60 Thanksgiving Vegetable na Ganap na Magnanakaw sa Palabas

Ang Pinakamahusay Na Mga Pangalan Para Sa Mga Bata

Sahig:

Araw Ng Kapanganakan:

Ipadala

Ipadala Ako Sa Pamamagitan Ng Email Ipakita Sa Site

Aminin natin: Ang Turkey ay palaging nangunguna sa hapunan ng Thanksgiving. Siya ay malaki, siya ay matapang at nangangailangan siya ng bawat huling pulgada ng espasyo sa oven. Ngunit hindi iyon nangangahulugan na OK lang na maghain ng basang berdeng beans, malambot na kamote at bukol na gravy para suportahan siya (kami ay tumitingin sa iyo, Tiya Mildred—hindi namin malilimutan ang Thanksgiving ng 1993). Kasabay nito, hindi mo nais na i-monopolize ang oven o kalan lahat para sa isang mangkok ng whipped patatas. Sa taong ito, up the ante with one of these 60 Thanksgiving vegetable side dishes—tulad ng cacio e pepe cauliflower at maple-glazed Brussels sprouts—na kasing ganda ng malaking ibon (at madaling gawin din).

Inihahanda ang iyong Thanksgiving menu? Binigyan ka namin ng mga madaling recipe ng hapunan sa Thanksgiving na ito, pampagana sa taglagas upang simulan ang araw at 50 Thanksgiving pie recipe upang tapusin ang mga bagay sa isang mataas na nota.

KAUGNAYAN: 73 Thanksgiving Dessert Recipe na Magpapatamis sa Iyong Holiday Table

1. Oven-Roasted Sweet Potatoes na may Crispy Chickpeas at Yogurt Sauce

Laktawan ang pagbabalat at pagmasa, at sa halip ay inihaw ang kamote sa balat at itinapon sa isang maanghang-matamis na sarsa ng pulot. (At kahit anong gawin mo, huwag mong laktawan iyon sarsa ng yogurt .)

Kunin ang recipe

2. Mga Sanggol na Gulay na may Orange at Thyme

Sa halip na dumihan ng isa pang kawali, ibalot mo ang mga gulay na ito sa isang parchment parcel bago ito i-ihaw. Hindi lamang nito inaalis ang gulo, tinutulungan din silang magluto nang mas mabilis.

Kunin ang recipe

3. Roasted Sweet Potatoes na may Sriracha at Lime

Marahil ang iyong mga bisita ay nagpakasawa sa isang napakarami mga cocktail bago sila nakarating sa mesa...at ngayon ay natutulog na sila. Huwag mag-alala, ang maanghang na numerong ito ay magigising sa kanila kaagad.

Kunin ang recipe

KAUGNAYAN: 14 Festive Cocktail Recipe para Gawin itong Thanksgiving

4. Charred Cauliflower na may Crunchy Garlic Chile Oil

Habang ang pag-ihaw ay magdaragdag ng kasiya-siyang mausok na tala sa ulam, maaari mo itong lutuin sa iyong oven. Gawin ang malutong na garlic chile oil nang maaga para sa isang mas kaunting bagay na dapat alalahanin.

Kunin ang recipe

5. Cacio e Pepe Brussels Sprouts

Ang ating motto sa Thanksgiving? Parmesan cheese sa lahat.

Kunin ang recipe

6. Crispy Smashed Potatoes with Horseradish at Sea Salt

Mayroon silang crunch factor ng isang French fry ngunit ang classiness ng isang fingerling. At huwag mo kaming simulan sa malunggay na cream sauce.

Kunin ang recipe

7. Roasted Winter Vegetable Platter na may Miso Aioli at Romesco Sauce

Nasa iyo ang lahat ng iyong mga star player (cauliflower, carrots, kabocha squash) kasama ang dalawang dips na kasing daling gawin gaya ng makakain. Huwag mag-atubiling ihalo ang mga gulay ayon sa nakikita mong angkop, bagaman.

Kunin ang recipe

8. Charred Sweet Potatoes na may Pistachio-Chili Pesto

Kailangan mong aminin, ang mga spud na ito ay mas kaakit-akit kaysa sa tradisyonal na pureed, marshmallow-topped casserole. Sinasabi ko lang'.

