Pinirito, inihurnong, dinurog, inihaw, Hasselback , nilagyan ng keso...gusto namin lahat bagay patatas . Sa katunayan, magbabakasakali kaming sabihin na kakain kami ng mga spud sa anumang pagkain kung bibigyan ng pagkakataon. Malamang na marami kang gustong lutuin na may kasamang fingerlings, russets at reds sa iyong arsenal, ngunit oras na para baguhin ang mga bagay mula sa karaniwan (no offense, plain old mashed taters). Mula sa asin at suka na inihaw na patatas hanggang sa creamy na patatas au gratin, narito ang 47 pinakamahusay na patatas side dish para sa anuman at lahat ng okasyon.
Para sa kapaskuhan, iminumungkahi naming ihatid sila kasama ng isa sa mga ito Mga recipe ng hapunan sa pasasalamat o isa sa mga palabas na ito na mga pagkaing manok . Oh, at huwag kalimutang kumpletuhin ang iyong pagkain sa isang nakakagulat na madaling gawin panghimagas sa taglagas .
KAUGNAYAN: 15 Malusog na Mga Recipe ng Patatas na Talagang Nasa Iyong Diyeta
Manatili Tayo1. Salt and Vinegar Roasted Potatoes na may Feta at Dill
Ang flavor na combo na ito ay hindi kapani-paniwala kapag ipinares sa potato chips—ngunit maghintay lang hanggang sa subukan mo ang asin at suka sa mga inihaw na tipak ng patatas.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Nag-load ng Baked Potato 'Chips'
Ang paggawa ng sarili mong chips ay hindi kasing hirap ng iniisip mo. Kaso? Ang mga punong kagat ng masarap na may bacon at sour cream.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell3. Roasted Potato Galette na may Crème Fraîche at Pinausukang Salmon
Kumusta, maganda—paumanhin, nakikipag-usap kami sa maluwalhating pancake ng patatas na iyon. Habang pinapatong mo ang mga hiwa sa kawali, ang bawat layer ay binuburan ng Parmesan cheese at butter. (Oo, ito ay talagang kasing ganda nito.)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Mashed Potato Fritters na may Pinausukang Salmon at Chives
Ang mga natirang niligis na patatas ay nakakapagpaangat ng mukha—iprito lang ang mga ito sa masarap na fritter. Sa lalong madaling panahon, gagawa ka ng dagdag para lang sa mga natira.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Keso at Bacon Baked Potatoes
Hasselback patatas lamang tingnan mo magarbo at makulit. Mapanlinlang na madaling gawin ang mga ito at isang mahusay na pagpapares para sa anumang mga toppings. Gusto namin ng keso at bacon, dahil duh.
Kunin ang recipe
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simple6. Patatas at Burrata Pizza
Hiwain ang pie na ito sa maliliit na parisukat o manipis na mga wedge at ihain ito bilang isang side dish...o gawin ang lahat at gawin itong buong damn meal.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. 15-Minutong Microwave Mashed Potatoes
Hindi na kailangang iligtas ang mga sanggol na ito para sa isang espesyal na okasyon—hindi mo na kailangang magpakulo ng tubig para gawin ang mga ito. Ang mashed potato Monday ay may magandang singsing, hindi ba?
Kunin ang recipe
Quenin Bacon / Oaxaca8. Potato Fritters sa Sabaw
Ang mga Oaxacan fritter na ito ay karaniwang niligis na patatas na pinatibay ng itlog at keso at pinirito hanggang malutong. Gutom pa?
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Ang Pinaka Crispiest Potato Latkes Recipe sa Lahat ng Panahon
Ang lansihin upang makuha ang mga basag na gilid na iyon ay upang matiyak na ang bawat huling patak ng kahalumigmigan ay maalis bago tumama ang mga latkes sa kawali.
Kunin ang recipe
100 Araw ng Tunay na Pagkain10. Meal-Prep Mayo-Less Potato Salad
Sa halip na mayonesa, ang side dish na ito ay ginawa gamit ang kulay-gatas, dilaw na mustasa at suka ng red wine para sa isang tangy take sa classic.
Kunin ang recipe
Erin McDowell11. Oven-Roasted Beets at Patatas
Tingnan lang ang larawang iyon—ito ay halos nagmamakaawa na ma-Instagram. Ang mga gulay ay hindi kailanman tumingin (o natikman) nang napakasarap.
Kunin ang recipe
Erin McDowell12. Easy Homemade Potato Chips
Oo, oo, maaari ka lang bumili ng isang bag ng chips at tawagan itong isang araw. Ngunit magtiwala sa amin kapag sinabi namin sa iyo na ang pag-DIY ng iyong sarili ay napakahalaga.
