17 Pinakamahusay na Hindi Nabubulok na Pagkain na Dapat Mong Laging Nasa Kamay

Ang Pinakamahusay Na Mga Pangalan Para Sa Mga Bata

Sahig:

Araw Ng Kapanganakan:

Ipadala

Ipadala Ako Sa Pamamagitan Ng Email Ipakita Sa Site

Sa isang perpektong mundo, lahat tayo ay mapupuntahan ang grocery mag-imbak sa isang kapritso, punan ang aming refrigerator ng sariwang ani at huwag mag-alala tungkol sa susunod na oras na maaari naming stock up ang aming pantry. Naku, hindi iyon ang mundong ginagalawan natin, at kung minsan kailangan mong maging handa sa anumang bagay. Thankfully, isang well-stocked pantry maaari kang madala sa malayo sa isang emergency (ibig sabihin, isang bagyo, blizzard o pandaigdigang pandemya), basta't alam mo ang mga mahahalagang bagay upang punan ito. Dito, 17 hindi nabubulok na pagkain na laging nasa kamay (alam mo, kung sakali).

Una, ano ang mga pagkaing hindi nabubulok?

Ito ay maaaring mukhang isang hangal na tanong-hindi ito! Karaniwan, ang mga hindi nabubulok na pagkain ay mga bagay na may napakahabang buhay ng istante at hindi nangangailangan ng pagpapalamig upang maiwasan ang pagkasira. Bagama't malamang na nauuna ang iyong isip sa mga de-latang bagay (na bumubuo ng malaking bahagi ng mga hindi nabubulok na pagkain) marami pang ibang pagkain ang kasama sa grupong ito. Isipin: beans , butil, mani at mga mantikilya ng nuwes , pati na rin ang mga pampalasa, maaalog, nakabalot na crackers at meryenda na pagkain. Ang magandang balita? Karamihan sa mga hindi nabubulok na pagkain ay mga staple na kasama mo na sa pagluluto at inilalagay sa iyong kusina sa lahat ng oras.

Siyempre, hindi ka makakapag-stock ng isang emergency pantry nang hindi isinasaisip ang nutrisyon. Maaaring naprosesong meryenda teknikal ay may mahabang buhay sa istante, ngunit ang mga ito ay nag-aalok ng kaunti sa paraan ng mga sustansya upang mag-fuel at magbigay ng sustansya sa iyong katawan. Ang aming payo ay bumalik sa mga pangunahing kaalaman at umasa sa mga pagkaing mayaman sa protina at mataas ang enerhiya upang mapanatili kang busog (at malusog).

At bagama't dapat mong malaman ang tungkol sa expiration at best-by na mga petsa, alamin na hindi palaging may mahirap at mabilis na mga panuntunan para sa mga pagkaing matatag sa istante. Ayon sa USDA , karamihan sa mga pagkain na matatag sa istante ay ligtas nang walang katapusan, at ang mga de-latang produkto ay tatagal ng maraming taon, hangga't ang lata mismo ay nasa mabuting kondisyon (walang kalawang, dents o pamamaga). At ang mga nakabalot na pagkain (gaya ng cereal, pasta at cookies) ay teknikal na ligtas na kainin lampas sa pinakamahusay na petsa, bagama't sa kalaunan ay maaari silang maging lipas o magkaroon ng kakaibang lasa. Maraming mga petsa sa mga pagkain ang tumutukoy sa kalidad, hindi kaligtasan. Ang USDA ay mayroon ding isang madaling gamitin na spreadsheet nagdedetalye ng shelf-life ng maraming hindi nabubulok na pagkain. Ang aming payo? Laging pinakamainam na tikman at gamitin ang iyong pinakamahusay na paghatol bago mo ihagis ang isang hindi pa nabubuksang item, at siyempre, sundin ang mga ABC ng mga petsa ng pag-expire: palaging mag-checkin.

Ngayong alam mo na ang mga pangunahing kaalaman, ito ang 17 hindi nabubulok na pagkain na iimbak sa iyong kusina.

