Palagi kong pinahahalagahan si Gwyneth Paltrow bilang isang artista, at paminsan-minsan ay susuriin ko ang isang artikulo ng Goop, ngunit hindi ako kailanman eksaktong isang superfan. Ngunit pagkatapos ng 2019 Golden Globes, naiinlove ako sa kanya. Nagsimula ang lahat sa sheer, tiered na Fendi gown na isinuot niya para itanghal ang award para sa Best Supporting Actress. Ito ay masaya, sexy at quirky nang sabay-sabay, at bagama't nakakuha ito ng halo-halong mga review sa social media, talagang hinahangaan ko ito. Kailangan kong malaman ang higit pa. Hindi lang tungkol sa damit, kundi tungkol sa 47-anyos na babae na kahit papaano ay mukhang napakaganda sa brown ruffled granny panty at matching brassiere. Di-nagtagal, nakita ko ang aking sarili na nanonood ng mga panayam mula 15 taon na ang nakakaraan sa YouTube, nag-scroll nang malalim sa kanyang Instagram at binabasa ang lahat ng mahahanap ko tungkol sa kagandahan at fitness routine ng GP.
Sa isang kamakailang binge sa YouTube, natuklasan ko isang video mula sa Harper's Bazaar kung saan binalangkas ni Gwyneth ang lahat ng kinakain niya sa isang araw. At habang maaaring hindi ko kayang bayaran ang mga klase sa Tracy Anderson Method Studio (pag-eehersisyo ni Gwyneth na pinili) nang maraming beses sa isang linggo o isang na kandila ng kaduda-dudang pabango , I could absolutely eat like Gwyneth if I really want to. At ginawa ko talaga.
Kaya umupo ako at nagplano ng pagkain sa literal sa unang pagkakataon upang gayahin ko ang diyeta ng aking bagong pagkahumaling sa kalusugan, wellness at entertainment. Narito kung paano ito napunta.
KAUGNAYAN: 5 Gwyneth Paltrow Beauty Tips na Dapat Mong Subukan
Steve Granitz/WireImage/Getty ImagesUna sa lahat, ano ang kinakain ni Gwyneth Paltrow sa isang araw?
Sinimulan ni Gwyneth ang kanyang araw sa isa o dalawang malaking baso ng tubig na sinundan ng isang tasa ng kape, na ini-enjoy habang nakakakuha siya ng ang kanyang asawa, si Brad Falchak . Susunod na dumating ang dalawang pakete ng GoopGlow Morning Skin Superpowder ( para sa isang pakete ng 30) na hinaluan ng tubig, na iniinom niya sa panahon at pagkatapos ng kanyang pag-eehersisyo. Maaaring nagtataka ka kung kailan papasok ang isang aktwal na almusal. Ang sagot ay hindi kailanman. (O mas tumpak, bihira.)
Ang almusal para kay Gwyneth ay binubuo ng paminsan-minsang smoothie na puno ng magagandang taba, protina at fiber, o isang peanut butter protein bar. Sa kanyang panayam kay Harper's Bazaar , sinabi ni Gwyneth na hindi niya matandaan ang pangalan ng mga bar na ito sa kabila ng pagsamba sa kanila at pagkain sa kanila sa lahat ng oras. Sa una ay tila hindi kapani-paniwala, hanggang sa naalala ko na ito ang parehong babae na tuwid t-u p nakalimutan niyang kasama siya Spider-Man: Pag-uwi , kaya sa totoo lang ito ay talagang nasa brand.
Kumakain si Gwyneth ng tanghalian sa pagitan ng tanghali at 12:30 p.m. sa mga opisina ng Goop at sa pangkalahatan ay nag-mooches off ang anumang masarap na recipe na niluluto ng kanyang pansubok na kusina sa araw na iyon. Sa 3 o 4 p.m. Nagsisimula siyang makaramdam ng meryenda, kaya umiinom siya ng green tea at may maalat, tulad ng pretzels o cashews. (Sa ngayon, higit na nauugnay ang bahaging ito ng kanyang araw kaysa sa iba pa.)