Kunin ang recipe
Emily Dorio/The Saltwater Table13. Crispy Smashed Potatoes na may Malunggay at Sea Salt
Kami naisip kami ay mashed patatas na tao sa pamamagitan ng at sa pamamagitan ng. Ngunit ang mga nabasag na patatas na ito ay opisyal na kaming sumali sa team crispy.
Kunin ang recipe
Matt Russell/Provençal14. Domino Patatas
maganda? Suriin. Nakakagulat na madaling i-assemble? Suriin, suriin. Oo, ang mga ito ay may nakasulat na hapunan para sa holiday.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Ang Pinakamagandang Patatas au Gratin Kailanman
Ang bawat lutuin ay dapat magkaroon ng isang au gratin recipe sa kanilang likod na bulsa. Ang dekadenteng dish na ito ay mayaman, creamy at maaaring gawin nang mas maaga—i-assemble lang at hawakan sa refrigerator, pagkatapos ay i-pop sa oven kapag gusto mong kumain.
Kunin ang recipe
Erin McDowell16. Malalaking Lutong Patatas
Piliin ang iyong paboritong topping: creamy mushroom, maanghang na Brussels sprouts o balsamic caramelized na sibuyas.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 18 Brussels Sprouts Appetizer na Magnanakaw sa Palabas
Ako ay isang Blog ng Pagkain 17. Hokkaido Mashed Potatoes
Ang mga patatas ng Hokkaido ay katutubong sa Japan, ngunit maaari kang magpalit sa mga patatas ng Idaho sa halip. At bonus, isinasama din nito ang mga seared mushroom at green beans.
Pakainin mo ako Phoebe 18. Indoor Campfire Baked Potatoes na may Green Goddess Sauce at Crispy Shallots
Ang green goddess dressing ay para sa higit pa sa iyong mga salad bowl. Ibuhos ito sa ibabaw ng inihurnong patatas at sa ibabaw ng malutong na shallots.
Half Baked Harvest 19. Cheesy Potato Chive Galette
Nahuhumaling kami dito masarap na pie , puno ng Gruyère at fontina at binudburan ng thyme at dill.
Healthfully Ever After 20. Magarbong Smoked Scalloped Potato Stacks
Oras na para suotin ang mga chef white na iyon—ihain itong de-kalidad na restaurant na patatas na ulam at ang iyong mga bisita sa hapunan ay sobrang hahanga.
Lumulutang Kusina 21. Inihaw na Patatas at Fig Salad na may Maple-Almond Clusters
Ang salad ng patatas ay hindi kailangang nangangahulugang slathered sa mayo. Painitin ang grill at char ang ilang potato wedges para sa arugula at fig blend na ito.
Ang Simpleng Veganista 22. Madaling Vegan Scalloped Potatoes
Walang keso, walang cream, walang problema. Tinitiyak ng pinaghalong cashews at non-dairy milk na ang mga spud na ito ay kasing-rangya ng kanilang non-vegan na katapat.
Bigyan mo ako ng Oven 23. Tex-Mex Mashed Potatoes
Plain mashed patatas? Nakakatamad. Ipasok ang Tex-Mex twist na ito na may mga bell pepper, jalapeño, berdeng sili at maraming matalas na cheddar cheese.
Ambisyosong Kusina 24. Vegan Potato Salad na may Herbed Tahini Sauce
Nakukuha ng no-mayo potato salad na ito ang creaminess nito mula sa tahini-based dressing na gusto mong ibuhos sa lahat. (At higit sa lahat, tumatagal lamang ng ilang minuto upang maghalo.)
Asin at Hangin 25. Potato Rösti with Sautéed Mushrooms
Isang malutong, buttery na Swiss classic na magiging bagong paborito sa iyong hapag kainan. (At nabanggit ba natin na handa na ito sa loob lamang ng 30 minuto?)
Ano ang Niluluto ni Gaby 26. Roasted Potato Fries na may Avocado Aioli
Sino ang nangangailangan ng ketchup? Ang creamy, dreamy avocado aioli na ito ang pinakahuling sawsaw para sa fries.
Ang Makabagong Tama 27. Klasikong Potato Salad
Ang ilang mga bagay ay hindi nangangailangan ng mga pagpapabuti. (Bukod dito, kung hindi ka nagdala ng tradisyonal na salad ng patatas sa potluck , nangyari ba talaga?)
KAUGNAYAN: 17 Nakakagulat na Potato Salad Recipe na Mananalo sa Summer Barbecue
Chocolate para sa Basil 28. Patatas Leek Quiches
Gawin ang mga cutie na ito nang maaga, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa microwave para sa isang magarbong almusal anumang araw ng linggo.
LaKita lang 29. Madaling Inihaw na Patatas
Ang mga ito ay malutong sa labas, malambot sa loob at tamang-tama ang timplahan. Kurutin mo kami, nananaginip siguro kami.
