Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Vishnu Vishal at Jwala Gutta upang itali sa Abril 22: Suriin ang mga detalye dito
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson ay nanalo ng Sir Richard Hadlee Medal sa ika-apat na pagkakataon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter ay Inilunsad Sa India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction na Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Sa Abril
Ang Tel Koi ay isang ulam na bihirang marinig ng mga taong hindi Bengalis. Hindi ito isang malai curry o jhol na popular sa urban legend ng pagkaing Bengali. Kaya, kung ikaw si Bong na may isang paghihiganti, sa gayon mo lang gugustuhin ang resipe ng Tel Koi. Ang pinakamahalagang bahagi ng resipe na ito ay ang mismong isda. Ang Koi mach ay isang matamis na isda ng tubig na hindi masyadong madaling hanapin dahil dapat itong bilhin nang buhay.
BASAHIN DIN: MACHCHER JHAAL
Gayunpaman, para sa mga espesyal na okasyon tulad ng Jamai Shashti, susubukan mong hanapin ang pinakamahusay na isda. Iyon ang dahilan kung bakit, makatuwiran na ibahagi ang isang resipe ng Bengali Tel Koi para sa mga mahilig sa isda habang paparating na ang espesyal na pagdiriwang para sa manugang na lalaki ni Bong. Ang dalubhasa sa resipe ng Tel Koi ay ang gravy ay luto nang kumpleto sa langis nang hindi gumagamit ng sobrang tubig.
Ngunit kapag bumaba ka sa mga detalye, ang curry ng isda sa Bengali na ito ay madaling gawin. Kailangan mong gumamit ng mga minimum na pampalasa at mabilis din itong makakagawa.
Naghahain: 2
Oras ng Paghahanda: 20 minuto
Oras ng Pagluluto: 20 minuto
Mga sangkap
- Koi fish- 4
- Mga berdeng chillies- 4
- Kalounji- 1/2 tsp
- Curd- 1/2 tasa
- Turmeric pulbos- 1/2 tsp
- Red Chili pulbos- 1/2 tsp
- Powder ng cumin- 1/2 tsp
- Langis- 4 tbsp
- Asin- ayon sa bawat panlasa
Pamamaraan
- Palamasin ang isda ng turmerik at asin. Iwanan ito sa loob ng 10 hanggang 15 minuto.
- Pag-init ng langis sa isang malalim na lalagyan. Kapag ito ay sapat na mainit, idagdag ang isda.
- Pagprito ng isda ng 5-7 minuto hanggang sa maging malutong. Pagkatapos, alisin ang pritong isda sa kawali at itabi ito.
- Timplahan ang natitirang langis na may kalounji at berdeng mga sili.
- Ngayon magdagdag ng turmeric, red chilli powder, cumin powder at asin sa curd at talunin ito ng maayos.
- Ibuhos ito ng spice up curd sa langis at babaan ang apoy.
- Hayaang magluto ang kari hanggang magsimula itong mag-ooze ng tubig.
- Idagdag ang pritong takip ng isda at lutuin ng 3-5 minuto hanggang sa ihiwalay ang langis mula sa gravy.
Ang Tel koi ay isang madulas na gravy at pinakamahusay na kinawiwilihan ng steamed rice. Maaari kang magkaroon ng curry na ito sa Bengali pulao kung nais mo.