Kung isa kang diehard turkey/stuffing/sweet potato casserole na uri ng tao, saludo kami sa iyo. Ngunit kung hindi ka? Hay, astig din yan. Walang laban sa klasikong menu ng Turkey Day , ngunit marami pang iba mga gulay , side dishes at mga panghimagas na nararapat sa isang maliit na pag-ibig sa holiday. Maaari ba naming imungkahi na iwaksi mo ang status quo sa pabor sa mga alternatibong recipe ng hapunan sa Thanksgiving? Mula sa bacon-wrapped Brussels sprouts hanggang sa butternut squash upside-down na cake, narito ang 63 hindi tradisyonal na Thanksgiving na mga ideya sa hapunan upang pagandahin ang iyong pagkalat.
KAUGNAYAN: 35 Madaling Mga Recipe sa Thanksgiving Kahit na Mga First-Time Host ay Kakayanin
Mga pampagana
Larawan: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman
1. Crispy Bacon-Wrapped Brussels Sprouts
Pinakintab sila ng pulot at nilagyan ng chives. Baka gusto mong gumawa ng double batch.
Kunin ang recipe
Larawan: Jon Cospito/Styling: Erin McDowell2. Pimento Cheese Stuffed Shishito Peppers
Isipin na lang ang mga cheesy na kagat na ito bilang classed-up, hindi gaanong maanghang na bersyon ng jalapeño poppers.
Kunin ang recipe
Yum Creative/I Heart Cheese3. Crispy Halloumi 'Fries' with Roasted Tomato Dip
Hello, adult mozzarella sticks. Ipares sila ng katamtamang acidity na puting alak, tulad ng isang Chenin Blanc, para makuha Talaga magarbong.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Inihurnong Brie na may Cranberries at Pomegranate
Harapin ito: Walang tumatanggi sa isang plato ng tinunaw na keso .
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Mga Karot na Baboy sa isang Kumot
Maaaring hindi aprubahan ng mga super-traditional na kamag-anak ang mga cocktail wiener na nakabalot sa crescent dough sa Thanksgiving...ngunit gawa ang mga ito gamit ang mga carrots, kaya medyo magarbong ang mga ito. Panoorin kung ilan ang nalalamon.
Kunin ang recipe
Photo: Nico Schinco/Styling: Aran Goyoaga6. Roasted Winter Vegetable Platter na may Miso Aioli at Romesco Sauce
Ang inihaw na gulay ay medyo standard; ang mga sawsawan ay kahit ano ngunit. Parehong mabilis na magkakasama ang tradisyonal na Spanish romesco at miso aioli sa isang blender.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Cranberry, Brussels Sprouts at Brie Skillet Nachos
Gumawa ng pangalawang batch sa Black Friday na nilagyan ng ginutay-gutay natirang pabo .
Kunin ang recipe
Jacqui Melville/Apple8. Goat Cheese, Apple at Honey Tarts
Tangy goat cheese lang ang bagay na ipares sa maasim, malutong, matamis mansanas . Ang mga crust ay ginawa gamit ang puff pastry na binili sa tindahan, kaya hindi mo kailangang ma-stress.
Kunin ang recipe
Larawan: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell9. Spicy Pineapple Prosciutto Tarts
Ano ang pinya may kinalaman sa Thanksgiving? Hindi kami sigurado. Ang alam lang namin ay masarap ang mga tartlet na ito at dapat gawin tuwing holiday.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman10. Cranberry-Brie Pie Crust Bites
Walang laban sa regular na keso at crackers, ngunit pinapataas namin ang ante ngayong taon. (Muli, ang binili ng tindahan na pie crust ay nakakatipid sa araw.)
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell11. Pull-Apart Bread na may Caramelized Onions at Goat Cheese
Hindi makakain ng isang piraso lang si Betcha.
Kunin ang recipe
Pangunahing Kurso
Larawan/Pag-istilo: Katherine Gillen12. Skillet Roast Chicken na may Shmaltzy Potatoes
Ang trick sa napakagandang golden brown na manok ay bahagi ng buttermilk marinade at bahagi ng pag-alam sa mga hot spot ng iyong oven. Ang mga patatas ay opsyonal, ngunit ang mga ito ay isang madaling paraan upang patumbahin ang isang karagdagang side dish.