Kurot ng Yum 30. Garlic-Herb Cheesy Potatoes
May sikreto ang mga patatas na ito. Nilagyan sila ng durog potato chips , dahil mas marami, mga tao.
Malusog na Nibbles at Bits 31. Patatas na Sambal
Mahirap labanan ang isang plato ng matamis, maanghang na tater. Ang mga ito ay hinahalo sa isang timpla ng sambal oelek (isang Indonesian chile paste), gata ng niyog at brown sugar para sa ilang creamy-sweet-spicy magic.
Spoon Fork Bacon 32. Brown Butter Colcannon
Ang Colcannon ay isang tradisyonal na Irish dish ng mashed patatas at masaganang gulay. Ang bersyon na ito ay nangangailangan ng kale, ngunit maaari mo ring subukan ito sa repolyo o chard.
Napakaraming Pagkain 33. Crème Fraîche at Chive Mashed Potatoes
Ang pagdaragdag ng gatas at keso ay hindi bago para sa mashed patatas, ngunit crème fraiche at chives? Kami ay nasa.
Kapistahan sa Bahay 34. French Potato Salad
Ooh la la. Ang simpleng side dish na ito ay may lasa ng tarragon, parsley, chives at Dijon mustard para sa isang sopistikadong rendition ng isang fave.
Malusog na Nibbles at Bits 35. Instant Pot Mashed Potatoes
Sa halip na hintaying kumulo ang isang palayok ng tubig, subukang pasingawan ang iyong mga spud sa an Instant Pot bago sila i-mash. Ito ay mabilis, walang kamali-mali at gumagawa ng isang nakakapangit na creamy na panghuling ulam.
Masarap sa pakiramdam ang Foodie 36. Mediterranean Potato Salad
Tulad ng gusto namin ng salad na nakabatay sa mayo, masaya din kaming ihalo ito sa citrusy, lightened up na bersyon na ito.
Lahat ng Malusog na Bagay 37. Crispy Homemade Air Fryer French Fries
Dare we say it? Ang mga ito ay mas mahusay kaysa sa takeout.
Ang Makabagong Tama 38. Crispy Roasted Potatoes with Gremolata
Ang Gremolata ay isang Italian condiment na gawa sa mga herbs, bawang, lemon at red pepper flakes. Basahin: Ito lang ang hinihintay ng iyong mga plain roasted na patatas.
Ang Tinukoy na Ulam 39. Herbed Hasselback Potatoes
I-fan out ang lahat ng mga layer na iyon para maging maganda at malutong ang mga ito habang nagluluto.
Darn Good Veggies 40. Sweet Corn Potato Salad
Para bang ang mais at patatas ay hindi pa sapat, ang salad na ito ay inihahagis sa isang honey-Dijon dressing upang talagang selyuhan ang deal.
How Sweet Eats 41. Inihaw na Gorgonzola Patatas
Hindi kailanman inihaw na patatas bago? Ngayon ang iyong pagkakataon. Nagiging creamy sila sa loob at medyo umuusok sa labas (plus, may kasamang asul na keso).
Ano ang Niluluto ni Gaby 42. Nacho-loaded na Patatas na Balat
Nakuha mo kami sa nacho at pagkatapos ay muli sa puno ng mga balat ng patatas. Hindi na kami babalik sa tortilla chips.
Ang Tinukoy na Ulam 43. Sour Cream at Onion Potato Bake
Gusto naming humiga sa isang kumot ng mga niligis na patatas na ito, at hindi kami natatakot na aminin ito.
How Sweet Eats 44. Buttermilk Herb Smashed Potato Salad
Sa pamamagitan ng pagdurog ng patatas nang bahagya, masisiguro mong nakakapasok ang creamy sauce sa lahat ng sulok at sulok.
Ang Makabagong Tama 45. Patatas Bravas
Ang Spanish tapa na ito ay hinahagis sa isang maanghang na sarsa ng kamatis at inihahain kasama ng garlicky aioli. Naglalaway ka na ba? Tayo ay.
KAUGNAYAN: 28 Malusog na Mga Recipe ng Kamote na Hindi Tumatanda
The Clean Eating Couple 46. Healthy Potato Soup
Itong vegan, Whole30-friendly na potato soup ay magpapainit sa iyo kaagad.
Ambisyosong Kusina 47. GARLIC FINGERLING POTATOES
Ang mga inihurnong patatas ay para sa nakakainip na lumang Lunes. Ang mga fingerling ay pakiramdam na likas na classy, lalo na kapag nagdagdag ka ng napakarilag na berdeng tahini sauce. Hindi malalaman ng pabo kung ano ang tumama dito.
