Sa Lang
- Chaitra Navratri 2021: Petsa, Muhurta, Mga Ritwal At Kahalagahan Ng Festival na Ito
- Hina Khan Glams Up Sa Copper Green Eye Shadow At Makintab na Hubad na Labi Makuha ang Tumingin Sa Ilang Kakaunting Mga Hakbang!
- Ugadi And Baisakhi 2021: Spruce Up Your Festive Look With Celebs-Inspired Traditional Suits
- Pang-araw-araw na Horoscope: 13 Abril 2021
Huwag Miss
- Tinatanggal ng BSNL ang Mga Siningil sa Pag-install Mula sa Mga Koneksyon ng Long Term Broadband
- Ang mga bumabalik sa Kumbh mela ay maaaring magpalala ng sakit sa COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: Malugod na tinatanggap ng BalleBaazi.com ang panahon sa bagong kampanya na 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble Mula sa Passes ng Korte Dahil sa COVID-19
- Ang Kabira Mobility Hermes 75 High-Speed na Paghahatid ng Elektronikong Scooter na Inilunsad Sa India
- Hindi Bumagsak ang Presyo ng Ginto Hindi Mag-alala para sa mga NBFC, Kailangang Magmatyag ang mga Bangko
- CSBC Bihar Police Constable Final Result 2021 Ipinahayag
- 10 Pinakamahusay na Mga Lugar Upang Bisitahin Sa Maharashtra Noong Abril
Ang lutuing pang-hari ng Hyderabad ay sikat sa iba't ibang mga kebab, haleem at biryani. Kebabs ay karaniwang nauugnay sa pagdating ng mga Mughals sa India. Dinala nila ang mga sangkap tulad ng mga mani, pinatuyong prutas at fragrances ng rosas at kewda mula sa Turkey, Afghanistan at Persia. Ang mga chef sa royal kitchens ay pinagsama ang mga sangkap na ito sa mga lokal na sangkap upang lumikha ng ilan sa mga pinakamahusay na pinggan na maaaring tikman ng isa.
Ang lutuing Hyderabadi ay isa sa mga pinakamahusay na halimbawa ng kombinasyong ito ng mga lokal at dayuhang sangkap. Ang pagmamahal ng Mughal para sa karne ay pinaghalo ng maalab na pampalasa ng Andhra Pradesh na humantong sa paglikha ng ilan sa mga pinakamahusay na kebab at iba pang mga pagkaing karne ng India.
Sa taong ito ang Eid-Ul-Fitr ay ipagdiriwang mula gabi ng 23 Mayo hanggang gabi ng 24 Mayo. Dahil malapit na ang Eid karamihan sa atin ay abala sa mga paghahanda nito. Kaya, naisip ni Boldsky ngayon na ilista ang ilan sa mga pinakamahusay na recipe ng Hyderabadi na maaari mong subukan para sa pagdiriwang. Ang mga recipe ng Hyderabadi na ito ay sigurado na magiging isang kasiya-siyang kasiyahan para sa lahat ng iyong mga panauhin sa Eid.
Suriin ang mga kamangha-manghang mga recipe ng Hyderabadi at magkaroon ng isang kasiya-siyang paggamot sa Eid.
Hyderabadi Shikampuri Kebab Recipe
Ang Shikampuri kebab ng Hyderabad ay isa ring naturang recipe ng kebab na nagmula sa mga royal kitchen ng Nizam. Orihinal, ang mga kebab ng lutuing Hyderabadi ay luto sa pinainit na bato. Ang pinainit na batong ito ay naglalabas ng mausok na lasa pagdating sa pakikipag-ugnay sa karne at pampalasa. Ito ang nagbibigay sa mga kebab ng kanilang natatanging panlasa.
Hyderabadi Lal Gosht
Ang Hyderabadi lal gosht ay isang maanghang na karne ng kambing na inihanda na may ilang mga natatanging sangkap. Ang lasa at lasa ng napakasarap na recipe ng karne ng baka na ito ay nakasalalay sa yogurt at ang mabango na halo ng pampalasa na ginagawang mahirap labanan ang ulam na ito.
Gosht Masala
Ang Ghost masala ay isang maanghang na curry ng tupa na nagmula sa paraiso ng karne ng Hyderabad. Ito ay isang mainam na resipe ng Ramzan upang pagandahin ang iyong karanasan sa pagkain sa buwan ng pag-aayuno. Ang resipe ng Indian mutton na ito ay napakapopular sa buong bansa para sa nasusunog na lasa ng lasa.
Mutton Haleem
Ang Haleem ay isang bihirang delicacy na nagmula sa Persia. Dinala ito sa India sa panahon ng paghahari ng Mughal at mula noon ang resipe ng hari na ito ay nanalo ng maraming mga puso. Tradisyonal na inihanda ang Haleem na may karne ng tupa o baka. Bago ang pagsisimula ng Ramzan, halos lahat ng mga pangunahing at menor de edad na restawran ay nagsisimula ng kanilang paghahanda para sa Haleem.
Bagara Egg Masala
Ang Bagara egg masala ay isang espesyal na resipe ng itlog mula sa harianong lungsod ng Hyderabad. Ito ay talagang isang improbisadong bersyon ng orihinal na resipe na gawa sa mga eggplants na tinatawag na 'bagara baingan'. Ang susi sa masarap at maanghang na resipe na ito ay ang espesyal na 'bagara masala' na nagdaragdag ng isang kamangha-manghang lasa sa ulam.
Bhindi Ka Salan
Ang Salan ay isang tanyag na resipe mula sa Hyderabad. Karaniwan itong inihanda sa mga berdeng chillies. Ngunit narito ginagamit namin ang parehong mga sangkap na ginamit sa salan upang gawin itong masarap na vegetarian na resipe ng bhindi ka salan. Maaari mong lutuin ang pang-lip-smacking na ulam na ito na may simpleng mga madaling gamiting sangkap. Mas masarap ito kung iprito mo ang bhindi bago idagdag ang mga pampalasa.
Lagan ka murg
Ang Lagan ka murg ay isang labis na maanghang at masarap na recipe ng curry ng manok. Ito ay isa sa pinakatanyag na mga recipe ng manok na Hydrebadi. Ang kahanga-hangang lasa ng resipe ng manok na ito ay nagmula sa katotohanang ang mga pampalasa ay unang inihaw at pagkatapos ay idinagdag sa masarap na ulam. Hindi mo kailangan ng maraming oras para sa recipe ng curry ng manok na ito.
Mutton Keema Kebab
Si Mutton Keema Kabab, isang masarap na pulos Indian recipe, na nagmula sa Hyderabad ay ang paborito ng bawat Non Vegetarian.
Mirch Ka Salan
Ang mirch ka salan ay daang porsyento na vegetarian at dalawang daang porsyento na maanghang. Kaya, dapat mo lamang piliin ang ulam na ito kung mayroon kang pagpapaubaya o napakainit na pagkain. Ang spiciness sa berdeng chili curry na ito ay kontra sa gravy ng niyog kung saan ito niluto. Ang mirch ka salan ay mayroong marka ng lutuing Hyderabadi sa kabuuan nito. Ito ay isang halo ng mga estilo ng pagluluto sa Hilaga at Timog India.
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Para sa mga kumakain ng manok, ang katapusan ng linggo ay hindi kumpleto nang walang kasiya-siyang pagkain. Ang maanghang na bigas na luto ng masarap na manok at gulay ay pupunuin ang aroma sa buong bahay na akitin kahit ang mga kapit-bahay na dumating at kumagat ng resipe.