Dahil sa abalang iskedyul ng kanyang mga anak, sinisikap ni Gwyneth na maupo ang kanyang pamilya para sa hapunan sa 6 o 6:30 p.m. Mapalad para sa akin, siya ay isang malaking fan ng one-pot at one-pan dinners. Hindi siya mahilig uminom ng marami sa isang linggo ngunit paminsan-minsan ay ituturing niya ang kanyang sarili sa isang Gibson (isang vodka martini na may cocktail onions) o Japanese whisky sa mga bato. Bilang isang taong nakaramdam ng pagkahilo pagkatapos ng dalawang baso ng alak, nag-aalala ako na baka isayaw ako ng isang malakas na Gibson sa aking coffee table, kaya malamang na hindi ako makakain ng mga partikular na pagkain na ito.
At ano ang tungkol sa mga cheat meals o mga hindi limitadong pagkain? Inamin ni Gwyneth ang pagpapakasawa sa isang egg sandwich kapag nagutom, isinasaalang-alang ang isang plato ng fries at isang baso ng dry white wine bilang isang katanggap-tanggap na pagkain, at mahilig sa isang malaking plato ng pasta. Sa kabilang banda, hindi siya kakain ng dill, mga baby mammal (tulad ng tupa o veal) o octopus (minsan ay napunta siya sa isang butas ng kuneho sa internet kung gaano sila katalino at ngayon ay napaka-weirded na kumain ng mga ito). Napansin.
Ano ang inaasahan kong magiging hitsura ng mga susunod na araw?
Sa totoo lang, ang diyeta ni Gwyneth ay hindi masyadong kahabaan. Tuwang-tuwa ako na ma-enjoy ko pa rin ang aking pang-araw-araw na kape at isang maalat na meryenda sa hapon. Ngunit bilang isang taong may pangunahing matamis na ngipin, tiyak na nag-aalala ako tungkol sa pag-withdraw ng asukal (hindi niya binanggit ang mga dessert ng anumang uri). Medyo nag-aalala rin ako sa kaunting almusal niya. Inaasahan ko bang tapusin ang linggo nang may kumikinang na balat at abs na inaprubahan ni Tracy Anderson? Siyempre ginawa ko, ngunit bawat linggo umaasa ako na kahit papaano ay mahimalang makukuha ko ang mga bagay na ito pagkatapos ng isang green juice o Barry's Bootcamp session. Inaasahan ko rin na ang eksperimentong ito ay magbibigay sa akin ng kaunting insight sa kung gaano talaga kalusog o napapanatiling pamumuhay ni Gwyneth. Upang mapanatili ang mga bagay na mas malapit hangga't maaari sa kanyang aktwal na diyeta, nagpasya akong maging mahigpit tungkol sa pagsunod sa mga iminungkahing laki ng paghahatid ng bawat isa sa mga recipe ni Gwyneth.
Abby HepworthUNANG ARAW
7:30 a.m.
Gumising ako at sinimulan ang aking araw sa isang magandang, malaking baso ng tubig. Ito ay talagang nakakaramdam ng nakakagulat na nakakapreskong at nagising ako ng higit pa kaysa sa inaasahan ko. Nagtitimpla ako ng kape habang pinapakain ang aking dalawang kuting, pagkatapos ay umupo sa mesa para mag-relax at mapagaan ang aking daan pabalik sa workweek (ibig sabihin, tamad na suriin ang mga email, maghanap ng mga direksyon sa aking appointment sa umaga at tingnan ang lagay ng panahon). Hindi binanggit ni Gwyneth kung paano niya iniinom ang kanyang kape, ngunit nahihirapan akong isipin na gumagamit siya ng asukal o maraming gatas. Ito ay mahusay para sa akin dahil mas gusto ko ang itim na kape. Habang sinasabi ng Goop guru na ginagamit niya ang oras na ito para makipag-hang out kasama ang kanyang asawa, natutulog pa rin ang boyfriend ko, kaya nagpasya akong makipag-bonding sa aking dalawang kuting sa halip. (Ito ay higit sa lahat ay nagsasangkot sa pagsisikap kong turuan silang huwag tumalon sa counter ng kusina. Ito ay hindi maganda.)
9 a.m.
Wala akong oras upang magkasya sa isang pag-eehersisyo ngayong umaga, ngunit kahit na si Gwyneth ay hindi nag-ehersisyo pitong araw sa isang linggo, kaya pakiramdam ko ito ay katanggap-tanggap. Sa halip, hinahalo ko ang aking GoopGlow Morning Superpowder sa tubig para inumin sa aking pagsakay sa subway papunta sa trabaho.
