Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Vishnu Vishal at Jwala Gutta upang itali sa Abril 22: Suriin ang mga detalye dito
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson ay nanalo ng Sir Richard Hadlee Medal sa ika-apat na pagkakataon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter ay Inilunsad Sa India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction na Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Sa Abril
Ang Rasgulla ay isang tradisyonal na matamis na Bengali na inihanda sa karamihan ng mga sambahayan at tindahan. Ang Bengali rasgulla ay sikat sa buong India at mataas ang demand. Ang mga ito ay spongy at makatas na puting piraso ng bola na hugis na ibinabad sa syrup ng asukal.
Ang spongy rasgulla ay ginawa sa pamamagitan ng curdling ng gatas at paggawa nito ng chena. Pagkatapos ay ginawang bola at isawsaw sa syrup ng asukal. Pinapayagan na magbabad nang halos 5-6 na oras at ang resulta ay masarap na rasgullas.
Ang malambot at sponginess sa papuri sa makatas syrup ay ginagawang matamis na ito sa isa sa pinakatanyag at nagustuhan na mga sweets. Ang rasgulla ay nangangailangan ng kadalubhasaan upang makuha ito ng tama. Ang nakakalito na bahagi ay upang makuha ang mga bilog na bola na hindi masira o magaspang. Kapag nakamit na, ang matamis na ito ay para mamatay.
Narito ang isang simple at tunay na resipe sa kung paano gumawa ng style na Bengali na rasgulla. Panoorin ang video at sundin ang sunud-sunod na pamamaraan na may mga imahe.
RASGULLA RESIPE VIDEO
Rasgulla Recipe | Bengali Rasgulla Recipe | Spongy Rasgulla Recipe Rasgulla Recipe | Bengali Rasgulla Recipe | Spongy Rasgulla Recipe na Oras ng Paghahanda 1 Oras ng Pagluto Oras 4H Kabuuang Oras 5 OrasRecipe Ni: Meena Bhandari
Uri ng Recipe: Matamis
Naghahain: 7 piraso
Mga sangkap-
Gatas - 1 litro
Puting suka - 1/1 tasa
Tubig - 8 tasa
Ice water - 1 tasa
Corn harina - 1/4 tsp
Asukal - 1 tasa
Rosas na tubig - 1 tsp
-
1. Magdagdag ng gatas sa isang pinainitang kawali.
2. Pahintulutan itong pakuluan.
3. Pagkatapos, magdagdag ng isang kutsarang suka at isang kutsarang tubig.
4. Ulitin ang proseso ng pagdaragdag ng suka at tubig hanggang sa ang curdles ng gatas.
5. Kapag nakakulo na, patayin ang kalan at agad na magdagdag ng tubig na yelo.
6. Pagkatapos, idagdag muli ang 1 at 1/2 na tasa ng tubig at payagan itong tumira.
7. Salain ang tubig at itabi ito sa kalahating oras upang tuluyan nang maubos ang tubig.
8. Idagdag ang pilit na chena sa isang mixer jar.
9. Magdagdag ng harina ng mais at gilingin ito sa isang granular paste.
10. Ilipat ito sa isang plato.
11. Gamit ang palad, mash mabuti ito upang maiwasan ang anumang bukol.
12. Masahin ito sa isang makinis na kuwarta.
13. Hatiin ito sa pantay na mga bahagi.
14. Igulong ang mga ito sa maliliit na bilog na bola.
15. Magdagdag ng asukal sa isang pinainitang kawali.
16. Kaagad, magdagdag ng 6 tasa ng tubig.
17. Takpan ito ng takip at payagan itong magluto sa mataas na apoy, hanggang sa matunaw ang asukal.
18. Kapag nagsimula na itong pigsa, idagdag ang mga bola sa syrup ng asukal.
19. Takpan muli ito ng takip at payagan itong magluto ng 10-15 minuto.
20. Buksan ang takip at patayin ang kalan.
21. Magdagdag ng rosas na tubig at takpan ito ng takip at payagan itong palamig.
22. Palamigin sa loob ng 3-4 na oras at maghatid ng pinalamig.
- 1. Ang curdling ng gatas ay maaaring gawin sa mga kristal na lemon, curd o citric acid. Gayunpaman, habang ang curdling sa mga kasong ito, dapat patayin ang kalan.
- 2. Siguraduhin na ang mga bola ng rasgulla ay walang mga bitak o bukana, dahil may mga pagkakataong masira ang mga ito.
- 3. Siguraduhing ang syrup ng asukal ay inihanda sa isang malawak na sisidlan. Madali itong ibabad ang mga rasgulla ball dito.
- Laki ng Paghahatid - 1 piraso
- Mga Calorie - 120 cal
- Mataba - 1.8 g
- Protina - 1.7 g
- Mga Carbohidrat - 25 g
- Asukal - 25 g
HAKBANG NG HAKBANG - PAANO GAWIN RASGULLA
1. Magdagdag ng gatas sa isang pinainitang kawali.
2. Pahintulutan itong pakuluan.
3. Pagkatapos, magdagdag ng isang kutsarang suka at isang kutsarang tubig.
4. Ulitin ang proseso ng pagdaragdag ng suka at tubig hanggang sa ang curdles ng gatas.
5. Kapag nakakulo na, patayin ang kalan at agad na magdagdag ng tubig na yelo.
6. Pagkatapos, idagdag muli ang 1 at 1/2 na tasa ng tubig at payagan itong tumira.
7. Salain ang tubig at itabi ito sa kalahating oras upang tuluyan nang maubos ang tubig.
8. Idagdag ang pilit na chena sa isang mixer jar.
9. Magdagdag ng harina ng mais at gilingin ito sa isang granular paste.
10. Ilipat ito sa isang plato.
11. Gamit ang palad, mash mabuti ito upang maiwasan ang anumang bukol.
12. Masahin ito sa isang makinis na kuwarta.
13. Hatiin ito sa pantay na mga bahagi.
14. Igulong ang mga ito sa maliliit na bilog na bola.
15. Magdagdag ng asukal sa isang pinainitang kawali.
16. Kaagad, magdagdag ng 6 tasa ng tubig.
17. Takpan ito ng takip at payagan itong magluto sa mataas na apoy, hanggang sa matunaw ang asukal.
18. Kapag nagsimula na itong pigsa, idagdag ang mga bola sa syrup ng asukal.
19. Takpan muli ito ng takip at payagan itong magluto ng 10-15 minuto.
20. Buksan ang takip at patayin ang kalan.
21. Magdagdag ng rosas na tubig at takpan ito ng takip at payagan itong palamig.
22. Palamigin sa loob ng 3-4 na oras at maghatid ng pinalamig.