Kunin ang recipe

9. Radicchio, Lentil at Apple Salad na may Vegan Cashew Dressing

Sa napakaraming mabibigat, inihaw na mga opsyon sa mesa, masarap magkaroon ng maliwanag, bahagyang mapait na salad upang magising ang mga bagay-bagay.

Kunin ang recipe

10. Delicata Squash Rings na may Garlic-Lemon Sauce

Ang mga ito ay tulad ng mga singsing ng sibuyas, kung ang mga singsing ng sibuyas ay nagbihis para sa isang espesyal na okasyon. Ang garlic-lemon sauce ay ginawa gamit ang mayo na binili sa tindahan, ngunit hindi mo kailangang sabihin kahit kanino.

Kunin ang recipe

11. Roasted Cauliflower na may Tahini Ranch

Kapag nilibot ng iyong ina ang kanyang mga mata sa unang pagbanggit ng ranso, sabihin sa kanya na ito nga gawang bahay at napaka sopistikado . (Ito talaga.)

Kunin ang recipe

12. Dorie Greenspan's Maple Syrup at Mustard Brussels Sprouts

Kapag ang mga berdeng gulay ay ipinares sa isang tangy maple-Mustard glaze at crispy bacon bits, kahit na ang mesa ng mga bata ay lalamunin sila.

Kunin ang recipe

13. Green Bean Casserole Galette

Hindi ibig sabihin na ito ay isang kursong gulay hindi pwede balot sa patumpik-tumpik na pastry. Ito ay isang holiday, pagkatapos ng lahat.

Kunin ang recipe

14. Alison Roman's Roasted Squash with Yogurt and Spiced Buttered Pistachios

Gusto naming iwiwisik ang spiced, buttered pistachios sa lahat mula ngayon.

Kunin ang recipe

15. Spiralized Winter Vegetable Gratin

Ang masaganang dish na ito ay parang riff on potatoes au gratin : creamy, luxurious at umaapaw sa keso. Ang pagkakaiba lang? Ito ay bahagyang mas magaan, salamat sa parnsnips, kamote at butternut squash.

Kunin ang recipe

16. Hasselback Butternut Squash

Hasselback lahat ng nakikita! Bakit? Dahil ang pamamaraan ay mapanlinlang na simple, at nagbubunga ng perpektong ratio ng crispy-to-soft bawat solong oras.

Kunin ang recipe

17. Broccoli Rabe at Burrata na may Lemon

Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng broccoli rabe at plain old broccoli, itatanong mo? Magandang tanong. Ito ay hindi talaga broccoli, ngunit isang kamag-anak ng singkamas (mas marami kang alam). Maaari itong lasa ng medyo mapait, kaya ang pagputol nito na may lemon juice at pagdaragdag ng creamy burrata ay nagbabalanse sa lahat.

Kunin ang recipe

18. Harissa at Honey Roasted Carrots

Ang mga glazed carrot ay hindi tugma sa matatamis at mausok na dilag. (Ito ay tungkol sa pagpapakita ng mga karot na tuktok, kaya iwanan ang mga ito nang matagal para sa pagtatanghal.) Ilagay ang mga ito sa isang kama ng yogurt at huwag kalimutang kumuha ng maraming larawan para sa Instagram.

Kunin ang recipe

19. Kale at Brussels Sprouts Caesar Slaw

Ang pinakamagandang bahagi ng side dish na ito na low-maintenance? Ang creamy dressing ay ganap na vegan, salamat sa sunflower seeds, blanched almonds, lemon juice, Dijon mustard at isang clove ng bawang. Kahit na mga mahilig sa salad ay makumbinsi na subukan ang isang kagat.

Kunin ang recipe

20. Zesty Chargrilled Broccolini

Ay, teka—ano ang pagkakaiba ng broccoli rabe at broccolini? Ang broccolini ay talagang hybrid—isang masarap na cross sa pagitan ng broccoli at Chinese broccoli. Ang pag-chargrill nito ay nagpapanatili itong malutong; walang nakikitang basang mga tangkay.

Kunin ang recipe

21. Black Fig at Tomato Salad

Ang simple, anim na sangkap na salad na ito ay tumatagal lamang ng ilang minuto upang maluto ngunit mukhang napakaganda. Kung gusto mo talagang magpakitang-gilas, paghaluin ang dressing tableside at ibuhos ito sa itaas sa harap ng iyong mga bisita.