10 a.m.
Kapag papasok na ako sa trabaho, kadalasan ay mayroon akong kape at almusal ng ilang uri (isang croissant o mangkok ng cereal), kaya iniisip ng aking katawan na dapat akong kumain at nagugutom na ako. Ang kakaibang kakulangan ng almusal ni Gwyneth ay maaaring maging isang mas malaking isyu kaysa sa inaasahan ko. Ang aking katrabaho ay kumakain ng bagel na may cream cheese, at hindi pa ako nagseselos sa sinuman sa aking buhay. Wala talagang anumang lugar na malapit sa mga opisina ng PampereDpeopleny para makabili ng smoothie, kaya sa halip ay kumakain ako ng ilang smoothie-esque na meryenda: almond butter, saging at isang espresso-size na tasa ng almond milk na natanggal mula sa kusina ng aming opisina. (Uy, maparaan si GP at kumakain din ng pagkain mula sa kanyang opisina.) Nakakagulat na nakakabusog.
Abby Hepworth 12 p.m.
Hindi ako nakapunta sa grocery ngayong weekend, kaya nag-order ako ng tanghalian. Mayroong Sweetgreen sa lobby ng aming gusali, na isang mahusay na lugar para gumawa ng masustansya, organic, at inaprubahang pagkain ni Gwyneth. Nagsusuklay ako ng ilang recipe ng salad sa Goop at nanonood isang panayam sa video kasama sina Gwyneth at Sweetgreen cofounder na si Nicolas Jammet para gumawa ng salad na malamang na iuutos ni Gwyneth: ginutay-gutay na kale, miso-glazed na gulay, toasted almond at wild rice. Masarap ito at nakakabusog, ngunit nakakaligtaan kong idagdag ang libreng hiwa ng tinapay sa aking order.
2 p.m.
Hindi ko napagtanto nang eksakto kung gaano ako karaniwang meryenda sa isang araw. Hindi man ako nagugutom, pero may gusto talaga akong nguyain. Nangangati din ako para sa ilang asukal. Ang aming opisina ay may libreng kendi sa lahat ng dako, kaya talagang nahihirapan akong labanan ang pagnanasa. Sa kabila ng aking mga pangunahing pagnanasa, sa palagay ko ay dapat ko itong pagtibayin hanggang sa oras ng meryenda.
3:45 p.m.
Nagagawa kong gambalain ang aking sarili sa trabaho (salamat) hanggang sa wakas ay oras na para sa cashews at green tea. Determinado akong gawing busog ang meryenda na ito hanggang sa hapunan, kinakain ko ang aking mga mani at humigop ng aking tsaa nang may pag-iisip sa halip na ipasok ang mga ito sa aking bibig. Ito ay lubhang mahirap.
Abby Hepworth 6:30 p.m.
Si Gwyneth at ang kanyang pamilya ay uupo upang kumain ng hapunan sa ngayon, ngunit kakauwi ko lang mula sa trabaho at isang paglalakbay sa grocery store. Plano kong subukan ang paggawa ng chicken chow mein, isang recipe sa GP 's pangalawang cookbook, Madali ang Lahat . Ito ay kapag nagsimula akong mag-alala. Bihira akong magluto, at kapag nagluto ako, may posibilidad akong mabigo sa kakaiba at hindi inaasahang paraan. (Minsan kong ginulo ang isang two-step chicken tikka masala recipe kung saan ang kailangan mo lang gawin ay lutuin ang manok at itapon sa ilang prepackaged sauce.) Hindi ko sinasadyang bumili ng linguine sa halip na fettuccine (iminumungkahi niya ito bilang isang alternatibo sa udon noodles) at overheat my pan, basically flash cooking the chicken. Ngunit sa huli, ang recipe ay madaling sundin, hindi masyadong mahaba at masarap ang lasa (bagaman iminumungkahi ko ang paggamit ng low-sodium tamari, dahil ito ay medyo maalat). Sapat na ang pakiramdam ko pagkatapos kong kainin ang iminungkahing laki ng paghahatid, ngunit nais kong makalusot sa isang parisukat na tsokolate o kahit isang baso ng alak para sa dessert.