Kunin ang recipe
Paul Brissman/Antoni: Hayaan mo'Mag Hapunan13. Antoni Porowski's Strip Steak na may Harissa Butter at Parsley Salad
Kung alam mo kung gaano kadaling magluto ng steak sa bahay, hindi ka na muling gagawa ng pabo para sa Thanksgiving.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Nakabubusog na Stuffed Butternut Squash
Hindi mo kailangang maging vegetarian para ma-appreciate ang kagandahan ng mga gourds na ito. Para maging vegan sila, laktawan lang ang Gruyère cheese.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Spicy Orange-Honey Glazed Ham
Maganda rin ito para sa mga natira sa mga sandwich, at mas madaling gawin at handa sa mas kaunting oras kaysa sa isang pabo.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Balsamic Cranberry Roast Chicken
Ito ay halos ganap na hands-off, salamat sa mapagkakatiwalaang cast iron skillet. Gumamit ng frozen o sariwang cranberry, huwag lang magtipid sa mga halamang gamot.
Kunin ang recipe
Manatili Tayo17. Turkey Roulade na may Cherry at Sausage Stuffing
Oo, ito ay pabo. Ito ay ipinakita lamang sa isang hindi tradisyonal na format. Ang loob ay pinalamanan ng, well, palaman, at ang labas ay slathered sa isang halo ng harissa at Dijon mustasa-yum.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Pistachio-Crusted Pork Tenderloin with Apple and Escarole Salad
Ang magandang pistachio crust ay parehong maligaya at malasa, at higit sa lahat, ang ulam ay niluluto mula simula hanggang matapos sa isang baking sheet.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Pomegranate-Maple Glazed Lamb Chops
Ipinapangako namin, ang mga lamb chop ay kasing simple ng pagluluto ng manok (at mas simple kaysa sa pabo). Ang pomegranate molasses ay isang sangkap sa Middle Eastern na nagdaragdag ng tamis at tang.
Kunin ang recipe
Larawan: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen20. Pomegranate-Sumac Chicken na may Roasted Carrots
Ang manok ay nilalagyan ng buttermilk para sa sobrang lambot at isang golden-brown crust. Sheet-pan dinner para sa Thanksgiving? taya ka.
Kunin ang recipe
Erin McDowell21. Spicy Whole Roasted Cauliflower
Ito ay dramatiko, masarap at nakakagulat na walang hirap gawin.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Butternut Squash Carbonara
Masarap ang pakiramdam namin na walang magrereklamo tungkol sa pasta sa halip na pabo.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Greek Chicken at Rice Skillet
Patunay na ang isang one-skillet na hapunan ay maaaring maging kasing ganda at handa sa holiday gaya ng madaling gawin.
Kunin ang recipe
Quentin Bacon/Modern Comfort Food24. Ina Garten's Tuscan Turkey Roulade
Ayon mismo sa contessa, ang pangunahing ito ay talagang mas mahusay kung tipunin mo ito nang maaga, dahil ang mga lasa ng pagpuno-prosciutto, fennel seeds, bawang, sariwang sage at rosemary-lahat ay tumatagos sa karne. Genius, kung tatanungin mo kami.
Kunin ang recipe
Robert S. Cooper/Isang Real Southern Cook25. Buttermilk-Battered Pan-Fried Fish Fillets
Nakakatakot magprito ng isda sa bahay, tama ba? Huwag kang mag-alala. Talagang simple lang mag-pan-fry ng isda hanggang sa malutong, patumpik-tumpik na sarap.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Bacon-Wrapped Black Cod na may Spinach at Capers
I-wrap ang isang piraso ng isda sa bacon at biglang handa na ito sa holiday. (Natapos din ito sa loob ng 40 minuto, walang malaking problema.)
Kunin ang recipe
Mga side dish at gulay
Larawan/Pag-istilo: Katherine Gillen27. Mga mansanas ni Anna
Ang classic na ito Pranses Ang recipe ay nangangailangan ng kaunti pa kaysa sa mantikilya, asin at spuds sa sandaling maunawaan mo ang pamamaraan, ngunit siguradong makakamit ang lahat ng mga papuri mula sa iyong mga bisita sa hapunan.
Kunin ang recipe
Presyo/Hapunan ng Colin Pagkatapos Dessert28. Balsamic-Brown Sugar Carrots
Sa halip na karaniwang matamis, malagkit na mush, ang mga carrot na ito ay pinapasingaw hanggang *lang* malambot at pinahiran ng balsamic vinegar reduction para sa tangy na lasa.
Kunin ang recipe
Larawan: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen29. Green Bean Casserole Galette
Lahat ng nostalgic na lasa, wala sa de-latang cream ng mushroom soup.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Cacio e Pepe Cauliflower
Ito ay tulad ng mac at keso sa anyong gulay. Magtatagal kami ng ilang segundo, mangyaring at salamat.
