Mahal ka namin, taglamig mga gulay. Ngunit kami ay lumipat sa mas luntiang pastulan, lalo na ang mga puno ng sariwa asparagus . Kahit na ito ay magagamit sa tindahan ng grocery sa buong taon, ito ay pinaka-masarap sa panahon tagsibol (ang peak season ay Abril hanggang Mayo). Hindi lang ay asparagus lampas sa versatile, isa rin itong mamamatay na pinagmumulan ng fiber, folate at bitamina A, C, E at K. Sulitin ang iyong farmers market haul na may 31 ideya sa recipe ng asparagus na simple, hindi inaasahan at masarap.
KAUGNAYAN: 22 Spring Pea Recipe na Gagawin Habang Nasa Peak Freshness
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell1. One-Pan Egg na may Asparagus at Mga Kamatis
Dahil walang sinuman ang nagreklamo tungkol sa pagkakaroon ng mas kaunting maruruming pinggan upang hugasan.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Asparagus Caesar Salad
Hindi ngayon, lettuce. Ipagpalit ang madahong mga gulay para sa malambot na tangkay ng blanched asparagus na binuhusan ng homemade Caesar dressing.
Kunin ang recipe
Amy Neunsinger/Magnolia Table3. Asparagus at Fontina Quiche ni Joanna Gaines
Magarbong Linggo brunch ? Alfresco na hapunan sa patio? Kumuha ka ng pangunahing na maaaring gawin pareho.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Skillet Steak na may Asparagus at Patatas
Ang steak ay maaaring mukhang nakakatakot, ngunit ang one-pan meal na ito ay talagang walang silbi. Ang sariwang herb sauce ay ang cherry lang sa ibabaw.
Kunin ang recipe
LARAWAN: JON COSPITO/STYLING: Heath Goldman5. 20-Minutong Burrata Salad na may Bato na Prutas at Asparagus
Ang mga madahong gulay ay kadalasang nababanat at nalalanta pagkatapos umupo sa dressing nang ilang sandali, lalo na sa mainit na panahon ng tagsibol. Sa halip, dalhin ang hiyas na ito sa iyong susunod na piknik—ang mga blanched snap pea at asparagus ay tiyak na mananatiling malutong.
Kunin ang recipe
DAVID LOFTUS/The Tinned Fish Cookbook6. Mackerel Asparagus Salad na may Sesame Vinaigrette
Ang de-lata na isda ay maginhawa, matatag sa istante, napapanatiling, masustansya at masarap. Paalalahanan kaming muli kung bakit hindi ka nakipagsapalaran nang higit pa tuna ?
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Asparagus, Pea at Ricotta Tarts
Oh, binili sa tindahan puff pastry . Hindi ka tumitigil sa paghanga sa amin. Huwag magtaka kung iniisip ng iyong mga bisita na kinuha mo ito sa isang lokal na panaderya.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Honey-Lime Chicken at Veggies sa Foil
Painitin ang grill para sa isang mainit na hapunan sa panahon na hindi kailanman nabigo. (Ang iyong lababo ay magpapasalamat sa iyo para sa kakulangan ng maruruming pinggan.)
Kunin ang recipe
Amy Neunsinger/Magnolia Table, Volume 29. Ang Spring Vegetable Risotto ni Joanna Gaines
Ang recipe ay nangangailangan na ng mushroom, leeks, spinach, peas at chives—ang ilang tinadtad na tangkay ng asparagus ay tiyak na hindi sasakit.
Kunin ang recipe
Erin McDowell10. Asparagus Flatbread
Nabiling pizza dough + baked asparagus + sariwang lemon juice = isang simpleng pampagana na mukhang mas mahirap gawin kaysa sa dati.
Kunin ang recipe
Ang Nanay 10011. All-Green Crudités Basket
Pagdating sa hilaw na gulay, the more the merrier. Pinag-uusapan natin ang string beans, broccoli, cucumber, celery, green bell pepper, endive, haras at maraming dressing ng rantso.
Kunin ang recipe
Skinnytaste One at Tapos na12. Honey-Mustard Chicken Bake
Larawan ng red onion, asparagus, cauliflower at red bell pepper na na-caramelize sa isang zesty mustard marinade kasama ng crispy chicken thighs.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Spring Panzanella Salad
Ang Panzanella ay karaniwang ginawa gamit ang lipas na tinapay na tumigas pagkatapos ng ilang araw, ngunit maaari ka pa ring magsimula sa sariwang tinapay. I-toast lang ito sa oven hanggang sa matuyo.