Kunin ang recipe

22. Yotam Ottolenghi's Cauliflower, Pomegranate at Pistachio Salad

Ang Simpsons ang pinakamahusay na sinabi: Hindi ka mananalo ng mga kaibigan sa salad. Ngunit ang mga haters ng salad ay malinaw na hindi sinubukan ito satisfyingly malutong kagandahan. Nakakahiya na walang matitira, dahil maganda rin ito sa ikalawang araw.

Kunin ang recipe

23. Sugar Snap Pea Salad na may Chèvre Ranch

Green beans? Hikab . Ngayong taon, nagpapasalamat kami sa mga sobrang malutong na snap pea na nilagyan ng creamy goat milk ranch dressing. Hindi namin ito tatawaging tradisyonal, ngunit tatawagin namin itong masarap.

Kunin ang recipe

24. Creamed Brussels Sprouts na may Caramelized Onions

Walang laban sa malutong na gulay, ngunit ang Thanksgiving ay ang isang araw upang gawin ang lahat. Ang mga gulay na ito ay tinatakpan ng halo ng cream at Gruyère cheese para sa sukdulang pagkabulok.

Kunin ang recipe

25. Slow Cooker Creamed Corn

OK, teknikal na ang ulam na ito ay nakaupo sa mabagal na kusinilya nang halos tatlong oras. Ngunit sa loob lamang ng sampung minuto ng oras ng paghahanda, ituturing namin itong isang mabilis na bahagi, dahil magluluto ka pa rin ng iba pang mga bagay sa panahong ito. Pinakamaganda sa lahat, ang paggamit ng mabagal na kusinilya ay nagbibigay ng espasyo sa kalan para sa iba pang mga pagkain, na lubos mong ipagpapasalamat sa loob ng halos isang oras bago ihain ang hapunan.

Kunin ang recipe

26. Cacio e Pepe Cauliflower

Ang iyong pinakamalaking kritiko sa Thanksgiving? Ang mesa ng mga bata. Isang hamon na pakainin sila ng anumang gulay. Nalutas ang problema: Itaas ang isang bahagi niyan hitsura tulad ng pasta ngunit lihim na isang malusog na gulay. Makakakuha ka ng malinis na mga plato...at mga bonus na puntos mula sa mga magulang, masyadong.

Kunin ang recipe

27. Pagpupuno ng Cauliflower na may Mga Buto ng Pomegranate at Almendras

Mga kaibigang walang gluten, magalak—ang nakabubusog na kapalit ng palaman na ito ay para lamang sa iyo. Ito ay puno ng rosemary, thyme, sage at parsley, kaya kasing sarap ito ng tunay. Tinapay, sino? Hindi namin siya kilala.

Kunin ang recipe

28. Microwave Mashed Potatoes

Kapag minasa mo ang mga spud sa makalumang paraan, isinasama mo ang mga bulsa ng malamig na hangin na nagpapababa sa temperatura ng ulam bago matapos kumain ang lahat. Sa pamamagitan ng nuking ang mga ito sa microwave, papanatilihin mo silang mainit hanggang sa matapos ang hapunan. (Dagdag pa, pinapalaya ng microwaving ang oven para sa pumpkin pie.)

Kunin ang recipe

29. Brussels Sprouts Skillet na may Crispy Pancetta-Garlic Breadcrumbs

Patunayan sa iyong mga dakilang tiya at tiyuhin na ang Brussels sprouts ay hindi kailangang lasa at amoy tulad ng…um, paa. Ang lahat ay tungkol sa paghahanda-iluto ang mga ito sa isang kawali at ang mga gilid ay magiging karamelo at malutong. Makikiusap sila para sa recipe, kaya panatilihin itong madaling gamitin.

Kunin ang recipe

KAUGNAYAN: 18 Brussels Sprouts Appetizer na Magnanakaw sa Palabas

30. Coconut Creamed Spinach

Ang side dish na ito ay dairy-free, kaya ang iyong mga vegan na pinsan ay makakatulong sa kanilang sarili sa ilang segundo. Ang sikretong sangkap? Gata ng niyog. Lagyan ito ng sibuyas, bawang, luya at ilang pampalasa, at mayroon kang panig na magtatanong ang lahat sa hapag, mmm , Ano ay ang masarap na lasa?

