Tag-init Maaaring iba ang hitsura ng mga shindigs ngayong taon. Kahit na ang listahan ng bisita para sa iyong taunang potluck ay lumiit sa iyo at sa iyong pod, may kakailanganin ka pa rin masarap maglingkod. Gustung-gusto namin ang turkey at keso sa puti gaya ng susunod na tao, ngunit ang 40 picnic side dish na ito ay mapapawi ang lahat sa hapag. Mas mabuti pa, mahirap silang gawin at pack, mula sa lutong bahay na coleslaw hanggang sa slow-cooker na baked beans hanggang sa avocado chicken salad. Kaya, dalhin ang isa sa mga sariwang ideyang ito sa kumot ng gingham at hayaang pumasok ang mga papuri.
KAUGNAYAN: 52 Summer Appetizers na Magpapahanda para sa Bawat BBQ at Picnic Ngayong Season
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Inihaw na Broccoli at Bacon Pasta Salad
Dahil hindi magsisimula ang piknik hanggang sa pumasok ang pasta salad. (Ang pinakamagandang bahagi ay ang mga breadcrumb ng bawang-lemon sa itaas.)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Inihaw na Peach at Halloumi Salad na may Lemon-Pesto Dressing
Hindi ba siya kaibig-ibig? Ang pag-charring ng mga peach at halloumi cheese ay nag-aalok ng mausok na kalidad sa kanilang natural na tamis at tanginess, ayon sa pagkakabanggit.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Caroline Lange3. Ligaw na Alaska Salmon at Dinurog na Mga Mangkok ng Butil ng Pipino
Ang malambot na salmon at nakakapreskong pipino ay palaging iniimbitahan sa barbecue , ngunit ang mga sariwang damo ay talagang gumagawa ng ulam. Nag-uusap kami ng mint, dill at perehil.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Veggie Sushi
Nakagawa na ba kayo ng sushi rice dati? Ito ay isang himala kung ano ang malaking pagkakaiba ng suka, asin at asukal. Gustung-gusto ng iyong mga anak na tulungan kang i-assemble ang mga ito bago sila mag-scarfing ng ilan.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Banayad at Tangy Coleslaw
Kumpleto ba ang anumang panlabas na pagkain nang walang isang batch ng slaw sa deck? Sa tingin namin ay hindi. Ang bersyon na ito ay mayo-free din. Magdagdag ng ilang langutngot sa mga sandwich o burger o gawin ito sa sarili nitong.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Summer Skillet Gnocchi na may Inihaw na Mais at Burrata
Sweet corn, grated Parmesan, isang creamy ball ng burrata—ito ang one-pan meal ng ating mga pangarap. Maglagay lamang ng foil sa ibabaw ng kawali at magtungo sa kotse.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Ketogenic Cherry Tomato Tulips
Kung kalaunan ay magkakasakit ka ng mga itlog at bacon habang kumakain ng keto , ang magagandang bombilya na ito ay dapat na isang magandang pagbabago. Ngunit huwag mag-alala, ang mga ito ay hindi ganap na walang taba: Ang mga kamatis ng ubas ay pinalamanan ng isang halo ng creamy buttermilk at Boursin cheese.
Kunin ang recipe
Larawan: Eric Moran/Styling: Erin McDowell
8. Slow-Cooker Baked Beans
Marami kang magagawa sa loob ng anim na oras. Idagdag ang beans, brown sugar at lahat ng nasa pagitan, buksan ang Crock-Pot sa mababang at carpe diem.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Inihaw na Poblano at Corn Guacamole
Guac ay isang madaling panalo sa anumang cookout o potluck. Ang isang ito ay chunky, salamat sa isang buong tainga ng inihaw na mais at blistered poblano peppers. Kumuha ng isang bag ng tortilla chips bago pumunta sa party at tawagan ito ng isang araw.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Buffalo Cauliflower Nuggets
Hindi masaya ang pagpindot sa palaruan (o paghawak ng beer) gamit ang malagkit na mga daliri. Itapon ang mga pakpak ng manok para sa walang buto, madaling kainin na alternatibo. Huwag kalimutang magdala ng mga tinidor o toothpick para sa paghahatid.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Summer Rolls
Ang mga ito ay hindi nakakapresko sa isang mainit na araw, puno ng malulutong na gulay, matambok na hipon at sariwang damo. Tatagal sila sa refrigerator sa loob ng dalawa hanggang tatlong araw, kaya huwag mag-atubiling gawin ang mga ito nang maaga.