Kunin ang recipe
Gawin ang Masarap sa Pakiramdam14. Green Bowl na may Chicken, Citrus at Herbs
Kung naghahanap ka ng pagkakataon na ibigay ang binili sa tindahan na iyon rotisserie na manok sa iyong refrigerator ng pangalawang buhay, narito ang iyong pagkakataon.
Kunin ang recipe
Ang Bojon Gourmet 15. Asparagus Pesto Pizza na may Oil-Cured Olives at Lemon Ricotta
Tradisyunal ang pesto, dahil tinatawag itong basil, pine nuts, bawang at Parmesan. Ngunit pustahan kami na maaari kang magdagdag ng ilang asparagus sa halo, sa halip na ilagay lamang ito sa ibabaw ng pizza.
Damn Delicious 16. Inihaw na Asparagus na may Parmesan at Soft-Boiled Egg
Oo naman, matatawag mo itong pampagana. Ngunit ang protina sa mga itlog at keso ay sumisigaw ng tamad na hapunan sa amin.
Damn Delicious 17. Meal-Prep Shrimp at Asparagus Stir-Fry
Gumugol ng 35 minuto sa kusina ngayon at kakain ka ng tanghalian sa susunod na apat na araw.
Damn Delicious 18. Cheesy Asparagus Gratin
Kung mayroon kang sampung minuto, ang ulam na ito ay abot-kamay. Mag-isip ng garlicky, buttery asparagus sa ilalim ng kumot ng mozzarella at Brie cheese.
Dalawang Gisantes at Ang Kanilang Pod 19. Sheet-Pan Baked Salmon na may Asparagus
Ang susi dito ay ang paggamit ng toneladang sariwang damo sa lemon butter, tulad ng parsley, rosemary at thyme.
Bigyan mo ako ng Oven 20. 5-Sahog Bacon Asparagus Pasta
Mayroon kaming mga plano para sa kalahating laman na bote ng dry white wine sa iyong refrigerator...
Well Plated ni Erin 21. Cream ng Asparagus Soup
Anumang sopas na nilagyan ng ganoon karaming bacon ay sabik na nating kainin. Ito ay sobrang creamy at makinis, salamat sa pagdaragdag ng Greek yogurt.
Ang Recipe Critic 22. Asparagus Salad na may Lemon Vinaigrette
Dalhin ang iyong pinakamalaking tote bag sa farmers market—kailangan mo ng espasyo para sa lahat ng labanos, spinach, asparagus, peas, red onion at cherry tomatoes.
Ang Makabagong Tama 23. Spring Asparagus Frittata na may Crème Fraîche
Masdan, ang bituin ng Easter brunch .
Half Baked Harvest 24. No-Stir Brie Risotto na may Lemon-Butter Asparagus
Ang creamy melange na ito ng white wine, lemon juice, fresh thyme, Brie at Parmesan ay naglalaway sa amin—pero TBH, hindi mo kami pinaghalo.
Half Baked Harvest 25. Spicy Pesto, Asparagus at Ricotta Pasta with Crispy Prosciutto
Ang maaliwalas-pa-sariwang 30 minutong pagkain na ito ang nasa isip natin pagkatapos ng mahabang araw. Ipasa ang Parm, pakiusap.
How Sweet Eats 26. Crispy Parmesan Asparagus Sticks
Kung nahihirapan kang pakainin ang iyong mga anak ng kanilang mga gulay, dapat baguhin iyon ng cheesy number na ito.
Ambisyosong Kusina 27. Sesame Garlic Roasted Asparagus
Hindi ito nagiging mas madali kaysa sa isang 20 minutong bahagi na nangangailangan lamang ng apat na sangkap.
Kurot ng Yum 28. Asparagus Quesadilla Lasagna
Ang pag-sandwich ng mga gisantes, bawang, asparagus at dalawang uri ng keso sa pagitan ng mga toasty tortillas ay walang kaalam-alam.
Carlsbad Cravings 29. Roasted Lemon Butter Garlic Shrimp at Asparagus
Pagtatanghal ng weeknight dinner ng iyong mga pangarap. Naniniwala ka bang aabutin ka lang ng 20 minuto mula simula hanggang matapos?
Lumulutang Kusina 30. Stuffed Sweet Potatoes na may Chickpeas, Asparagus at Arugula
Sino ang nakakaalam na ang mga gulay na pinalamanan ng mga gulay ay maaaring maging napakasarap? Atin itong i-chalk hanggang sa crispy roasted mga chickpeas .
Minimalist Baker 31. Creamy Mushroom at Asparagus Pasta
Ang recipe ay vegan at gluten-free gaya ng dati, ngunit huwag mag-atubiling gumamit ng regular na keso, gatas at pasta kung gusto mo. Alinmang paraan, ito ay lampas sa dekadenteng.
