Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tatlong mangingisda ang kinakatakutang patay habang ang barko ay nakabangga ng bangka sa baybayin ng Mangaluru
- Lumabas si Medvedev sa Monte Carlo Masters pagkatapos ng positibong pagsusuri sa coronavirus
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Bored ng parehong mga lumang kari ng manok? Pagkatapos oras na upang subukan ang isang bagay na kakaiba at masarap. Narito ang isang ganap na bago at natatanging recipe ng maanghang na mustasa ng manok na manok. Ang resipe ng manok na ito ay nagmula sa kusina ng Bong kung saan ang mustasa ay gumagawa ng bawat ulam na sumabog na may ilang malalakas at nakalalasing na lasa.
Narinig mo siguro ang isang bilang ng mga recipe ng Bengali na may mustard paste, lalo na ang mga recipe ng isda. Sa resipe na ito, ang paste ng mustasa ay ginagamit nang malawakan. Bukod sa na, ang paggamit ng langis ng mustasa ay gumagawa ng resipe na ito ng isang ganap na kaaya-ayang gamutin para sa iyong panlasa.
Kaya, subukan ang maanghang na mustasa ng manok na ito para sa tanghalian ngayon at magkaroon ng isang masarap na pagkain.
Naghahain: 3-4
Oras ng paghahanda: 1 oras
Oras ng pagluluto: 30 minuto
Mga sangkap
- Manok- 1kg (gupitin sa daluyan ng laki ng mga piraso)
Para sa pag-atsara
- Lemon juice- 2tbsp
- Ginger paste ng bawang - 2tbsp
- Onion paste- 3tbsp
- Yogurt- & frac12 tasa
- Langis ng mustasa- 1tbsp
- Pulang chilli powder- 1tsp
- Puting buto ng mustasa- 4tbsp
Para sa gravy
- Langis ng mustasa- 4tbsp
- Asukal- 1tsp
- Mga sibuyas- 3 (tinadtad)
- Ginger-bawang paste - 1tbsp
- Turmeric pulbos- 1tsp
- Pulang chilli powder- 1tsp
- Puting mustasa na mustasa- 2tbsp
- Asin - ayon sa bawat panlasa
- Mainit na tubig- 3 tasa
Pamamaraan
- Gilingin ang mga binhi ng mustasa na may berdeng mga chillies at isang kutsarang tubig sa isang makapal na i-paste.
- Hugasan nang lubusan ang mga piraso ng manok ng tubig at i-marinate ang mga ito sa dalawang kutsarang mustasa na ito i-paste ang lahat ng mga sangkap na nakalista sa ilalim ng 'para sa marinade'.
- Palamigin ang manok nang halos isang oras.
- Pag-init ng langis ng mustasa sa isang kawali at magdagdag ng asukal. Pahintulutan itong mag-caramelise sa katamtamang init. Patuloy na pukawin ang asukal hanggang sa ito ay matunaw at ang kulay ay kulay kayumanggi.
- Ngayon idagdag ang tinadtad na mga sibuyas at iprito para sa 5-6 minuto sa isang daluyan ng apoy.
- Magdagdag ng luya-bawang na i-paste at lutuin ng halos 2-3 minuto.
- Pagkatapos ay idagdag ang mga inatsara na piraso ng manok at lutuin sa loob ng 8-10 minuto, pagpapakilos sa regular na agwat.
- Magdagdag ng turmeric pulbos, pulang chilli pulbos, dalawang kutsarang puti na mustasa paste, asin at lutuin para sa isa pang 2 minuto.
- Ngayon idagdag ang maligamgam na tubig at ihalo na rin.
- Takpan ang takip ng takip at lutuin ng halos 20 minuto sa isang daluyan ng apoy. Gumalaw sa regular na agwat.
- Kapag tapos na, buksan ang takip at suriin ang manok na may isang tinidor kung ito ay ganap na luto.
- Kapag luto na ang manok, patayin ang apoy at ihain.
Ang masarap at maanghang na kari ng manok na mustasa ay isang perpektong saliw sa steamed rice.