Kunin ang recipe
Gentl at Hyers/Open Kitchen12. Malamig na Soba Noodle Salad na may Strawberries
Ang matamis na prutas sa tag-araw ay tugma lamang sa maalat na miso dressing at bahagyang maanghang na shishito peppers.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. BLT Pasta Salad
Ang litsugas, kamatis at avocado ay nagpapagaan ng pansit. Ang dijon, mayo at suka ay nagdaragdag ng creaminess at tang. Ngunit kung ano ang tumatagal sa itaas ay inihurnong black-pepper bacon.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Baked Sweet Potato Fries
Psst: Gusto mo bang malaman ang sikreto sa pagkuha ng crispy fries minus the oil? I-brown ang mga ito sa oven. Kakainin ito ng mga bata sa isang kamao, kaya gumawa ng isang malaking batch at mag-empake ng isang malaking bote ng ketchup.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Avocado Deviled Eggs
Ang cocktail hour mainstay na ito ay nagkaroon ng facelift. Ang mga hinog na avocado ay minasa mismo sa mga yolks na may lemon juice, mayo at mustasa, na nagbibigay sa pagpuno ng vegetal, buttery sweetness. Magdagdag ng mainit na sarsa para sa isang sipa.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Spring Panzanella Salad
Oo, bagay ang bread salad. At ito ay talagang masarap. (Hindi ka na muling titingin sa mga crouton sa parehong paraan.)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Beet Hummus
Mga pipino, pita chips, crackers, naku! Maaari mong isawsaw ang halos anumang bagay sa kakaibang hitsura (at kahanga-hangang lasa) spread na ito. Ang kailangan mo lang ay isang food processor at isang soft spot para sa kulay pink.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Greek Lemon Chicken Skewers na may Tzatziki Sauce
Chicken coated sa seasoned lemon-yogurt sauce at inihaw sa mausok na perpekto? Don't mind kung gagawin natin. (Magprito o maghurno ng pita upang ihain kasama ng tzatziki sa halip kung sa tingin ng manok ay parang isang matangkad na order.)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Italian Deli Pinwheel Sandwich
Ito ang literal na pinakamadaling makeover na maibibigay mo kay sammy. Ilagay ang iyong mga sangkap sa isang tortilla, igulong ito nang mahigpit at hayaang lumamig bago hiwain ng kasing laki ng mga piraso.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Recipe ng Avocado Chicken Salad
Ang mga ubas ay kahapon. Ang pinaghalong avocado ang sikreto sa overdue upgrade na ito. Magugustuhan mo ang suka, mala-damo na dressing, at ang langutngot ng scallion at celery. Ito ay mas mahusay na may isang baso ng Chardonnay.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Summer Millet Salad
Oo naman, masarap ang quinoa...ngunit maaari itong maging boring pagkatapos ng ika-milyong pagkakataon. Subukan mo mga tao sa halip, at gawin itong tag-init na bahagi na ipinagmamalaki ang mga cherry tomatoes, scallions, sariwang parsley at cubed Havarti cheese.
Kunin ang recipe
Eleisa Johnson/The Peach Truck Cookbook22. Sriracha Shrimp Skewers na may Collard Peach Salad
Walang sinasabing panahon ng pag-ihaw tulad ng isang pinggan ng mga nasunog na skewer. Ang mga hipon na ito ay nilagyan ng sariwang katas ng kalamansi, zesty grated luya at spicy sriracha bago ilagay sa apoy. Dalhin ang hipon sa kanilang sarili, o ipares ang mga ito sa Asian-inspired na salad na ito.
Kunin ang recipe
Erin McDowell23. Beef Empanada
Ang mga ito ay kahanga-hangang ibigay sa pagitan ng mga inning sa taunang laro ng softball sa opisina o pagkatapos ng ilang dosenang cannonball sa lawa. Pagkatapos ng lahat, ang anumang pagkain na pinirito at walang tinidor ay isang garantisadong hit.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Cuban Slider para sa isang karamihan
Ang mga grab-and-go bite na ito ay nakakakuha ng mga pangunahing bonus na puntos para sa transportability. Ipunin, tunawin at ihatid ang mga cutie na ito sa iisang ulam. Magdagdag ng inihaw na baboy para sa dobleng karne.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Mga Karot na Baboy sa isang Kumot
Tayo lang ba, o may iba pa bang sobra sa hotdog? Nagpalit kami ng mga cocktail weenies ng dalawang pulgadang piraso ng carrot at yellow mustard para sa berdeng dressing ng diyosa. Oo, naisip namin na mas maganda rin iyon.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Salami, Artichoke at Ricotta Pasta Salad
Hinihikayat ka naming huwag idagdag ang nakakapreskong bahaging ito sa iyong arsenal nang permanente. Bagama't mananatili ito sa refrigerator nang hanggang limang araw, gustung-gusto namin itong mainit-init na may kasamang pagwiwisik ng matalim na Parmesan.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Mini Quesadillas
