Wala nang mas klasiko kaysa sa isang malaki, makatas na burger na may gilid ng fries. Ngunit ipagpatuloy natin ang mga bagay nang kaunti, hindi ba? Nagtatanghal ng 40 pinakamahusay na panig para sa mga burger—mula sa mga pasta salad hanggang sa mga inihaw na gulay—na makakatugon sa iyong pananabik. Naghahanap ng higit pang ideya kung ano ang ihahain kasama ng iyong mga paboritong pagkain sa tag-init? Tingnan ang mga hindi inaasahang ito panig para sa mga hotdog At ang mga ito Mga gilid ng BBQ mamahalin ng buong pamilya.
KAUGNAYAN: 90 Madaling Hapunan sa Tag-init na Magugustuhan ng Lahat
Emily Dorio/The Saltwater Table
1. Crispy Smashed Potatoes na may Malunggay at Sea Salt
Ang mga French fries ay palaging isang hit, ngunit maaari kang gumawa ng mas mahusay kaysa sa isang bag ng frozen spuds. Ang creamy malunggay sauce ay talagang tumatagal ng mga bagay sa itaas.
Kunin ang recipe
Simon Pask/The Happy Balance
2. Zesty Chargrilled Broccolini
Ihagis ang mga ito sa grill habang natatapos ang mga burger, at magiging ganap silang al dente kapag naabot nila ang mesa.
Kunin ang recipe
Karen German / Estilo ng Pamilya3. Mga Inihaw na Gulay sa Mediterranean
Ang isang malaking ol' burger ay maaaring mabigat sa lahat ng pinirito, creamy, carb-y na mga gilid, kaya magdagdag ng ilang mga gulay upang balansehin ang mga bagay.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Avocado at Black Bean Pasta Salad
Ang pasta salad ay para sa mga burger gaya ng peanut butter ay para sa halaya. Pinagsasama ng bersyon na ito ang lahat ng aming paboritong lasa ng Tex-Mex.
Kunin ang recipe
Larawan: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
5. Mais at Tomato Salad na may Feta at Lime
Oras na para alisin ang mga bagay-bagay. Gustung-gusto namin ang paraan ng pag-caramelize ng mais sa kawali, at ang isang pahiwatig ng sariwang katas ng dayap ay nagpapatingkad sa lahat sa dulo.
Kunin ang recipe
Gentl at Hyers/Open Kitchen6. Malamig na Soba Noodle Salad na may Strawberries
Isipin ito bilang magarbong pasta salad. Ang mga strawberry ay parang wala sa lugar, ngunit ang mga ito ay talagang umakma sa miso dressing nang mahusay.
Kunin ang recipe
Eleisha Johnson/The Peach Truck Cookbook7. Pearl Couscous na may mga Chickpeas, Talong at Peaches
Ano ang gagawin sa sobrang tag-init mga milokoton ? Ihain sila sa bawat hapunan na posible.
Kunin ang recipe
Ana Cuba / Ang Makabagong Kusinero's Taon
8. Kale at Brussels Sprout Caesar Slaw
Parang coleslaw pero elevated. Mahirap paniwalaan, ngunit ang pagbibihis ay talagang ganap nakabatay sa halaman .
Kunin ang recipe
Larawan: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman9. 20-Minutong Burrata Salad na may Bato na Prutas at Asparagus
Pinagsasama ng salad na ito ang lahat ng aming paboritong pana-panahong ani sa isang masaganang side dish. Hindi kailangang ilapat ang litsugas.
Kunin ang recipe
Amy Neunsinger/The Magnolia Table10. Ang Peach Caprese Salad ni Joanna Gaines
Wala kaming laban sa hinog na mga kamatis sa tag-araw, ngunit kung minsan ay masarap na baguhin ang mga bagay sa iyong mga salad.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 16 Magagandang Caprese Salad na Kakainin Buong Tag-init
Dalawang Gisantes at Ang Kanilang Pod11. Black Bean Salad
Ang mapangarapin na salad na ito ay mahusay na gumagana bilang isang sawsaw, kaya huwag mag-atubiling maglabas ng isang bag ng tortilla chips sa gilid.
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Watermelon Feta Skewers
Matamis na pakwan at tangy feta cheese ang bagong kamatis at mozzarella. Isipin lamang ito bilang isang deconstructed salad.
Kunin ang recipe
Larawan: Eric Moran/Styling: Erin McDowell13. Zucchini Fries
Katotohanan: Hindi ka gagawa ng french fries na kasingsarap ng ginagawa ng paborito mong fast-food joint. Sa halip, subukan ang recipe na ito para sa zucchini fries, na tumatama sa lahat ng maalat, malutong, malasang mga tala na gusto mo.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Slow-Cooker Baked Beans
Isang klasikong bahagi ng pagluluto, nang walang anumang kaguluhan. Itapon ito sa Crock-Pot, pagkatapos ay bumalik sa pool.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 17 Nakakagulat na Mga Recipe ng Salad ng Patatas
Healthfully Ever After15. Sweet Corn, Tomato at Zucchini Grain Salad na may Peach-Dijon Vinaigrette
Tumatagal lamang ng ilang minuto upang maipakita ang kagandahang ito, at gumagamit ito ng maraming sariwa, hinog na ani.
Kunin ang recipe
Ano's Gaby Nagluluto16. Melon Caprese Skewers
Gusto mong gawin ito melon , prosciutto at mozzarella side sa buong tag-araw.