Isang araw pababa, anim pa ang natitira.
Abby HepworthPANGALAWANG ARAW
6:20 a.m.
Gumising ako ng katawa-tawa nang maaga para pumasok sa 7 a.m. workout class bago pumunta sa opisina. Nagagawa kong pamahalaan ang aking malaking baso ng tubig, ngunit wala akong oras upang gumawa o uminom ng kape bago tumakbo sa Barry's Bootcamp.
8:45 a.m.
Pagkatapos ng aking pag-eehersisyo at mabilis na pagligo, kumuha ako ng smoothie mula sa Barry's Fuel Bar. Nahuhumaling ako sa Green Latifah smoothie, na naglalaman ng protina, taba at fiber na inaprubahan ni Gwyneth (almond butter, almond milk, vanilla whey at spinach). Mayroon din itong mangga para sa kaunting tamis at ako ay busog na busog sa oras na matapos akong maglakad sa buong bayan patungo sa PampereDpeopleny HQ.
9:15 a.m.
Sa wakas ay nakuha ko na ang aking tasa ng kape. Iniinom ko ito habang nakakakuha ng mga email at nakikipag-bonding sa akinasawadeskmate, David, kaya kahit papaano ay nababawasan ko ang diwa ng kape sa umaga ni Gwyneth, kahit na huli ito ng ilang oras.
Abby Hepworth 12:15 p.m.
Iniinit ko muli ang aking natirang chicken chow mein at kumain ng aking tanghalian. Katulad kahapon, I'm decently full but craving something sweet. Hindi ko napagtanto kung gaano ito katigas maputol ang aking ugali ng kendi na malamig na pabo.
3 p.m.
Gumagawa ako ng green tea at kumuha ng isang dakot ng salted almonds, sourdough pretzel bites at ilang pasas. Kadalasan sa hapon, kung naiinip ako sa pag-inom ng tubig, magkakaroon ako ng kape o black tea. Ngunit ang green tea ay kasing kasiya-siya, at salamat sa mas mababang nilalaman ng caffeine, hindi ako nag-aalala na hindi ako makakatulog ngayong gabi.
Sa puntong ito, napagtanto ko na kahit na busog na busog ako pagkatapos ng bawat pagkain o meryenda sa loob ng humigit-kumulang 30 minuto, sa pangkalahatan ay mas madalas akong nagugutom kaysa busog. Nagsisimula akong mag-isip kung ang dami ng pagkain na kinakain ko ay talagang sapat upang mapanatili ako sa buong linggo.
Abby Hepworth 7:20 p.m.
Kahit papaano, sa kabila ng pag-alis ng maaga sa trabaho na may balak na kumain ng hapunan sa loob ng 6 hanggang 6:30 ng gabi ni Gwyneth. range, hindi pa ako kumakain hanggang ngayon. Pinili kong gumawa ng recipe ng Goop, malasang mga oats na may mga mushroom at itlog , dahil ito ay kumbinasyon ng tatlo sa aking mga paboritong pagkain at Maglagay ako ng cheese at butter dito. Hindi ko nabasa nang mabuti ang mga direksyon bago nagpasyang gawin ang recipe, at sa palagay ko napalampas ko ang katotohanan na kailangan mong pukawin ang mga oats nang tuluy-tuloy sa loob ng 30 minuto, tulad ng risotto. Kaya't kahit na ang recipe ay tumagal lamang ng 40 hanggang 45 minuto mula sa simula hanggang sa matapos, ako ay aktibong kasangkot sa buong oras. Mas gugustuhin kong gumawa ng ilang minuto ng paghahanda at iwanan ang natitirang gawain sa oven o stove top, ngunit sundalo pa rin ako.
Sa wakas, ang hapunan na ito ay masarap , at lahat ng pagpapakilos ay sulit. Maaari kang mag-pop up sa Netflix upang panoorin habang hinahalo mo (marahil ang mga docuseries ng Goop ?), na gusto ko na ngayong gawin ko. Ang recipe ni Gwyneth ay nangangailangan ng isang itlog bawat paghahatid, ngunit gumawa ako ng dalawa (paumanhin, ngunit nagugutom mula rito). Pakiramdam ko ay busog, komportable at masaya ako sa pagtatapos ng pagkain. Tiyak na nasiyahan ngunit hindi labis na palaman. Ito ay isang pagkain na dumidikit sa iyong mga buto, gaya ng sasabihin ng aking tiyahin. Talagang gagawin ko ulit ito. At hindi ko pinalampas ang aking regular na baso ng alak.
