Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Tatlong mangingisda ang kinakatakutang patay habang ang barko ay nakabangga ng bangka sa baybayin ng Mangaluru
- Lumabas si Medvedev sa Monte Carlo Masters pagkatapos ng positibong pagsusuri sa coronavirus
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Panahon na upang maging berde sa iyong menu! Ang Hariyali mutton curry o hariyali gosht ay isang tradisyonal na Mughlai recipe, na sikat sa berde at mag-atas na pagkakayari. Ang resipe ng royal mutton na ito ay isang mayaman at mag-atas na kasiyahan na siguradong magpapasigla sa iyong panlasa.
Ang Hariyali mutton curry ay isang recipe na inihanda gamit ang isang timpla ng mga Indian herbs at pampalasa. Ang mag-atas na pagkakayari ng ulam ay nagmula sa mga cashew nut at sariwang cream na nagdaragdag ng isang nakalalasong lasa dito. Ang malambot at makatas na mga piraso ng karne ng kanding ay natutunaw lamang sa iyong bibig at hinahangad mo para sa higit pa sa recipe ng royal mutton na ito.
Kaya, subukan ang hariyali mutton curry recipe at magkaroon ng isang masarap, berdeng gamutin sa bahay.
Naghahain: 3-4
Oras ng paghahanda: 20 minuto
Oras ng pagluluto: 45 minuto
Mga sangkap
- Mutton- 500gms
- Mga sariwang dahon ng coriander- 1 bungkos
- Mga berdeng chillies- 3
- Mga sibuyas- 3
- Ginger-bawang paste - 1tbsp
- Mga cashew nut- 6-7
- Mga Peppercorn- 15
- Star anise- 1 maliit na piraso
- Cinnamon stick- 1
- Mga Cloves- 3
- Powder ng cumin- 1tsp
- Coriander pulbos- 2tsp
- Asin- ayon sa bawat panlasa
- Langis- 3tbsp
- Sariwang cream- 1tbsp
- Tubig- 1cup
Pamamaraan
- Hugasan at linisin nang husto ang tubig ng mga piraso ng kambing
- Hugasan ang mga dahon ng coriander at gilingin ito sa isang taong magaling makisama sa mga berdeng chillies, sa isang makapal na i-paste. Itabi ito
- Gilingin ang mga sibuyas, cashew nut, kanela, star anise, cloves at peppercorn na magkasama sa isang i-paste
- Pag-init ng langis sa isang kawali at idagdag ang sibuyas na ito dito. Igisa sa daluyan ng apoy para sa halos 5-6 minuto
- Magdagdag ng luya-bawang na i-paste at iprito ng halos 2-3 minuto
- Magdagdag ng cumin powder, coriander powder at iprito para sa isa pang 3 minuto
- Idagdag ang coriander paste at ihalo na rin. Magluto para sa isa pang 5 minuto
- Ngayon idagdag ang mga piraso ng kambing. Paghalo ng mabuti Magluto ng 7-8 minuto
- Magdagdag ng asin at tubig. Takpan at lutuin ng halos 30 minuto sa mababang apoy. Gumalaw sa regular na agwat
- Kapag ang utong ay ganap na naluto, lumipat ng apoy at palamutihan ito ng sariwang cream
Paglingkuran ang masarap at kaakit-akit na hariyali mutton curry na ito na may pritong bigas o rotis.