Kunin ang recipe
Amanda Frederickson/Simpleng Magagandang Pagkain31. Roasted Sweet Potatoes with Sriracha and Lime
Sa aming mapagpakumbabang opinyon, ang kapistahan ng Araw ng Turkey ay maaaring makinabang mula sa isang bagay na maanghang at maanghang. Ipasok ang mga tater na ito.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Heath Goldman32. Delicata Squash Rings na may Garlic-Lemon Sauce
Sibuyas sino? Magpalit sa stripy gourd na ito para sa seasonal twist sa isang classic.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Inihurnong Cauliflower na may Mga Buto ng Pomegranate at Thyme
Ang lasa nito ay katulad ng tradisyonal na palaman, ngunit walang tinapay. Subukan ito, magugustuhan mo ito.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: Paano Mag-host ng Gluten-Free Thanksgiving, mula sa Drinks hanggang Dessert
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Brussels Sprouts Latkes
Alam nating may magtatanong kung saan ang Brussels sprouts ay. Sorpresahin sila ng mga crispy-crunchy latkes na ito.
Kunin ang recipe
Larawan: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen35. Charred Sweet Potatoes na may Pistachio-Chili Pesto
Ang tipikal na marshmallow-studded casserole ay wala sa napakarilag na kumplikadong sunog na kamote.
Kunin ang recipe
Photo: Nico Schinco/Styling: Aran Goyoaga36. Radicchio, Lentil at Apple Salad na may Vegan Cashew Dressing
Teka, ang creamy dressing na ito ay dairy-free? Niloko mo kami. Ang mapait na mga gulay ay magiging isang malugod na karagdagan sa iyong mega-rich na menu.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 25 Mga Recipe ng Fall Salad na Talagang Inaasahan Mong Kain
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Pumpkin Soup sa Mini Pumpkin Bowls
Huwag itapon ang buto ng kalabasa : Kung lutuin mo ang mga ito sa loob ng ilang minuto sa oven, magiging isang mahusay na malutong na topping.
Kunin ang recipe
Emily Dorio/The Saltwater Table38. Crispy Smashed Potatoes na may Malunggay at Sea Salt
Mga mahilig sa mashed-potato, isaalang-alang ito ang iyong imbitasyon na sumali sa team crispy. Ang malunggay na cream ay maanghang at masangsang, kaya ihain ito sa gilid kung sasali ka sa mga picky eater.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Roasted Cabbage Steaks
repolyo ay hindi lang para sa coleslaw—nagkataon na gumawa ito ng sarili nitong masarap na side dish. Bonus, ang recipe na ito ay nangangailangan lamang ng limang sangkap.
Kunin ang recipe
Larawan: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen40. Roasted Cauliflower na may Tahini Ranch
Gusto mong malaman ang isang maliit na sikreto? Gagawin namin ang anumang dahilan upang maghatid ng ranso sa isang magarbong hapunan sa holiday. Ang bersyon na ito ay ginawa gamit ang tahini para sa isang twist sa mga de-boteng bagay.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Portobello Mushrooms na Nilagyan ng Barley Risotto
Para silang isang ulam na ginugugol mo sa buong araw sa pagtatrabaho. Ngunit maniniwala ka ba na handa na sila sa loob ng mahigit isang oras?
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell42. Matamis at Maanghang na Tinapay na Mais
Walang kapistahan na kumpleto kung walang produktong tinapay. Ang isang ito ay may kaunting init mula sa Fresno chiles. (Kung hindi mo mahanap ang Fresnos, huwag mag-atubiling makipagpalitan sa isa pang mainit na paminta , parang mga jalapeño.)
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland43. Inihurnong Feta na may Dill, Caper Berries at Citrus
Maghanda para sa ooh s at ahh s kapag naglagay ka ng tray ng inihurnong keso sa mesa. Ihain ito kasama ng toasted pita o anumang crispy cracker na gusto.
Kunin ang recipe
Larawan: Christine Han/Styling: Erin McDowell44. Butternut Squash Risotto na may Crispy Leeks
Ito ay parang panaginip at creamy tulad ng macaroni at keso, ngunit wala at keso. Maaari mo ring gawin itong dairy-free sa pamamagitan ng paglaktaw sa mantikilya at Parmesan.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: Ang 54 Pinakamahusay na Winter Squash Recipe sa Lahat ng Panahon
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Kale Salad na may Crispy Chickpeas
Tamang-tama para sa kapag kailangan mo ng isang simple, mabilis na bahagi na nagdaragdag ng isang suntok ng mga gulay.
Kunin ang Recipe
Quentin Bacon/Modern Comfort Food46. Ina Garten's Roasted Broccolini & Cheddar
Pinakamaganda sa lahat, ito ay tumatagal ng wala pang 20 minuto upang makagawa at nangangailangan lamang ng limang sangkap. Ito ay—masasabi natin?—henyo.