Walang masyadong finger food sa isang picnic, lalo na kapag sobrang nako-customize ang mga ito (pinununan namin ito ng refried black beans, pepper jack at scallion). Ipagpalit ang mga mini tortilla para sa wonton wrapper at iprito ang mga ito para sa napakagandang golden-brown crust na magtatanong sa iyong mga bisita ng recipe.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Greek Yogurt Chicken Salad Stuffed Peppers
Ang mga kaibig-ibig na maliliit na paminta ay mahusay na naglalakbay sa mga layer sa isang malaking lalagyan o maaaring palaman kapag nakarating ka na sa piknik. Ang aming paboritong bahagi? Ang rotisserie na manok na binili sa tindahan. Hindi namin sasabihin kung ayaw mo.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Homemade Pepperoni Pizza Rolls
Handheld lang ang quintessential greasy slice. Gawin ang kuwarta mula sa simula o bilhin ito sa tindahan-hindi malalaman ng iyong mga bisita ang pagkakaiba.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Malamig na Sesame Cucumber Noodles
Mag-ingat, nakakahumaling ang matamis-at-maanghang na dressing na ito. Ang sesame oil, toyo, tahini, sriracha, luya at bawang ay nagiging mga spiralized na cucumber at baked tofu sa isang masarap na obra maestra na gusto mong gawin nang paulit-ulit.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Lunch Kebab na may Mortadella, Artichoke at Sun-Dried Tomatoes
Ang isang pagkain na ito cute ay nararapat sa isang espesyal na spread, kaya pumunta kami sa pesto. Habang ang mga kebab ay mukhang mas gusto kaysa sa isang tipikal na ham at Swiss, ang mga ito ay madaling gawin. (Oh, at maaari mong ganap na muling likhain ito kasama ng iba pang deli meat, keso at pampalasa.)
Kunin ang recipe
Simon Smith/Vegan 10032. Vegan Sriracha ‘Meatballs’ na may Noodles at Grilled Vegetables
Sa sandaling magsawsaw ang iyong mga anak sa sriracha sauce na pinatamis ng maple syrup at ketchup, ibebenta ang mga ito—at hinding-hindi nila mahulaan na gawa sa tofu ang mga makatas na meatballs. Ihain kasama ng mga gulay, rice noodles o wala man lang.
Kunin ang recipe
Larawan: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell33. Kawali Blueberry Cornbread
Ang ulam na ito ay higit sa maraming nalalaman. Maaari itong maging almusal, isang side o dessert. Ito ay isang krus sa pagitan ng blueberry muffin, coffee cake at cornbread. Ano ang hindi dapat mahalin? Takpan ang kawali gamit ang foil at i-load sa iyong backseat gaya ng dati.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. 15-Minutong Lemony Broccolini Pasta
Ito ay halos kasing simple ng pagtatapon ng jarred marinara sa isang palayok, ngunit sampung beses na mas elegante.
Kunin ang recipe
Aubrie Pick/Great Panlasa35. Tomato Salad na may Inihaw na Halloumi at Herbs
Bigyan ang pinakamatamis at pinakamagagandang kamatis sa tag-araw ang spotlight na nararapat sa kanila sa pamamagitan ng paggawa nitong limang sangkap na salad na ganap na gawa sa pana-panahong ani, sariwang damo at pantry staples.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Avocado at Black Bean Pasta Salad
Kung pagod ka na sa gloppy, mayonesa, at binili sa tindahan na pasta salad, pumunta sa homemade na alternatibong ito. Aabutin ka lang ng 20 minuto.
Kunin ang recipe
Power Plate37. Mabilis na Guacamole Quinoa Salad
Ang pinakamagandang 10 minutong recipe na masasandalan kapag mayroon kang natitirang quinoa sa iyong refrigerator.
Kunin ang recipe
Allison Day/Modernong Tanghalian38. Citrus, Hipon at Quinoa Salad na may Feta
Ang recipe ay nangangailangan ng mga grapefruits at clementines, ngunit huwag mag-atubiling makipagpalitan ng anuman dalandan mayroon ka, tulad ng Valencia o Cara Cara.
Kunin ang recipe
Larawan: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell39. Lemon-Raspberry Whoopie Pies
Ang aming paboritong uri ng piknik ay isa nang walang anumang opisyal na pagkain, kaya maaari mo na lang manatiling noshing sa mga indibidwal na meryenda sa halip-kabilang ang maaraw na lemon cake na ito na puno ng tart raspberry cream. Ang mga ito ay sapat na matibay para sa isang mahabang paglalakbay sa basket ng piknik.
Kunin ang recipe
Larawan: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell40. Jammy Shortbread Bar
Kakayanin ng brown sugar shortbread ang anumang pampalasa na ihahagis mo dito. Gumamit kami ng maasim, walang binhing raspberry jam, ngunit pustahan namin na ang recipe na ito ay angkop sa bawat pagpuno mula sa aprikot hanggang tsokolate. Panatilihin ang mga ito sa isang cooler upang hindi matunaw ang frosting.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 90 Madaling Ideya sa Hapunan sa Tag-init na Magugustuhan ng Lahat