas 4 (na-paste)



3. Bawang 6-8 na sibuyas (tinadtad)

4. Mga berdeng chillies 4 (i-paste)

5. Curd 1 tasa



6. Pulang chilli pulbos 1 kutsara

7. Garam masala (paminta, star anise, sibol, kardamono at kanela) 1 kutsarita

8. Nutmeg pulbos (bari elaichi) 1 kutsarita

9. Coconut (ground) 1tablespoon

10. Langis ng mustasa 2 kutsara

11. Asin ayon sa bawat panlasa

Pamamaraan Para sa Chicken Chaap:

  • Gumawa ng ilang mga paghiwa sa mga piraso ng manok upang makuha nila ang mga pampalasa at pagkatapos ay i-marinate ang lahat ng mga sangkap na nabanggit sa listahan.
  • Ang mga sibuyas, bawang at chillies ay maaaring sama-sama ng lupa. Talunin nang maayos ang curd bago mo gawin ang pag-atsara kasama nito. Ang nilalaman ng tubig ng curd ay dapat na itapon hanggang sa maaari.
  • Mag-marinate ng hindi bababa sa 1 oras sa pamamagitan ng palamig.
  • Pag-init ng langis sa isang malalim. Dahil ito ay isang recipe ng Bengali mas mabuti kung gumamit ka ng langis ng mustasa. Kung hindi mo gusto ang matapang na amoy, dumikit sa puting langis.
  • Kapag bumubula ang langis ilagay muna rito ang mga piraso ng manok. Igisa ito sa loob ng ilang minuto upang makabuo ito ng isang malutong na patong at pagkatapos ay ibuhos ang natitirang pag-atsara.
  • Pukawin paminsan-minsan at lutuin sa daluyan ng apoy sa loob ng 5-7 minuto hanggang sa magsimulang lumutang ang langis sa tuktok ng gravy at mabango ang ulam.
  • Magdagdag ng 2 tasa ng tubig, takpan at lutuin para sa isa pang 25 minuto upang pakuluan ang manok. Kung mayroong labis na tubig pagkatapos maluto ang manok, dagdagan ang apoy at matuyo ito.

Paglingkuran ang Chicken Chaap na may mainit na pag-ikot o isang pinggan para sa biriyani.

Ang Iyong Horoscope Para Bukas