Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
- IPL 2021: Nagtrabaho sa aking pag-batting matapos mapansin sa auction sa 2018, sabi ni Harshal Patel
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- Gudi Padwa 2021: Naaalala ng Madhuri Dixit na Ipinagdiriwang Ang Mapalad na Pista Sa Kanyang Pamilya
- Tumawid ang Mahindra Thar Bookings Ang 50,000 Milestone Sa Anim na Buwan lamang
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang Methi gatte ki sabzi ay isang tradisyonal na ulam ng Hilagang India, na nagmula sa estado ng Rajasthan. Hinahain ito bilang isang ulam na karaniwang may rotis at bigas at isang pangunahing kurso para sa tanghalian o hapunan. Maraming mga pagkakaiba-iba sa ulam na ito, lalo na sa Hilagang bahagi ng India. Sa resipe na ito, pinakuluan namin ang gatte sa halip na magprito nang hindi nagdagdag ng anumang mga gulay sa gravy.
Ito ay isang madaling ulam upang gawin kung ang isang maliit na halaga ng pasensya ay nakuha. Ang ulam ay magkakasama lamang kapag ang gatte at gravy ay halo-halong mabuti sa ilalim ng parehong takip. Karaniwan itong ginagawa sa methi at besan bilang pangunahing sangkap. Ang kuwarta ng besan ay pantay na hinati at ginawang mga cylindrical gattes. Ang mga gattes na ito ay maaaring pinakuluan o pritong ayon sa mga plano sa diyeta na mayroon ang isang tao.
Ang malambot na gattes kasama ang malasutla na gravy ay gumagawa para sa isang masarap na maanghang na ulam at masarap sa lasa kapag mainit.
Kaya, kung nais mong tikman ang ulam na ito, panoorin ang video sa ibaba at sundin ang sunud-sunod na pamamaraan na mayroong mga imahe.
METHI GATTE KI SABZI VIDEO RESIPE
METHI GATTE KI SABZI RESIPE | METHI GATTA CURRY | HOMEMADE METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI AND GATTE KI SABJI RESIPE Methi Gatte Ki Sabzi Recipe | Methi Gatta Curry | Homemade Methi Ki Sabzi | Rajasthani Dana Methi At Gatte Ki Sabji Recipe ng Oras ng Paghanda 15 Minsang Oras ng Cook 30M Kabuuang Oras 45 MinRecipe Ni: Meena Bhandari
Uri ng Recipe: Side dish
Naghahain: 2
Mga sangkap-
Methi - 4 tbsp
Besan - 1 tasa
Tubig - 5 tasa
Asin - 2 tsp
Pulang chilli pulbos - 2 tsp
Langis - 5 kutsara
Hing - ¼th tsp
Jeera - 1 tsp
Turmeric pulbos - ¼th tsp
Amchur pulbos - 1 tsp
-
1. Magdagdag ng methi sa isang mangkok.
2. Magdagdag ng kalahating tasa ng tubig at payagan itong magbabad sa loob ng 1-2 oras, hanggang sa mamaga ang mga binhi.
3. Magdagdag ng besan sa isang paghahalo ng mangkok.
4. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin at isang kutsarita ng pulang chilli pulbos.
5. Magdagdag ng 3 kutsarang langis at ihalo na rin.
6. Magdagdag ng tubig nang paunti unti (humigit-kumulang isang isang-kapat na tasa) at masahin ito sa isang masikip at matigas na kuwarta.
7. Hatiin ang kuwarta sa pantay na mga bahagi at igulong ang mga ito sa mahabang mga hugis na silindro sa pagitan ng iyong mga palad.
