Ang mga scallop ay buttery at malambot at may kasamang tag ng presyo ng restaurant upang tumugma...kaya kinakansela mo ang iyong reservation at hinahagupit mo ang mga ito sa bahay. (Go, you!) Nagtataka kung alin side dishes ipares ang pinakamahusay? Mayroon kaming ilang ideya—30 sa mga ito, upang maging eksakto. Since scallops maasim at matamis na may medyo banayad (basahin: hindi masyadong malansa) na profile ng lasa, pupunuin nila ang lahat mula sa malutong matamis na mais sa zippy citrus salads at silky roasted kalabasa ng taglamig . Narito kung ano ang ihahain kasama ng mga scallop para sa masarap at mapanlinlang na madaling hapunan.
KAUGNAYAN: 60 Go-To Seafood Recipe na Maari Mong Ihanda sa Walang Oras
Larawan: Tyler Mauk/Styling: Anne Mauk
1. Mais at Tomato Salad na may Feta at Lime
Sariwang tag-araw mais nagdudulot ng natural na tamis ng shellfish, habang pinapanatili ng briny feta at lime juice ang mga bagay na maliwanag at sariwa.
Kunin ang recipe
Taylor Peden at Jen Munk/Cook This Book
2. Green Beans na may Garlicky Pistachio Vinaigrette
Ang sikreto sa malutong na berdeng beans ay isang hakbang na tinatawag na blanching, na karaniwang kumukulo lamang sa napakaikling panahon. Walang basang gulay dito, pakiusap at salamat.
Kunin ang recipe
Kristin Teig/Mediterranean Araw-araw3. Creamy Oven Polenta
Ihain ang creamy hands-free polenta na ito sa gilid, o ilagay ang mga seared scallop na iyon sa ibabaw mismo. (Siguraduhing ibuhos din ang masasarap na pan juice sa lahat.)
Kunin ang recipe
Sarah Copeland/Chronicle Books4. Puting Risotto na may Mais, Karot at Kale
Ang mga toppings dito ay ganap na madaling ibagay, kaya maaari mong i-customize ang dekadenteng ulam na ito sa anumang panahon (o sa iyong refrigerator).
Kunin ang recipe
Jenny Huang/The Pepper Thai Cookbook
5. Maanghang Chile Crisp
Ang maanghang-maalat-matamis na kumbinasyon ng bawang, bawang , ang asukal at sili ay ganap na hindi mapaglabanan, kaya natural, sa tingin namin ay magiging napakasarap nito sa ibabaw ng isang plato ng mga scallop.
Kunin ang recipe
Erin Kunkel/Ang Masiglang Buhay6. Pan-Seared Scallops na may Citrusy Corn Succotash
Ang mga scallop ay nangangailangan lamang ng dalawang minuto ng pagluluto sa bawat panig, at ang zingy corn succotash ay parang tag-init sa bawat kagat.
Kunin ang recipe
Linda Pugliese/Kakasal lang7. Charred Broccoli with Sriracha Almond Butter Sauce
Para sa maanghang na pandagdag sa iyong rich seafood main, subukan ang Thai-inspired na numerong ito. Ito ay simple, ngunit hindi ito lasa.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Tinadtad na Thai Salad na may Avocado
Ito ay tulad ng coleslaw ngunit mas mahilig at mas maganda, na may matamis na maalat na linga na soy dressing.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Inihaw na Mais na may Maanghang Aioli
I-save ang isang ito para sa tag-araw-ito ay nagkakahalaga ng paghahanap ng in-season corn on the cob.
Kunin ang recipe
Leslie Grow/Keto Sa Isang Instant10. Keto Instant Pot Greek Cauliflower Rice
Ang mga scallop ay tumatagal, tulad ng, limang minuto. Ang gilid ay tumatagal ng sampu. 15 minutong hapunan iyon, mga kaibigan.
Kunin ang recipe
Magluto ng Maganda11. Pinong Sweet and Sour Squash
Hindi lahat ng salad at sariwang gulay. Ang matamis at creamy na texture ng winter squash ay isa pang mainam na pagpapares para sa iyong scallop dinner.
Kunin ang recipe
Nassima Rothacker / California: Buhay + Kumain12. Avocado, Radish at Walnuts na may Carrot-Miso Dressing
Nahihiya kami sa kaibahan ng texture, ngunit kung kami ay tapat, ang isang ito ay nagkaroon kami ng carrot-miso dressing.