At the end of day two, I’m feeling much more successful than day one...pero meron pa rin limang buong araw nitong. Diyos ko.
Abby HepworthIKATLONG ARAW
6:20 a.m.
Plano kong kumuha ng isa pang klase sa pag-eehersisyo ngayong umaga, ngunit hindi ito magsisimula hanggang 8 a.m. kaya mas marami akong oras para mag-enjoy ng isang tasa ng kape at gumawa ng smoothie para sa ibang pagkakataon. I'm really like this early-morning quiet time, although hindi pa ako masyadong nakakagawa ng S.O. oras ng pagsasama-sama. (Ngunit ang totoo, mahirap talunin ang pag-upo na may humihikab na pusa sa iyong kandungan at isa pa sa iyong paanan, kahit na ang iyong asawa ay nilikha pose at American Horror Story. )
9 a.m.
Ang aking post-workout smoothie ay naglalaman ng almond butter, almond milk, mangga, spinach at saging, at ito ay lubusan ... fine. Natutuwa ako na maaari akong lumipat sa pagitan ng aking smoothie at ng aking tangerine-flavored na GoopGlow na tubig, isang paraan na ginagawang mas kasiya-siya ang malungkot na almusal na ito. Aaminin ko, gayunpaman, na nagsisimula akong pahalagahan ang kadalian ng pagkain ng almusal sa paglipat. Wish ko na lang bacon, egg at cheese kesa sa sabaw na tubig ng saging.
10:42 a.m.
Paano na naman ako nagugutom? Oras na para masira ang isang peanut butter protein bar. Pinipigilan ko sa ngayon dahil ang mga protina bar ay madalas na lasa tulad ng chewy, clumpy protein powder para sa akin. Inaasahan kong malalampasan ng magarbong mga pinalamig na bar ni Gwyneth ang aking mga inaasahan.
Ang tanging tatak na nahanap ko ay Perpektong Bar , na maaaring o hindi ang tatak na kinahuhumalingan ng GP ngunit hindi rin nito naaalala. Ang bar na ito na may lasa ng peanut butter ay hindi gaanong kaakit-akit at halos kasingsarap ng hitsura nito. Salamat sa kabutihan para sa maliit na malutong na piraso ng mani doon. (At oo, nag-iingat ako ng mini refrigerator sa ilalim ng aking mesa, kahit na kadalasang puno ito ng mas maraming keso.)
11:30 a.m.
Gumagawa pa rin ako ng paraan sa pamamagitan ng protina bar. Marahil ito ay isang maliit na bit ng Stockholm syndrome, ngunit ang lasa ay dahan-dahang nagsisimulang lumaki sa akin.
Abby Hepworth 12:45 p.m.
Ini-microwave ko ang aking malasang mga oat mula kagabi, binawasan ang itlog, at kasing sarap ito kahapon. (Sobrang pinagsisisihan ko ang hindi pagdadala ng isang itlog sa trabaho, bagaman. Ang aking tiyan ay kumakain mismo.)
3 p.m.
Nakikita ko ang aking sarili na talagang inaabangan ang aking berdeng tsaa at maalat na meryenda (cashews para sa araw na ito), kadalasan dahil pinupuno nila ang isang napakahalagang puwang sa pagitan ng maagang tanghalian at kung ano ang hindi maiiwasan, sa kabila ng aking pinakamahusay na pagsisikap, ay isang hapunan sa ibang pagkakataon. Ang green tea ay nakakagulat din na nakakapresko at nakapagpapasigla; higit pa sa kape sa hapon.
Iyon ay sinabi, ang buong pakiramdam na mayroon ako pagkatapos ng tanghalian at muli pagkatapos ng aking meryenda ay hindi nagtatagal at naghahangad pa rin ako ng asukal tulad ng lahat ng impiyerno. Bagama't hindi ko ito layunin, sigurado akong ang pagpapanatili nito ay magdudulot sa akin ng pagbaba ng timbang.