KAUGNAYAN: Mga Tip ng Isang Manunulat ng Pagkain sa Paano Magluto Mula sa Iyong Pantry

Ang Pinakamahusay na Mga Pagkaing Hindi Nabubulok

1. Nut Butter

Bukod sa pagiging calorie-dense at puno ng malusog na taba at protina, ang mga nut butter (gaya ng almond, cashew at peanut) ay masarap sa crackers, hinahalo sa mga sarsa ( soba noodles na may peanut sauce , kahit sino?) at kinakain ng plain gamit ang isang kutsara. Maliban kung ito ay nagsasabi sa garapon, ang mga ito ay hindi kailangang palamigin, bagama't iyon ay magpapanatiling sariwa sa kanila nang mas matagal. Ayon sa USDA , ang komersyal na peanut butter (hindi ang mga natural na bagay) ay maaaring itago sa isang malamig at madilim na pantry nang hanggang tatlong buwan kapag binuksan. Ang mga natural na nut butter ay magiging rancid nang mas mabilis at dapat na nakaimbak sa refrigerator pagkatapos buksan (kung saan sila magtatago ng hanggang anim na buwan). At kung mayroon kang hindi pa nabubuksang garapon ng nut butter, mananatili ito sa iyong pantry hanggang sa dalawang taon . Swerte mo.

Bilhin ito ($5.89)

2. Mga crackers

Mayroon kang stock ng nut butter, kaya kakailanganin mo ng makakain nito. Ang mga cracker ay may mababang moisture content, kaya hindi sila madaling magkaroon ng amag at hindi mabulok nang kasing bilis ng regular na tinapay. Kapag nabuksan na, mahalagang i-seal nang maayos ang iyong mga crackers para panatilihing sariwa ang mga ito—gusto namin Mga clip ng OXO o a vacuum sealer kung gusto mong maging extra fancy. Gaya ng nabanggit namin kanina, ang mga uri ng nakabalot na pagkain na ito ay teknikal na tatagal ng halos walang katiyakan na hindi nabubuksan, ngunit palaging pinakamainam na tikman ang mga ito upang masuri kung may pagkasira (at ang siyam na buwan ay isang magandang panuntunan para sa pagpapalit). Gumamit ng mga cracker kahit saan mo karaniwang maabot ang tinapay, tulad ng avocado chicken salad na ito.

Bilhin ito ($2.79)

3. Pinatuyong at de-latang beans

Para bang hindi ka pa manliligaw ng bean, ito ang magse-seal sa deal: Parehong ang tuyo at de-latang beans ay mga hindi nabubulok na bayani, na tumatagal ng buwan hanggang taon sa iyong pantry. Ang mga de-latang beans ay tatagal ng dalawa hanggang limang taon, habang ang mga pinatuyong bean ay maaaring tumagal ng hanggang sampu kung naka-imbak sa isang lalagyan ng airtight (bagaman inaasahan naming kainin mo ang mga ito bago iyon). Dagdag pa, ang beans ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, protina, bitamina at mineral. Ang mga ito ay masarap na pandagdag sa mga sopas, nilaga at rice bowl, at may kaunting mga halamang gamot at pampalasa, ang mga ito ay malasa sa kanilang sarili. Ang kamatis at puting bean stew sa toast ay isang magandang lugar upang magsimula.

Bilhin ito ($1.29)

KAUGNAYAN: Paano Magluto ng Dried Beans (Dahil Oo, Ito ang Pinakamagandang Paraan ng Pagkain ng mga Ito)

4. Mga Latang Gulay

Tulad ng beans, ang mga de-latang gulay ay isang nutrient-siksik na karagdagan sa iyong koleksyon ng pantry. Ang mga low-acid na de-latang gulay (tulad ng patatas, mais, carrots, spinach, beets, peas at pumpkin) ay tatagal ng hanggang limang taon sa istante, habang ang high-acid na gulay (tulad ng mga kamatis, citrus fruit at anumang adobo) ay tatagal. hanggang 18 buwan. Hindi, hindi sila kasing sariwa ng lasa gaya ng totoong deal, ngunit maganda pa rin ang mga ito para sa iyo at magdaragdag ng pagkakaiba-iba sa iyong diyeta kung hinahalo sa sopas—tulad nitong sausage, mais at poblano chowder—o ihain bilang side dish.

Bilhin ito ($1.29)

5. Tinned Fish at Seafood

Mga mahilig sa bagoong at tuna, ito na ang panahon para sumikat. Ang de-lata at de-latang isda ay nagbibigay ng mahalagang protina at tatagal ng hanggang dalawang taon sa aparador. Minsan, mabibili ang tuna at iba pang seafood sa magaan na packaging na tinatawag na retort pouch, na tatagal ng 18 buwan sa iyong istante. Hindi sigurado kung ano ang gagawin sa, sabihin nating, isang lata ng sardinas? Kainin ang mga ito sa mga crackers, ihagis ang mga ito sa pasta o gamitin ang mga ito bilang isang malusog, nakakabusog na salad topping la nitong 15 minutong Mediterranean couscous.