Kunin ang recipe
Erin McDowell13. Citrus, Fennel at Avocado Salad
Maaari mo ring i-plop ang mga scallop na iyon sa itaas para makagawa ng a hapunan salad . (Gusto namin ang tunog niyan.)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. 15-Minutong Gazpacho na may Pipino, Pulang Paminta at Basil
Walang init (o pagsisikap) na kailangan para sa sanggol na ito. Ang sikreto? Ang iyong mapagkakatiwalaang blender.
Kunin ang recipe
David Loftus/Now & Again15. Ang Radicchio at Roasted Squash Salad ni Julia Turshen
Gustung-gusto namin ang kumbinasyon ng mga mapait na gulay at matamis na scallops. Dagdag pa, maaari mong gawin ito sa araw bago, palamigin ito at pagkatapos ay dalhin ito sa temperatura ng silid bago ihain.
Kunin ang recipe
Amy Neunsinger/Magnolia Table16. Ang Peach Caprese Salad ni Joanna Gaines
Walang laban sa mga kamatis, ngunit ang mga peach at mozz ay maaaring maging isang mas mahusay na duo.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Inihaw na Pakwan-Feta Skewers
Sariwa at madali ang ating bagong M.O. (At kami ay kumbinsido na ang lahat ay mas masarap sa isang tuhog.)
Kunin ang recipe
LEt's Manatili Sa18. Inihaw na Delicata Squash Salad
Ang Delicata ay matamis butternut , medyo nuttier lang at mas nuanced. At dahil maaari mong kainin ang balat, ito ay kaya mas madaling maghanda.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: Narito Kung Paano Gupitin ang Butternut Squash Nang Hindi Sinasaktan ang Iyong Sarili
Larawan: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman19. 20-Minutong Burrata Salad na may Bato na Prutas at Asparagus
Ang sinumang nagpasya na hindi ka dapat maghain ng keso na may seafood ay malinaw na hindi nakatikim ng burrata.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Rainbow Vegetable Skewers
Kung hindi panahon ng pag-ihaw , maaari mong gawin ang mga ito sa loob ng bahay. Magpainit lang ng cast-iron skillet o grill pan hanggang umuusok na mainit.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. 15-Minute Cucumber-Avocado Blender Soup
Ano ang masasabi natin? Mahilig kami sa no-cook pinalamig na sabaw .
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. One-Pot, 15-Minute Lemon Pasta
Pasta at scallops? Mukhang napakahirap...maliban kung gagawin mo itong lemony na 15 minutong dish.
Kunin ang recipe
Simon Pask/The Happy Balance23. Zesty Chargrilled Broccolini
I-save ang steamed broccoli para sa iyong takeout Chinese order. Ang side dish na ito ay may apat na sangkap, kasama ang asin at paminta.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Inihaw na Caprese Skewer na may Halloumi at Sourdough
Fact: Mas masarap pa ang caprese sa croutons. At scallops.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Inihaw na Peach at Halloumi Salad na may Lemon-Pesto Dressing
Kung ang isang maliit na lemon-pesto dressing ay dumaan sa iyong mga scallop, isaalang-alang ang iyong sarili na pinagpala.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Malamig na Sesame Cucumber Noodles
Kung gusto mong iwanan ang tofu at ihain ang iyong mga scallop sa halip, sinusuportahan namin ang iyong desisyon.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland27. Yellow Tomato Gazpacho
Ang malamig na sopas na ito ay may sikreto: Ito ay ginawa gamit ang mga milokoton para balansehin ang acidity ng mga kamatis. (Ang sariwang basil ay pinaghalo din para sa mahusay na sukat.)
Kunin ang recipe
Aubrie Pick/Great Panlasa28. Tomato Salad na may Inihaw na Halloumi at Herbs
Ang salad na ito ay mukhang kumplikado, ngunit ito ay talagang lamang limang sangkap (kasama ang asin, paminta at langis ng oliba).
Kunin ang recipe
Michael Graydon at Nikole Herriott/Nothing Fancy29. Roasted Squash na may Yogurt at Spiced Buttered Pistachios
Dapat isa kang chef ng restaurant o kung ano man. ( Yogurt sauce Mukhang napakaganda, hindi ba?)
Kunin ang recipe
Aran Goyoaga / Cinnamon and Vanilla30. Roasted Squash Salad na may White Beans, Bread Crumbs at Preserved Lemon
Gawin ito sa araw bago, ihain ito sa temperatura ng kuwarto at tapik ang iyong sarili sa likod.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 44 Madaling Recipe ng Seafood na Maaaring Gawin ng Sinuman