Kunin ang recipe

31. Green Beans na may Browned Butter Almondine

Ang ulam na ito ay may kaparehong kasiya-siyang langutngot gaya ng mga frizzled na sibuyas na gusto ng lahat, ngunit ito ay mas gusto. (Ngunit huwag mag-alala, hindi namin hahatulan kung magpasya kang maglagay ng isang pares ng mga sibuyas doon, masyadong. Ito ay Thanksgiving, pagkatapos ng lahat.)

Kunin ang recipe

32. Instant Pot Sweet Potatoes

Kung wala ka pang Instant Pot sa iyong arsenal, oras na para gawin mo ito. Ang mga kamote, na sikat na matagal magluto, ay handa na sa loob lamang ng 30 minuto gamit ang kamangha-manghang gadget na ito. Dagdag pa, ang oven ay libre na ngayong magluto ng pabo, na palaging tumatagal ng isang bilyong beses na mas mahaba kaysa sa iyong iniisip.

Kunin ang recipe

KAUGNAYAN: 28 Malusog na Mga Recipe ng Kamote na Hindi Tumatanda

33. Buttery Herb Sautéed Mushrooms

Kainin ang mga sanggol na ito sa ibabaw ng niligis na patatas at maghandang mawalan ng ulirat. Pinakamaganda sa lahat, handa na sila sa loob lamang ng 15 minuto. At kung mayroon kang isang vegetarian sa iyong gitna, ang nakabubusog na bahaging ito ay maaaring magdoble bilang pangunahing kurso—siguraduhin lamang na gumawa ng dagdag na batch, dahil kahit na ang mga kumakain ng karne ay namamatay na subukan ito.

Kunin ang recipe

KAUGNAYAN: 25 Mga Recipe na Magiging Mahilig Ka sa Mushroom

34. Whole30 Instant Pot Mashed Potatoes na may Bawang at Herb

Lubos naming iminumungkahi na kalimutan mo ang lahat tungkol sa Whole30 sa Thanksgiving. Ngunit kung kailangan mong magdiyeta sa pinakamagagandang holiday ng taon, ang mainit na mangkok na ito ay angkop sa singil. Ang sikretong sangkap? Gata ng niyog. Ito ay tungkol sa balanse, mga tao.

Kunin ang recipe

35. Dorie Greenspan's Roasted Acorn Squash Wedges

Ang creamy squash ay binibigyang diin ng isang malagkit na matamis na glaze na gawa sa molasses ng granada, lemon juice at za'atar. Sige, dilaan mo ang iyong mga daliri. Ito ay mabuti.

Kunin ang recipe

36. Squash, Arugula, Pomegranate Salad na may Tahini Dressing

Ang nakabubusog na winter salad na ito ay nagtataglay ng sarili nitong katabi ng sweet potato casserole at cranberry sauce. (At tingnan ang mga maligaya na kulay.) Oh, at nabanggit ba namin na maaari mong gawin ang lahat nang maaga, pagkatapos ay tipunin ito bago ka handa na kumain? Mahilig kami sa masarap na ulam na nakakatipid din sa oras.

Kunin ang recipe

37. Broiled Green Beans with Roasted Lemon Gremolata

Kainin mo ang iyong puso, green bean casserole. Para sa hindi pa nakakaalam, ang gremolata ay isang tangy, herby sauce na gawa sa bawang, parsley at lemon zest, at kailangan mo ito sa iyong buhay. Ang pagluluto ng green beans sa broiler ay nagpapanatili sa mga ito na malutong at nasunog—walang lantang, mushy green beans dito.

Kunin ang recipe

38. Ina Garten's Baked Spinach and Zucchini

Iwanan mo na Sa isang , reyna ng matikas na nakakaaliw, upang gawin ang pinaka-show-stopping side dish mula sa hamak na spinach at zucchini. Ito ay tungkol sa kumot ng keso at mga mumo ng tinapay, mga tao.

Kunin ang recipe

39. Ginisang Asparagus na may Bawang at Parmesan

Sa teknikal na paraan, ang asparagus ay isang spring veggie, ngunit kami ay malaking tagahanga na tinatangkilik ito sa buong taon...lalo na kapag makakagawa ka ng isang buong darn skillet nito sa loob ng sampung minuto. Ang pinakamahusay na paraan upang mapupuksa ang matigas na dulo? Alisin ang mga ito bago lutuin. (Kaya ilagay sa trabaho si Pinsan Jim kapag nagsimula siyang tumambay sa kusina.)