Abby Hepworth 7 p.m.
Matapos gumugol ng buong kalahating oras na nagrereklamo sa aking kasintahan tungkol sa aking ginawa hindi Gusto kong magluto at kailangan ko ng french fries, sa wakas ay nakumbinsi niya ako na ang recipe na pinili ko para sa gabing ito ay literal na tumatagal ng 20 minuto (mas maikli kaysa sa aming pinag-uusapan) at dapat ko na lang itong sipsipin at gawin na.
Ginawa ko ang madaling frittata ni Gwyneth Paltro na may beet greens. ako ginawa Kailangang humingi ng isang tao sa Whole Foods na tulungan akong maghanap ng mga beet green, at ngayon kailangan ko ring maghanap ng recipe na may kasamang beets, ngunit ito ay talagang mabuti. Ang halo ng mga kulay ay ginawa itong isang magandang ulam din. (Isang bagay na dapat tandaan: Hugasan nang maigi ang mga gulay upang mabanlaw ang anumang butil at upang maiwasan ang mga ito na magkadikit.) Sa pagbabalik-tanaw, sa palagay ko ay naglalagay ako ng masyadong maraming mga gulay, kaya kung gagawin ko itong muli maaari kong paghaluin ang ratio. konti. Magdadagdag din ako ng bacon at keso, ngunit duda ako na aprubahan ni Paltrow ang ganoong bagay maliban kung nagkaroon ako ng napakaraming Gibson noong nakaraang gabi.
Natutulog akong magaan at busog(ish), pero sana kumain ako ng plato na puno ng buffalo wings at waffle fries sa halip na mga good-for-me greens. Pinangarap kong putulin ang aking eksperimento at gawin bukas ang huling araw ng GP Week.
Abby HepworthIKAAPAT NA ARAW
6:30 a.m.
Nagising ako at talagang na-enjoy ko ang baso ng tubig ko. Sa puntong ito, lubos akong kumbinsido na ito ang pinakamahusay na paraan upang simulan ang araw. Ito ay napaka-refresh at nagpaparamdam sa akin na gising at masaya, at tiyak na ipagpapatuloy ko ang paggawa nitong nakaraang GP Week. Nagtitimpla ako ng kape at umupo kasama ang aking mga pusa upang mapagaan ang aking pagpasok sa araw. Masanay na ako sa morning routine na ito.
8:40 a.m.
Iniinom ko ang aking GoopGlow na tubig habang papunta sa trabaho. Nag-pack din ako ng blueberry cauliflower smoothie na gawa sa mga petsa, almond milk at almond butter mula sa pinakakamakailang nai-publish na cookbook ni Gwyneth, Ang Malinis na Plate: Kumain, I-reset, Hea L , para inumin pagdating ko doon.
9:30 a.m.
As it turns out, hindi ako mahilig sa date. At tiyak na hindi ko aprubahan ang paglalagay ng cauliflower sa isang smoothie. Riced? Oo naman. Tinadtad at inihaw? Siguradong. Binatukan at pinirito? Bilangin mo ako. Ngunit pinaghalo sa isang likido? Hindi kailanman. muli. Pinipilit kong ibaba ang natitirang smoothie, ngunit hindi ako masaya tungkol dito.
11:42 a.m.
Na-stuck ako sa isang meeting, kaya siguro malapit na akong mag-1:30 p.m. Kumuha ako ng isa pang protina bar at natuklasan ko na hindi ito masyadong masama sa pangalawang pagkakataon.
Abby Hepworth 1:30 p.m.
Walang natira mula sa minimalist na frittata kagabi, kaya tinatrato ko ang aking sarili sa isa pang salad mula sa Sweetgreen na ginagaya ang isa sa mga recipe sa Goop: ginutay-gutay na kale, organic carrot, roasted sweet potato at toasted almonds. Nagdagdag ako ng ilang ginutay-gutay na repolyo (para sa pagkakaiba-iba ng kulay at gulay) at ilang ligaw na bigas (dahil ako ay lubhang nangangailangan ng karagdagang carbohydrates).
Abby Hepworth 4 p.m.