Bilhin ito ($1.59)

6. Nuts, Seeds at Trail Mix

Tulad ng mga nut butter, ang mga mani ay nagbibigay ng maraming protina at taba at ito ay isang masustansyang opsyon sa meryenda kapag may matinding pananabik, o isang malutong na pang-ibabaw para sa mga pasta dish. Ang mga lalagyan na puno ng vacuum ay tatagal nang pinakamatagal, ngunit sa karaniwan, ang mga mani at pangangailangan ay mananatiling sariwa sa loob ng apat hanggang anim na buwan sa temperatura ng silid, at hanggang isang taon sa freezer. Ginagawa namin itong mga roasted mixed nuts sa lalong madaling panahon.

Bilhin ito ($7.99)

7. Pinatuyong Pasta

Wala nang mas nakakaaliw kaysa sa isang tambak na mangkok ng mga carbs, kaya magandang balita na ang pinatuyong pasta ay isang hindi nabubulok na dapat mayroon. Ito ay maaaring makakuha ng isang masamang rap para sa pagiging carb-laden, ngunit kailangan mo ng carbs para sa enerhiya, at pasta ay isang pagpuno, masarap na mapagkukunan (hindi banggitin ang maraming nalalaman sa boot). Mag-stock ng iba't ibang paborito mong hugis at mananatili ang mga ito nang hanggang dalawang taon sa istante. Kung ikaw o isang taong niluluto mo ay may gluten allergy, maghanap ng gluten-free na mga opsyon tulad nito Banza (isang chickpea-based pasta). Bagama't ang lahat ng noodles ay masarap na pansit, kami ay bahagi sa isang palayok na ito, 15 minutong pasta limone .

Bilhin ito ($0.95)

8. Bigas at Butil

Katulad ng pinatuyong pasta at pinatuyong beans, ang pinatuyong bigas at butil ay magpaparami ng iyong mga pagkain (tulad nitong manok na paputok na may kanin ) at magtatagal sa iyong pantry sa loob ng mahabang panahon (dalawang taon, upang maging partikular). Para mas tumagal pa ito, maaari mong iimbak ang mga item na ito sa iyong freezer. Katulad ng pasta, maraming nalalaman at nakakabusog ang mga butil, idagdag mo man ang mga ito sa mga sopas, salad at casserole o kainin ang mga ito nang payak. Pumili kayumangging bigas at mga opsyon sa buong butil hangga't maaari (alam mo, para sa iyong kalusugan).

Bilhin ito ($5.99)

9. Pinatuyong prutas

Habang ang mga pinatuyong prutas (tulad ng mga pasas at mga aprikot) ay mataas sa asukal, mayroon din silang maraming hibla at maaaring maging isang magandang alternatibo sa sariwang prutas sa isang kurot. Gumawa ng sarili mong trail mix sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga mani at buto na na-stock mo na sa pantry, o kainin ang mga ito nang simple para sa matamis na pagkain. (Maaari mo ring hagupitin ang mga ito sa isang espesyal na bagay, tulad nitong napakadaling hilaw na apricot candy .)

Bilhin ito ($15.51)

10. Mga Granola Bar

Mga portable na meryenda tulad ng mga granola bar at mga bar ng protina Mahusay na panatilihing handa para sa mga almusal at meryenda, at tatagal ang mga ito nang hindi nabubuksan hanggang sa isang taon (bagaman magandang ideya na tingnan ang mga petsa ng package). Gusto namin ang mga bar tulad ng Clif at KIND dahil nakakabusog at may iba't ibang lasa ang mga ito, ngunit maaari ka ring gumawa ng sarili mo, tulad ng mga homemade cherry-almond granola bar na ito.

Bilhin ito ($9.76)

11. Maalog

May gusto ang mga hiker at backpacker: Ang mga produktong pinatuyong karne tulad ng jerky ay mainam para sa pangmatagalang imbakan at meryenda. Ayon sa USDA, ang commercial jerky ay tatagal ng isang taon sa room temperature, ngunit ang homemade jerky ay tatagal lamang ng humigit-kumulang dalawang buwan (maliban kung iimbak mo ito sa refrigerator o freezer). At FYI, mayroong isang buong mundo ng mga maaalog na produkto bukod sa beef, tulad ng turkey, salmon at buffalo jerkies.

Bilhin ito ($10.91)

12. Pasta Sauces

Isa ka mang Plain Marinara Person o mas gusto ang tomato cream, ang mga jarred pasta sauce ay maginhawang makuha kapag wala sa card ang paghagupit ng sarili mo. Para sa pinakamaraming nutritional value, maghanap ng pasta sauce na may kakaunting sangkap hangga't maaari (o kahit isa man lang na hindi mo mabigkas). Ito ay tatagal ng hanggang 18 buwan, o hanggang sa gumawa ka ng isang pan na spaghetti at meatballs .