Kunin ang recipe

40. Roasted Brown Butter Honey Garlic Carrots

Nahuhumaling kami sa matamis na ito (ngunit hindi masyadong matamis) sarsa. Oh, at gusto mo bang malaman ang isang sikreto? Hindi mo na kailangang alisan ng balat ang mga karot. Kuskusin lang ang mga ito, gupitin ang mga ito sa 2-pulgadang piraso at handa ka nang umalis. (Maaari mo ring laktawan ang hakbang sa paggupit kung gumamit ka ng mga baby carrot sa halip na full-size.)

Kunin ang recipe

41. Simple Skillet Green Beans

Salamat sa pagdaragdag ng mga red pepper flakes, bawang, lemon zest at lemon juice, ang recipe na ito ay sapat na mataas para sa isang espesyal na okasyon (tulad ng, nahulaan mo ito, Thanksgiving). Ngunit salamat sa limang minutong oras ng paghahanda at sampung minutong oras ng pagluluto, may nagsasabi sa amin na magiging bahagi din ito ng iyong pag-ikot sa araw ng linggo.

Kunin ang recipe

42. Brussels Sprout Slider

Ihanda ang maliliit na cutie na ito nang maaga at ihanda silang umalis kapag dumating ang iyong mga bisita. Mapapaginhawa sila na magkaroon ng kaunting meryenda pagkatapos ng mahabang biyahe, at mananatili silang abala, para makatakas ka para maihanda ang natitirang bahagi ng handaan.

Kunin ang recipe

KAUGNAYAN: Ang 40 Pinakamahusay na Thanksgiving Dressing at Stuffing Recipe na Hindi mo pa Nasusubukan

43. Oven Roasted Broccoli

Minsan simple at crowd-pleasing lang ang kailangan mo. Ihagis lamang ang mga gulay sa langis ng oliba, asin at paminta, at ta-da-tapos ka na.

Kunin ang recipe

44. Inihaw na Zucchini na may Parmesan

Kapag may pag-aalinlangan, panatilihing simple ang mga bagay (lalo na kapag kinain ni Lolo ang lahat ng kanyang gulay na pinakuluang walang asin sa nakalipas na 45 taon). Kapag nag-ihaw ka ng zucchini, iniiwasan mo ang malansa na texture na kung minsan ay nangyayari kapag niluto mo ito sa kalan-alikabok ito ng isang coating ng Parmesan cheese at handa ka nang umalis.

Kunin ang recipe

45. Mashed Sweet Potatoes

Oo naman, ang mashed russets ay isang kabuuang classic. Ngunit huwag i-snooze sa mashed kamote, na hindi kapani-paniwala na may isang maliit na piraso ng mantikilya at isang malaking tulong ng cranberry sauce sa gilid. Baka gusto mong gumawa ng triple batch ng mga taong ito, dahil mabilis silang pumunta.

Kunin ang recipe

46. ​​Bawang Fingerling Potatoes

Ang mga inihurnong patatas ay para sa nakakainip na lumang Lunes. Ang mga fingerling ay pakiramdam na likas na classy, ​​lalo na kapag nagdagdag ka ng napakarilag na berdeng tahini sauce. Hindi malalaman ng pabo kung ano ang tumama dito.

Kunin ang recipe

KAUGNAYAN: Ang 45 Pinakamahusay na Potato Side Dish para sa Bawat Okasyon

47. Easy Fennel Salad

Maniwala ka man o hindi, ang haras ay talagang miyembro ng pamilya ng karot. Ito ay isang nakuha na panlasa para sa ilan, at maaaring hindi mo makumbinsi si Uncle Randy na kumagat, ngunit ang licorice-y na lasa nito ay magiging isang malugod na pagbabago ng bilis para sa karamihan ng iyong mga bisita sa talahanayan ng Thanksgiving. (Siguro sa susunod na taon, Tiyo Randy.)

