Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- New Zealand Cricket Awards: Si Williamson ay nanalo ng Sir Richard Hadlee Medal sa ika-apat na pagkakataon
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Pinangunahan ng mga Amerikanong trainer ang mga kurso sa Ingles para sa mga edukador ng India
- Ugadi 2021: Si Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan At Ibang Mga Bituin sa Timog ay Nagpadala ng Mga Kagustuhan sa Kanilang Mga Tagahanga
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- Mga Pananagutan sa AGR At Pinakabagong Spectrum Auction ay Maaaring Maapektuhan ang Sektor ng Telecom
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Minarkahan ng Ugadi ang simula ng bagong taon para sa mga tao ng Karnataka at Andhra Pradesh. Pagdating sa mga bagong pagsisimula, tradisyon na sa ating bansa ang magsimula ng anumang bago sa mga Matatamis. Samakatuwid hindi namin maaaring makaligtaan ang mga Matamis mula sa menu ng Ugadi. Sa 2020, ang pagdiriwang ay ipagdiriwang sa Marso 25.
Sa taong ito ay pinagsama ni Boldsky ang isang listahan ng nangungunang sampung matamis na resipe na dapat subukan sa Ugadi na ito. Ang mga recipe ng Ugadi na nakalista dito ay isang kumbinasyon ng mga delicacy mula sa parehong Andhra at Karnataka. At hindi banggitin, ang lahat ng mga matamis na recipe na ito ay pantay kamangha-mangha. Ang pagkakaiba-iba ng mga payasam o kheer, ang bibig na Mysore pak, ang natatanging obbattu at maraming iba pang mga napakasarap na pagkain ay sapat na upang mapainom ang aming mga bibig.
RITUALS & TRADITIONS NG UGADI
Kaya, bakit maghintay? Suriin natin ang nangungunang 10 matamis na mga recipe para sa Ugadi at simulan ang taon sa isang matamis na tala!
Coconut Puran Poli
Ang gadgad na niyog ay hinaluan ng jaggery at ang palaman ay idinagdag sa puran poli. Ang tunay na panlasa ng coconut puran poli ay ginagawang masarap na matamis na ulam para sa Ugadi.
Moong Dal Payasam
Ang Moong dal payasam ay dapat maghanda ng matamis na ulam para sa Ugadi. Ang matamis na ulam na ito ay gawa sa moong dal at mga petsa.
Mysore sir
Ang Mysore Paak Recipe para sa matamis na ito ay gawa sa purong ghee na nagdaragdag sa maganda at kamangha-manghang lasa ng kaaya-aya nitong matamis.
Obbattu
Ang Obbattu ay isang tanyag na panghimagas na Ugadi. Ang mga recipe ng dessert ng India ay napaka-simple at madaling ihanda. Dahil ang Obbattu ay isang jaggery na ulam, ang pampatamis ay hindi masyadong mataas ang calorie. Ang mga recipe ng dessert ng India ay kilala na nakakataba, ngunit ang ulam na ito ay inihaw, kaya't hindi ka maglalagay ng labis na timbang.
Aval Payasam
Ang Payasam ay isa sa pinakapinagpipiling dessert upang ipagdiwang ang mahalagang araw na ito. Maaari kang gumawa ng payasam gamit ang bigas, sevai o aval (pinalo na bigas).
Boorel
Ang Boorelu ay isang masarap na matamis na ulam para sa Ugadi. Inihanda ito ng Bengal gram, jaggery o asukal at niyog. Upang masiyahan sa maligaya na panahon kasama ang mga matamis na pinggan, suriin ang resipi ng boorelu.
Semiya Payasam
Ang Payasam ay isang tradisyonal na matamis na ulam na Timog-India na gawa sa gatas. Ito ay halos kapareho sa kheer mula sa Hilagang India. Ang Semiya (vermicelli) payasam ay isang madaling matamis na ulam na maaaring ihanda sa loob ng 30 minuto.
Ariselu
Ang Ariselu ay isang tanyag na matamis na resipe na inihanda sa Ugadi sa mga estado ng Karnataka at Andhra Pradesh. Ang matamis na ulam na ito ay kilala ng maraming iba pang mga pangalan tulad ng kajjaya, athirasam atbp sa iba't ibang bahagi ng Timog India. Ang masarap na matamis na resipe na ito ay inihanda na may harina ng bigas at jaggery.
Pesarapappu Payasam
Karaniwan ito ay isang resipe ng Timog India para sa payasam o kheer. Ang Pesarapappu Payasam ay gawa sa moong dal at samakatuwid ay may isang mayamang dilaw na kulay pagkatapos ng paghahanda.
Mga Pinatuyong Prutas Kesari
Ang mga tuyong prutas na Kesari ay isang espesyal na matamis na ulam na gawa sa rava (produktong trigo) o bigas at safron (Kesar). Kilala rin bilang Kesari Bhat, mahahanap mo ang ulam na ito nang sagana sa Karnataka.