Erin McDowell17. Crispy Mushrooms
Inihagis namin ang mga cremini mushroom sa langis ng oliba, asin ng bawang at kaunting suka, at pagkatapos ay dahan-dahang inihaw ang mga ito sa oven. Ang 'shrooms ay nagiging maganda at malutong, na ginagawang ang mga ito ang perpektong bahagi upang ngangain bago ka sumisid sa burger na iyon.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Inihaw na Peach at Halloumi Salad na may Lemon-Pesto Dressing
Ikalat ito sa isang malaking pinggan, at mapapa-wow nito ang lahat sa iyong susunod na party sa likod-bahay.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Zoodles na may Gulay sa Tag-init
Bigyan ang mga bisita ng isang lightened-up na pagpipilian sa pasta salad sa iyong ika-apat ng Hulyo cookout.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Inihaw na Pakwan Steak
Ang mga inihaw na watermelon steak na ito ay mabigat, mausok at perpektong tinimplahan.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Nag-load ng Baked Potato 'Chips'
Magiging hit sa buong pamilya ang mga mini, bite-size na baked-potato slice na nalagyan ng lahat ng mga fixing.
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Make-Ahead Farro at Brussels Sprout Salad
Buh-bye, lettuce. Ang mga dahon ng Brussels sprout ay nanalo para sa kanilang hindi mapaglabanan na langutngot at mahiwagang kakayahang hindi malalanta, kahit na sila ay nagbihis nang maaga.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Inihaw na Peach at Arugula Salad
Ang tangy summer salad na ito ay akma sa iyong sarili backyard barbecue menu .
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Singkamas na Fries
Dalawang bagay na gusto namin: 1) Ginagawang fries ang ibang gulay at 2) I-bake ang mga ito sa oven sa halip na iprito.
Kunin ang recipe
PHOTO: JON COSPITO/STYLING: ERIN MCDOWELL25. Pimento Cheese Stuffed Shishito Peppers
Nagpapakita ng mga sunog na shishitos na parang hindi mo pa nakikita. Isipin na lang ang mga pimiento-cheese-stuffed shishito pepper na ito bilang isang uso, classed-up na bersyon ng jalapeño poppers. Finger food sa pinakamasarap.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Mexican Street Corn Dip
Ang Mexican street corn, inihaw at pinahiran ng creamy cotija cheese, ay isang kasiyahan sa tag-araw. Ang kailangan mo lang ay ilang sariwang cobs mais at isang maliit na bilang ng mga simpleng sangkap upang ihanda ang sawsaw na ipinagmamalaki ang lasa ng pagkaing kalye.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Summer Grain Salad
Pagdating sa pagluluto sa tag-araw, ang mga salad ng butil ay tiyak na may kalamangan sa mga berdeng salad—maaari mong gawin ang mga ito nang mas maaga at hinding-hindi sila malalanta.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Inihaw na Mais na may Maanghang Aioli
Kalimutan ang mantikilya. Mabebenta ka ng mais na may maanghang na mayo habang buhay. Ito ay isang madali—at talagang masarap—na pag-upgrade.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Light and Tangy Coleslaw
Huwag kailanman matakot: Hindi ito ang gloppy, walang lasa na mush na kinalakihan mo. Malutong na may vinegary kick, ito ang perpektong tag-init.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Pinalamig na Cucumber Salad
Magdagdag ng isang bagay na magaan at sariwa sa iyong plato (alam mo, upang balansehin ang double cheeseburger na may fries).
Kunin ang recipe
Dalawang Gisantes at Ang Kanilang Pod31. Inihaw na Asparagus na may Lemon, Feta at Pistachios
Ang mga pistachios ay nagdaragdag ng langutngot, ang feta ay creamy at ang asparagus ay sadyang masarap.
Ano's Gaby Nagluluto32. Mexican Corn at Quinoa Salad
Kung iniilaw mo ang ihaw para sa iyong mga burger, magtapon din ng kaunting mais sa apoy.
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Cauliflower 'Tater' Lahat
Magpaalam sa mga regular na tater tots. Ang mga taong ito ay ginawa gamit ang isang palitan ng gulay at perpekto para sa paglubog. Ano pa ang maaari mong hilingin?
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Baked Sweet Potato Fries
Dahil minsan ikaw gawin kailangan ng side of fries. At nabanggit ba natin na talagang walang kasangkot na pagprito?
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. BLT Pasta Salad
Pinagsasama nito ang lahat ng malutong, malinamnam, creamy na sangkap ng klasikong sandwich—pati na pasta, dahil bakit hindi?
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Jalapeño Avocado Mac at Keso
pagkakaroon mac at keso at ang burger ay ang epitome ng summertime living. Ito ang next-level na comfort food.
Kunin ang recipe
Bigyan mo ako ng Oven37. Avocado Potato Salad
Mayroon itong lahat ng gusto namin tungkol sa tradisyonal na salad ng patatas ngunit gumagamit ng Greek yogurt sa halip na mayo upang gumaan ang mga bagay.
Damn Delicious38. Creamy Broccoli Salad
Ang broccoli salad na ito ay may lahat ng ito: mga piraso ng keso, kasoy, sibuyas, pinatuyong cranberry at ang pinaka nakakahumaling na creamy dressing.
KAUGNAYAN: 15 Veggie Side Dish na Magagawa Mo sa 15 Minuto o Mas Mababa
Erin McDowell39. Homemade Potato Chips
Nakakatuwang katotohanan: Maaari kang gumawa ng mga chips sa bahay nang walang deep fryer (o isang culinary degree). Iluto lamang ang mga ito sa broiler hanggang sa maging malutong at ginintuang.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Roasted Cauliflower Macaroni and Cheese
Ito ang tabi ng piknik na tahimik na hinihintay ng lahat sa tabi ng mesa.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 50 Masarap na Recipe ng Hulyo 4 para sa Cookout sa Tag-init