Kunin ang recipe

48. Charred Broccoli with Sriracha Almond Butter Sauce

Wala kaming nakilalang gulay na cruciferous na hindi namin gusto. Magdagdag ng matamis at maanghang na sarsa (babala: napakasarap nito, gugustuhin mong inumin ito), at mabilis itong naging isa sa aming mga paboritong pagkain sa lahat ng panahon. Ang mga lasa ng Thai ay nagdudulot ng kaunting pagsasanib sa iyong kapistahan.

Kunin ang recipe

49. Mashed Cauliflower

Kung nandoon na ang mashed patatas, gawin iyon para sa iyo, spring para sa mashed cauliflower, na may parehong creamy, dekadenteng lasa ngunit mas kaunting mga carbs. At kapag ginawa mo ang ulam sa Instant Pot, maaari mong bawasan ang oras ng pagluluto marami .

Kunin ang recipe

50. Shaved Brussels Sprouts Salad

Oo naman, maaari mong i-chop ang bawat indibidwal na Brussels sprout sa pamamagitan ng kamay gamit ang kutsilyo. Ngunit upang makatipid ng oras-at ang oras ay ang kakanyahan sa Thanksgiving-patakbuhin ang mga sanggol na ito sa pamamagitan ng isang mandolin. Kung nabigla ka sa ideya ng paghiwa ng daliri, maaari ka ring gumamit ng food processor. Mas mabuti pa, bumili ng pre-sliced ​​bag sa tindahan.

Kunin ang recipe

51. Whole Roasted Pumpkin na Nilagyan ng Wild Mushrooms at Gruyère

Hindi ito nagiging mas maligaya (o delish) kaysa dito.

Kunin ang recipe

52. Ina Garten's Roasted Broccolini & Cheddar

Ito ay limang sangkap lamang, at ang iyong mapagkakatiwalaang sheet pan ay gumagawa ng lahat ng gawain. Gaya ng sasabihin ng Barefoot Contessa sa kanyang sarili, Gaano kadali iyon?

Kunin ang recipe

KAUGNAYAN: 50 Vegetarian Thanksgiving Recipe na Makakalimutin sa Lahat Tungkol sa Turkey

53. Madaling 5-Sangkap na Corn Soup

Kung mayroon kang oras upang pakuluan ang mais on the cob, maaari mong gawin itong madaling limang sangkap na corn soup.

Kunin ang recipe

54. Cinnamon Roasted Butternut Squash

Ang maple syrup, sariwang rosemary at mga pampalasa ay tumatagal ng gulay na side dish na ito sa mahabang paraan.

Kunin ang recipe

55. Lemony Fried Brussels Sprouts

Pinapanatili namin ang isang ito sa pag-ikot ng menu ng Thanksgiving para sa mga darating na taon.

Kunin ang recipe

56. Balsamic-Brown Sugar Carrots

Sa halip na litson ang mga ito sa mush, subukang i-steam ang iyong mga karot hanggang sa bahagyang lumambot, pagkatapos ay lagyan ng balsamic vinegar reduction. Pinutol ng suka ang tamis ng brown sugar at nagdaragdag ng lalim.

Kunin ang recipe

57. Natunaw na mga sibuyas

Mga sibuyas bilang a gilid ? Mas mabuting maniwala ka. Ang mga ito ay caramelized at malambot, at ang mga ito ay mukhang napakaganda sa mesa.

Kunin ang recipe

58. Maple-Cinnamon Squash Matamis at Maasim

Dahil niluto ito sa Instant Pot, pinapalaya nito ang iyong oven at ang iyong kalan para sa iba pang mga pagkain. Ngunit kung wala kang Instant Pot, maaari mo na lang iihaw ang kalabasa.

Kunin ang recipe

59. Winter Squash Galette na may Caramelized Onions at Gruyère

Pagtatapat: Kakainin natin ang kagandahang ito bilang pangunahing kaganapan. Ngunit maaari mo ring hiwain ito sa mga hiwa upang gawin itong isang gilid.

Kunin ang recipe

60. Jammy Upside-Down Onion Tart

Halos napakaganda nitong kainin. (Ngunit sumisid pa rin kami.)

Kunin ang recipe

KAUGNAYAN: 65 Thanksgiving Appetizer na Mapapahiya sa Iyong mga Kamag-anak

Ang Iyong Horoscope Para Bukas

Para Malaman

Ipadala Ako Sa Pamamagitan Ng Email Ipakita Sa Site