Sino ang nakakaalam na mahilig ako sa green tea? Ang mga inasnan na almendras ay tiyak na masarap, ngunit ang inirerekumendang laki ng paghahatid ay nag-iiwan sa akin ng pagnanais ng higit pa pagkatapos lamang ng isang oras (posibleng 45 minuto).
7 p.m.
Pagkatapos lamang ng tatlong araw ng maingat na paghahanda ng mga hapunan, pumutok ako. Sa isang split-second na desisyon (na sa totoo lang ay dalawang araw ko nang pinapangarap), nagpapakasawa ako sa isang Gwyneth-style na cheat meal. Naghahapunan kami ng boyfriend ko sa Pommes Frites, isang restaurant sa West Village na naghahain lamang ng french fries at isang grupo ng mga dipping sauce, na sinusundan ng maraming baso ng dry white wine. Sa aking pananabik na lunukin ang aking sarili sa piniritong patatas at ibalik ang ilang nakakaligtaan na alak, nakalimutan kong kumuha ng litrato. At habang ako ay tiyak na nakakaramdam ng tinapa pagkatapos ng aking sobrang high-carb na labis na labis, ako rin ay napakasaya.
Kinaumagahan, napagtanto kong natatakot akong dumaan sa isa pang umaga na kulang sa almusal, minimalistang tanghalian at gabi na ginugol sa pagluluto. Sobrang gusto kong matapos. Kaya sa halip na magpatuloy sa hanger, nagpasya akong itigil ito sa GP Week. Fries magpakailanman.
Kaya't paano maihahambing ang diyeta ni Gwyneth sa karaniwan kong pang-araw-araw?
Gwyneth, babae, kailangan mong magsimulang kumain ng tunay na almusal. Lalo na kung nagwo-work out ka sa umaga. Palagi kong nadama na ang aking mga tindahan ng enerhiya ay umabot sa isang malalim na mababang bago ang tanghalian, at kahit na noon, ang aking tanghalian ay nagbalik lamang sa akin ng hanggang sa humigit-kumulang 60 porsyento. Tiyak na naramdaman ko na nagmukha akong trimmer sa pagtatapos ng apat na araw, ngunit dahil hindi ko talaga natimbang ang aking sarili, hindi ako lubos na sigurado. Hindi rin ito isang bagay na inaasahan kong makamit dito. Sa kabilang banda, wala akong mga bagong breakout sa loob ng apat na araw na iyon (marahil dahil sa kakulangan ng naprosesong asukal), na isang malaking kudeta para sa aking balat na madaling kapitan ng acne.
Sa huli, hindi ko nakitang napaka-sustainable ang araw-araw ni Gwyneth. Marahil kung dagdagan ko ang mga sukat ng paghahatid sa tanghalian o hapunan, o mas mabuti pa, kung idinagdag ko sa isang tunay na almusal (tulad ng mga masarap na oat na hindi ko napigilang isipin), hindi ko mararamdaman sobrang drained. Masyadong maraming oras din ang ginugugol ko sa pagbibilang ng orasan hanggang sa susunod kong pagkain, na hindi naman talaga gusto kong gugulin ang araw ko.
Sa kalamangan, mula nang makumpleto ang aking GP Week (well, apat na araw nito), sinimulan ko ang aking mga araw sa isang malaking baso ng malamig na tubig, humihigop ng berdeng tsaa sa hapon at nagluluto nang mas madalas. Sinisikap kong pigilan ang aking pagkagumon sa asukal mula sa paggapang pabalik, ngunit ang mga mangkok ng kendi na nakakalat sa buong opisina ay nagpapahirap. Naging mas mahusay din ako tungkol sa talagang pag-iisip tungkol sa aking mga pagkain at sinusubukang isama ang higit pang mga sangkap na inaprubahan ni Gwyneth.
Tiyak na may tamang ideya si Gwyneth tungkol sa maraming bagay—madali at masarap na mga recipe ng hapunan, meryenda sa hapon, red-carpet na damit—ngunit hindi isa sa mga iyon ang almusal. May tao ba sa Goop team na dalhan siya ng bacon, egg at cheese sandwich bukas? Kahit na wala pa siyang Japanese whisky noong nakaraang gabi?
KAUGNAYAN: Nag-host si Gwyneth Paltrow ng No-Makeup Dinner at Lahat ng tao mula kay Kate Hudson hanggang Demi Moore ay Nakahubad