Bilhin ito ($9.99)

13. Mga de-latang Sopas

Ang pinakamadaling, nostalgic na tanghalian, mga de-latang sopas ay isang no-brainer sa iyong pantry. Gayunpaman, ang ilang mga tatak ay mas naproseso kaysa sa iba, kaya pumili ng mga sopas na mababa sa sodium at magaan ang mga preservative hangga't maaari. Ang mga produktong nakabatay sa kamatis ay tatagal ng hanggang 18 buwan, habang ang mga opsyon sa mas mababang acid ay tatagal ng hanggang limang taon (seryoso). Kung gusto mong bihisan ito, maaari ba naming imungkahi ang mga kagat ng inihaw na keso na ito?

Bilhin ito ($27.48)

14. Harina

Maaaring maging kapaki-pakinabang ang harina para sa mga lutong bahay na tinapay at mga proyekto sa pagbe-bake (magpatuloy, mabuhay nang kaunti!), at ito ay mananatili sa loob ng anim na buwan hanggang isang taon kung ililipat mo ito mula sa orihinal nitong bag patungo sa lalagyan ng airtight. Ang mabuti pa, itago ito sa freezer at tatagal ito ng hanggang dalawang taon. Ang mga whole grain na harina ay tatagal lamang ng ilang buwan, dahil mas maraming langis ang mga ito at mas mataas ang posibilidad na maging rancid. Kung bago ka sa mundo ng bread-baking, mag-enjoy gamit ang scallion-chive flatbread na ito

Bilhin ito ($3.99)

15. Shelf-Stable na Gatas

Ang mga shelf-stable na gatas ay pinoproseso sa mas mataas na temperatura at nakabalot at isterilisado nang iba kaysa sa sariwang pagawaan ng gatas, kaya tatagal sila ng hanggang 9 na buwan sa temperatura ng silid. Ang plant-based at powdered milk ay maaaring tumagal ng hanggang limang taon. Lahat ay magandang pagpipilian para sa pagluluto at pagluluto, ngunit sumangguni sa mga pakete para sa mga pinaka-espesipikong paraan para magamit ang mga ito. Una, gumagamit kami ng de-latang gata ng niyog para gawin itong chickpea at vegetable coconut curry .

Bilhin ito ($28)

16. Asin, Asukal, Dried Herbs at Spices

Habang hindi kinakailangan mahalaga o nakakapagpapanatili ng buhay, ang mga bagay na ito ay tiyak na gagawing mas kasiya-siya ang iyong mga pagkain sa pantry (bagaman sinasabi namin na ang asin ay medyo kailangan). Ang asin at asukal ay tatagal nang walang hanggan, ngunit inirerekomenda namin ang pag-imbak sa mga ito sa mga lalagyan ng airtight upang mabawasan ang pagkumpol. Kung plano mong pahusayin ang iyong mga kasanayan sa pagluluto, mag-stock sa parehong granulated sugar at brown sugar. (Kung hindi, sapat na ang granulated.) Ang mga pinatuyong halamang gamot at pampalasa ay mawawala sa kalaunan ang ilan sa kanilang lasa pagkatapos mabuksan, ngunit hindi sila masisira o masira. Mayroon kang pantry na puno ng laman, kaya maaari mo ring gawin itong masarap.

Bilhin ito ($14.95)

17. Langis sa Pagluluto

Naimbak mo na ang iyong pantry at handa ka nang magluto, ngunit hindi iyon mangyayari nang walang kaunting mantika sa kawali, tama ba? Habang nagluluto ng mantika kalooban sa kalaunan ay lumampas sa kanilang kalakasan, maaari silang tumagal ng hanggang dalawang taon kung hindi mabubuksan at maiimbak sa isang malamig at madilim na lugar. Kapag nabuksan, pinakamainam na gamitin ang mga ito sa loob ng tatlo hanggang anim na buwan. Para sa kadahilanang ito, inilalagay namin ang aming pang-emergency na pantry ng mas neutral na vegetable oil (tulad ng sunflower oil) kaysa sa magarbong extra-virgin olive oil, na may posibilidad na maging mas mabilis.

Bilhin ito ($4.99)

KAUGNAYAN: Masama ba o Mag-e-expire ba ang Olive Oil? Well, Ito ay Komplikado

Ang Iyong Horoscope Para Bukas

Para Malaman

Ipadala Ako Sa Pamamagitan Ng Email Ipakita Sa Site