8. Magdagdag ng 4 na tasa ng tubig sa isang kawali.
9. Pakuluan ang tubig ng 2 minuto sa mataas na apoy.
10. Idagdag ang kuwarta na may hugis-silindro sa kumukulong tubig.
11. Takpan ito ng takip at payagan itong magluto ng 10 minuto sa mataas na apoy.
12. Ilabas ang pinakuluang gatte sa isang plato at payagan itong palamig ng 10 minuto.
13. Ibuhos ang natitirang tubig (stock) sa isang mangkok at itabi ito para magamit sa paglaon.
14. Ngayon, gupitin ang gatte sa mga piraso ng kalahating pulgada at itabi ito.
15. Patuyuin ang babad na methi.
16. Ngayon, magdagdag ng 2 kutsarang langis at hing sa isang pinainit na kawali.
17. Idagdag si jeera at payagan itong mag-squatter hanggang sa maging brown ito.
18. Idagdag ang basang methi.
19. Magdagdag ng isang kutsarita ng pareho, asin at pulang chilli pulbos.
20. Magdagdag ng turmeric powder at ihalo na rin.
21. Idagdag ang pinanatili na tubig at hayaang magpainit ito ng isang minuto.
22. Idagdag ang cut gatte at ihalo na rin.
23. Takpan ito ng takip at payagan itong magluto ng 2-3 minuto, hanggang sa mabawasan ang tubig sa isang semi-gravy na pare-pareho.
24. Tanggalin ang takip at pukawin ng maayos.
25. Ilipat ito sa isang mangkok at ihain ang mainit na pinggan.
- 1. Ang pagdaragdag ng mga gulay sa ulam ay opsyonal.
- 2. Siguraduhing masahin ang kuwarta sa tamang pagkakapare-pareho.
- 3. Maaaring pakuluan ang Gattes para sa mababang calorie na paggamit at maaari silang langis na pinirito para sa normal na paggamit.
- Laki ng paghahatid - 1 tasa
- Mga Calorie - 90 cal
- Mataba - 4 g
- Protina - 4 g
- Mga Carbohidrat - 25.5 g
- Asukal - 0.1 g
- Fiber - 2 g
HAKBANG NG HAKBANG - PAANO GUMAGAWA
1. Magdagdag ng methi sa isang mangkok.
2. Magdagdag ng kalahating tasa ng tubig at payagan itong magbabad sa loob ng 1-2 oras, hanggang sa mamaga ang mga binhi.
3. Magdagdag ng besan sa isang paghahalo ng mangkok.
4. Magdagdag ng isang kutsarita ng asin at isang kutsarita ng pulang chilli pulbos.
5. Magdagdag ng 3 kutsarang langis at ihalo na rin.
6. Magdagdag ng tubig nang paunti unti (humigit-kumulang isang isang-kapat na tasa) at masahin ito sa isang masikip at matigas na kuwarta.
7. Hatiin ang kuwarta sa pantay na mga bahagi at igulong ang mga ito sa mahabang mga hugis na silindro sa pagitan ng iyong mga palad.
8. Magdagdag ng 4 na tasa ng tubig sa isang kawali.
9. Pakuluan ang tubig ng 2 minuto sa mataas na apoy.
10. Idagdag ang kuwarta na may hugis-silindro sa kumukulong tubig.
11. Takpan ito ng takip at payagan itong magluto ng 10 minuto sa mataas na apoy.
12. Ilabas ang pinakuluang gatte sa isang plato at payagan itong palamig ng 10 minuto.
13. Ibuhos ang natitirang tubig (stock) sa isang mangkok at itabi ito para magamit sa paglaon.
14. Ngayon, gupitin ang gatte sa mga piraso ng kalahating pulgada at itabi ito.
15. Patuyuin ang babad na methi.
16. Ngayon, magdagdag ng 2 kutsarang langis at hing sa isang pinainit na kawali.
17. Idagdag si jeera at payagan itong mag-squatter hanggang sa maging brown ito.
18. Idagdag ang basang methi.
19. Magdagdag ng isang kutsarita ng pareho, asin at pulang chilli pulbos.
20. Magdagdag ng turmeric powder at ihalo na rin.
21. Idagdag ang pinanatili na tubig at hayaang magpainit ito ng isang minuto.
22. Idagdag ang cut gatte at ihalo na rin.
23. Takpan ito ng takip at payagan itong magluto ng 2-3 minuto, hanggang sa mabawasan ang tubig sa isang semi-gravy na pare-pareho.
24. Tanggalin ang takip at pukawin ng maayos.
25. Ilipat ito sa isang mangkok at ihain ang mainit na pinggan.