Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tiwala ang Anirban Lahiri nang maaga sa RBC Heritage
- Si Shah Rukh Khan ay Quarantines Mismo Pagkatapos ng Mga Miyembro ng Crew Ng Pathan na Positibo Para sa COVID-19
- Hindi kakulangan ang problema: Sinisisi ng Ministry of Health ang mga estado para sa 'maling pamamahala' ng mga bakuna sa COVID
- Listahan ng Lahat ng Mga Antas ng Mga Antas ng Data ng Antas ng Entry Mula sa Reliance Jio, Airtel, Vi, At BSNL
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang Puran poli ay isang tradisyonal na Indian sweet dish na inihanda sa pagdiriwang ng Ugadi. Bagaman ito ay isang espesyal na Maharashtrian sweet dish, ang manipis na pinalamanan na matamis ay inihanda din sa okasyon ng Ugadi. Kilala rin ito bilang puran puri o bobbattu o obbattu.
Upang ipagdiwang ang Ugadi, maaari mong subukan ang tradisyonal na Indian sweet na ito. Sa isip, ang puran poli ay inihanda gamit ang jaggery at Bengal gram dal. Gayunpaman, sa ilang bahagi ng southern India, ang puran poli ay inihanda din gamit ang coconut. Ang gadgad na niyog ay hinaluan ng jaggery at ang palaman ay idinagdag sa puran poli. Ang tunay na panlasa ng coconut puran poli ay ginagawang masarap na matamis na ulam para sa Ugadi. Tingnan ang resipe ng coconut puran poli.
Coconut Puran Poli: Ugadi Sweet Recipe
Naghahain: 10 puran polis
Oras ng paghahanda: 60 minuto
Oras ng pagluluto- 5 minuto
Mga sangkap
1. Lahat ng layunin ng harina- 2 tasa
2. Semolina- 2tbsp
3. Turmeric powder- isang kurot
4. Jaggery- 1 & frac12 cup
5. Niyog- 2 tasa (gadgad)
6. Cardamom- 2-3 (pulbos)
7. Ghee- 2tbsp
8. Tubig- 1 tasa
Pamamaraan
1. Sa isang mangkok, idagdag ang lahat ng layunin ng harina, semolina, turmeric powder at masahin ang isang malambot na kuwarta gamit ang kaunting tubig. Salain hanggang sa maging malambot ang kuwarta. Itabi ito sa paligid ng 30 minuto.
2. Samantala, magdagdag ng & frac12 tasa ng tubig sa isang malalim na lalagyan at pagkatapos ay matunaw ang jaggery. Gumalaw ng maikling agwat upang maiwasan ito mula sa pagdikit sa ibabaw ng kawali.
3. Ngayon, idagdag ang gadgad na niyog sa kawali at ihalo na rin. Pakuluan hanggang ang pagkakapare-pareho ng jaggery ay mukhang makapal.
4. Ilagay ang kawali sa apoy at hayaan itong cool.
5. Kunin ang kuwarta at gumawa ng maliliit na bola gamit ang iyong mga daliri. Ngayon ay pinalamanan ang halo-halong halo. Isara muli ang mga gilid sa isang bola.
6. Grasa isang plastic na takip ng ghee at ilagay ito sa ibabaw ng bola. Ngayon banayad na iunat ang bola sa isang patag na tinapay.
7. Pag-init ng isang tawa (griddle) at inihaw ang coconut puran poli gamit ang ghee.
Handa na kainin ang coconut puran poli. Ihain ang Ugadi sweet sweet na mainit.