Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
- IPL 2021: Nagtrabaho sa aking pag-batting matapos mapansin sa auction sa 2018, sabi ni Harshal Patel
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- Gudi Padwa 2021: Naaalala ng Madhuri Dixit na Ipinagdiriwang Ang Mapalad na Pista Sa Kanyang Pamilya
- Tumawid ang Mahindra Thar Bookings Ang 50,000 Milestone Sa Anim na Buwan lamang
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Kapag sinabi nating 'Pepper Chicken', karamihan sa mga tao ay natutuksong isipin na ang resipe ay isang gawing kanluranin. Gayunpaman, ang Murg Kali Mirch ay may kaibig-ibig na desi twang dito. Iyon ang dahilan kung bakit tinawag namin ang resipe na ito na Murg Kali Mirch curry. Ito ay isang recipe ng curry ng manok na mayroong lahat ng mga elemento ng tamang pinggan ng India. Mayroon itong isang lasa na nagmula sa maraming iba't ibang mga pampalasa ngunit ang nangingibabaw na pampalasa ay paminta.
SUSubukan DIN: COORGI CHICKEN CURRY
Madaling gawin ang curry ng manok na ito ng Indian pepper kung ikaw ay isang tamang lutuin. Ngunit kahit na ang iyong karanasan sa pagluluto sa India ay limitado, maaari mong ihanda ang ulam na ito nang walang mga malinaw na alituntunin. Ang paminta ng manok na paminta ay isang kapaki-pakinabang na resipe upang maiangat ang iyong manggas sapagkat madali ito, naiiba mula sa average na Indian curry at mabilis na naluto.
Naghahain: 4
Oras ng Paghahanda: 20 minuto
Oras ng Pag-marino: 2 Oras
Oras ng Pagluluto: 30 minuto
Mga sangkap
- Manok- 1kg
- Ginger-bawang paste - 3tbsp
- Sariwang Ground Pepper- 2
- Kashmiri red chilli power- 1tsp
- Turmeric- & frac12 tsp
- Curd- 3tbsp
- Lemon juice- 2tbsp
- Mga binhi ng cumin- 2tbsp
- Mga buto ng coriander- 1 tbsp
- Pepper corn- 1tbsp
- Mga berdeng chillies- 2 (buong) + 4 (tinadtad)
- Buto ng mustasa- 1tsp
- Dahon ng coriander- 3 tangkay (tinadtad)
- Langis ng mustasa- 3tbsp
- Asin- ayon sa bawat panlasa
Pamamaraan
- Palamasin ang mga piraso ng manok na may lemon juice, red chilli powder, turmeric, pepper, luya-bawang na i-paste, curd at asin.
- Iwanan ang inatsara na manok sa ref para sa 2 oras kahit na.
- Pag-init ng langis sa isang malalim na lalagyan. Timplahan ito ng mga binhi ng mustasa at berdeng mga sili.
- Gumawa ng isang i-paste ng cumin, coriander at pepper corns. Hayaan ang mga pampalasa na durugin nang magaspang.
- Idagdag ang i-paste sa langis na bumubula at igisa ng 2-3 minuto sa isang mababang apoy.
- Pagkatapos, idagdag isa-isa ang mga piraso ng manok, iwanan ang labis na pag-atsara.
- Hayaan ang mga piraso ng manok na kayumanggi ngunit hindi ganap na kumagat.
- I-down ang apoy at idagdag ang sobrang pag-atsara.
- Takpan at lutuin ng 12 hanggang 15 minuto sa isang mababang apoy. Maaari kang magdagdag ng 1 o 2 tasa ng tubig kung ito ay masyadong tuyo.
- Timplahan ang manok ng mga tinadtad na dahon ng kulantro at berdeng chillies.
Paglingkuran ang Murg Kali Mirch na may mainit na rotis o parathas.