Kunin ang Recipe
Mga dessert
Presyo/Hapunan ng Colin Pagkatapos Dessert47. Tatlong Sangkap na Chocolate Truffles
Kung nakalimutan mong gumawa ng dessert o makatipid ng puwang para sa dessert, ang mga napakasimpleng truffle na ito ay nasa iyong likuran.
Kunin ang recipe
Uyen Luu/Vietnamese48. Crème Caramel
Ang listahan ng sahog ay maikli, ngunit ang kinalabasan ay isang malasutla na custard na pinalamutian ang sarili ng karamelo habang papunta ito sa mesa.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell49. Cardamom Crème Brûlée
Ang paglalagay ng cardamom sa cream bago mo simulan ang proseso ay nagdaragdag ng mainit at pana-panahong lasa sa custard.
Kunin ang recipe
Larawan: Christine Han/Styling: Erin McDowell50. Sweet Potato Sugar Cookies na may Marshmallow Topping
Napakahusay ng mga ito, walang sinuman ang magtataka kung saan napunta ang nabanggit na kaserol. (Ito ay higit pa sa isang dessert.)
Kunin ang recipe
Matt Armendariz/Eat What You Want51. Texas Sheet Cake
Walang panuntunan na nagsasabing kailangan mong mahalin ang kalabasa o pecans (o mga mansanas, para sa bagay na iyon). Ang chocolate cake na ito, gayunpaman, ay imposibleng hindi mahalin.
Kunin ang recipe
Larawan: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell52. Pumpkin Angel Food Cake na may Cream Cheese Glaze
kung ikaw gawin manabik nang labis ng pumpkin dessert , bakit hindi gawin ito sa anyo ng malambot, cream-cheese glazed na obra maestra na ito?
Kunin ang recipe
Larawan: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell53. Caramelized Butternut Squash Upside-Down Cake
Oo, iyon ay mga gulay sa ibabaw ng cake na ito. Oo, gagawin mo itong isang bagong tradisyon ng Thanksgiving.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell54. Malagkit na Toffee Honeycomb Cake
Kung mas maraming napkin ang kailangan, mas kasiya-siya ang dessert...diba? Ihain ito nang bahagyang mainit para sa maximum na epekto.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell55. Miniature Banoffee Cobblers
Ang mga ito ay katawa-tawa simple (20 minuto lamang ng paghahanda!) At lasa tulad ng isang toffee-banana dream.
Kunin ang recipe
Matthew Septimus/Rose's Ice Cream Bliss56. Chocolate Semifreddo Seduction
Ito ay mayaman at malasutla na parang chocolate pudding, ngunit kasing-refresh ng isang scoop ng ice cream. Kumbinsido ka na ba?
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell57. Cinnamon Sheet Cake na may Cider Frosting
Isang sheet-pan cake na handa nang wala pang isang oras palagi talunin ang isang kumplikadong recipe ng pie. Dagdag pa, sino ang makakaila sa apple cider frosting na iyon?
Kunin ang recipe
Larawan: Matt Dutile/Styling: Erin McDowell58. Sweet Potato Pots de Crème na may Toasted Marshmallow
Ito ay mukhang isang magarbong dessert sa restawran (hindi banggitin ang loob ng isang pumpkin pie) ngunit lihim na walang palya.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell59. Caramel-Chocolate Macadamia Tart
Ang lasa ng tart na ito ay parang candy bar at nagtatampok ng simpleng press-in crust. Hindi alam ng pecan pie kung ano ang darating.
Kunin ang recipe
Larawan: Christine Han/Styling: Erin McDowell60. Fig Tarte Tatin
Ginagawa ito muli ng puff pastry na binili sa tindahan.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell61. Broiler S’mores
Ang 'mallows ay magiging toasty at ang tsokolate ay matutunaw nang sapat-nang hindi na kailangan ng isang buong campfire. (Magiging ligaw ang mga bata.)
Kunin ang recipe
Larawan Nico Schinco/Styling: Heath Goldman62. Apple Tart na may Soft-Pretzel Crust
Ang bagong pagkuha sa klasikong apple tart ay tiyak na magiging isang crowd-pleaser. Ito ay tiyak na isang proyekto, ngunit ang mga resulta ay napakasarap.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell63. Giant Cinnamon Roll
Ang tanging bagay na mas mahusay kaysa sa isang bagong lutong cinnamon roll? A higante bagong lutong cinnamon roll. Sige, maghukay ka.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 55 Thanksgiving Vegetable na Ganap na Magnanakaw sa Palabas