Ang isang bagay na nakikita ko sa aking Instagram feed ay kasing dami ng gawang bahay maasim na tinapay ? Berdeng sibuyas pagpapalaganap. Ibuhos ito sa mas kaunting mga paglalakbay sa grocery o isang pagnanais na mag-alaga o simpleng pagkabagot, ngunit tila lahat ng kakilala ko ay nagtatanim ng sarili nilang berdeng mga sibuyas mula sa mga scrap. Naturally, ang aking produkto na FOMO ang nakakuha ng pinakamahusay sa akin at kailangan kong subukan ito para sa aking sarili. Narito kung paano magtanim ng mga berdeng sibuyas mula sa mga scrap sa apat na madaling hakbang, batay sa kung paano ko ito ginawa sa bahay.
KAUGNAYAN: Isang Henyo na Trick para sa Pagtitipid ng Natirang Mga Green Onions
Katherine GillenHakbang 1: Nakakuha ako ng kargamento ng mga spring onion sa isang kahon ng CSA, kaya't iginisa ko ang mga ito ng Swiss chard at inihain sa ibabaw ng polenta , na nagse-save ng mga scrap para sa aking eksperimento. (FYI, ang mga spring onion ay katulad ng berdeng mga sibuyas, ngunit medyo mas mabango at napaka-pana-panahon.) Habang inihahanda ang aking hapunan, hiniwa ko ang pinakadulo ng mga bombilya ng sibuyas, na iniwang buo ang ugat at ilan sa mga puting tangkay. Maaari mong (at dapat) gamitin ang natitirang puti at berdeng bahagi ng iyong berdeng sibuyas upang lutuin!
Hakbang 2: Inilagay ko ang nakareserbang mga bombilya sa isang basong baso, ang dulo ng ugat pababa. Maaari ka ring gumamit ng garapon para dito. Pinuno ko ang garapon ng malamig na tubig sa gripo: sapat na upang masakop ang mga ugat, ngunit hindi gaanong ang mga bombilya ay lubusang nalubog.
Hakbang 3: Inilagay ko ang tasa ng mga sibuyas sa aking pinakamaaraw na windowsill. Ayon sa aking pagsasaliksik (aka ang internet at ang aking ina sa paghahardin), ang mga berdeng sibuyas ay lalago nang husto sa buong araw—iyon ay, hindi bababa sa anim na oras ng direktang liwanag ng araw sa karamihan ng mga araw—ngunit mabubuhay pa rin sila sa bahagyang araw o ilang lilim. . Buong pagsisiwalat, nakatira ako sa isang garden-level na apartment na may mga bintana lamang na nakaharap sa silangan at kanluran, kaya ang dami ng liwanag na nakukuha ng aking mga sibuyas ay…hindi perpekto.
Hakbang 4: Panahon na ng paglaki. (Heh.) Pagkaraan ng ilang araw, napansin ko ang maliliit na berdeng mga sanga na tumutubo mula sa tuktok ng mga bombilya. Pagkatapos kumonsulta sa isang kaibigang nagtatanim ng sibuyas (bago ba ang paglaki o ang labas ba ay nalalanta?), Napagpasyahan kong may bagong paglaki ang aking kinakaharap—wahoo! Ang iyong mga sibuyas ay dapat tumubo sa isang tuluy-tuloy na bilis tulad ng sa akin, hangga't binibigyan mo sila ng sapat na liwanag at i-refresh ang tubig nang madalas. (Nalaman ko na ang bawat araw ay perpekto, hindi tulad ng tatlo hanggang limang araw na iminumungkahi ng internet, o ang mga bombilya ay magsisimulang maging malambot at malansa.)
Katherine GillenHakbang 5: Ang larawan sa itaas ay pagkatapos ng halos dalawang linggong paglaki. Kapag ang bagong paglaki ay halos limang pulgada ang taas, dapat mong ilipat ang berdeng mga sibuyas sa isang palayok na puno ng potting soil (o ang lupa). Alam kong nabigo ang nakaraang pagpaparami ng halaman na ang hakbang na ito ay mahalaga—iiwan sa tubig magpakailanman, ang mga halaman ay hindi makakakuha ng sapat na sustansya at sa kalaunan ay magiging masyadong mahina para lumaki. Ang susunod kong hakbang? Nanghuhuli ng ilang palayok na lupa at inilipat ang aking mga bagong kaibigan sa kanilang permanenteng tahanan...ibig sabihin, hanggang sa kainin ko silang muli.
Sa kabila ng nakikita mo kung gaano kadaling palaguin ang iyong sariling berdeng scallion, maaaring binabasa mo ang lahat ng ito at nagtatanong pa rin bakit ? Sapat na. Bukod sa pagiging masaya, umuubos ng oras-ngunit hindi nakakapagod na proyekto, nakikita ko ang ilang benepisyo sa pamamaraang scrap-to-scallions™, kabilang ang:
- Mas kaunting mga biyahe sa grocery store
- Mas kaunting basura ng pagkain
- Mas kaunting pera na ginugol sa mga gulay na makikita ang kanilang hindi napapanahong pagkamatay sa iyong crisper
- Isang pagkakataon upang mapabilib ang iyong mga kaibigan sa iyong bagong natagpuang berdeng hinlalaki
FYI: Ang parehong paraan ng pagtatanim ay maaaring sundin para sa maraming uri ng allium: mga spring onion (tulad ng ginamit ko), leeks at ramp, upang pangalanan ang ilan. Narinig ko rin na gumagana ito para sa mga puso ng celery at romaine lettuce, ngunit hindi ko pa ito nasubukan sa aking sarili.
KAUGNAYAN: Ang Victory Gardens ay Trending: Narito ang Lahat ng Kailangan Mong Malaman
