ito ay Linggo ng Pagkabuhay , na ang ibig sabihin ay dalawang bagay: Nalampasan mo ang taglamig (huzzah!) at malapit ka nang gumawa ng napakarilag pagkalat ng tagsibol upang ipagdiwang ang holiday. Walang makakain na kumpleto na may ilang masasarap na side dish para kumpletuhin ang mga kamay . (At hindi, hindi namin ibig sabihin ang dessert .) Kung pupunta ka man sa klasikong ruta at maghain ng glazed ham , magpakagusto sa mga lamb chop o paglabag sa tradisyon at maglagay ng isang buong isda sa mesa, may panig para doon. (Inirerekomenda namin ang smashed patatas, Brussels sprouts slaw at citrus salad, ayon sa pagkakabanggit.) Dito, 50 Easter side dishes na napakasarap, baka nakawin lang nila ang palabas.
KAUGNAYAN: Lahat ng Kailangan Mo Para Ipagdiwang ang Pasko ng Pagkabuhay Sa Bahay
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cacio e Pepe Brussels Sprouts
Pagsamahin ang Parmesan cheese at black pepper at magkakaroon sila ng magic sa halos anumang sangkap, kasama ang Brussels sprouts.
Kunin ang recipe
Erin McDowell
2. Buong Roasted Carrots
Magpoprotesta ba ang Easter bunny kung hiniram mo ang kanyang paboritong meryenda para sa iyong brunch? Hindi namin iniisip.
Kunin ang recipe
Erin McDowell3. Swiss Chard au Gratin
Mas maganda ang lahat kapag nilagyan mo ito ng buttery breadcrumbs. Ito ay isang katotohanan lamang.
Kunin ang recipe
Erin McDowell4. Oven-Roasted Beets at Patatas
Ang mga ugat na gulay ay hindi kailanman tumingin (o nakatikim) ng ganito kasarap. Bonus, mayroon lamang isang ulam na linisin, na nangangahulugan ng mas maraming oras upang tamasahin ang basket ng Pasko ng Pagkabuhay.
Kunin ang recipe
Jacqui Melville/Apple
5. Goat Cheese, Apple at Honey Tarts
Well, hindi ka ba mahilig? (Ang crust ay binili sa tindahan puff pastry , ngunit shh .)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Spring Panzanella Salad
Ang salad na ito ay puno ng mga gisantes, asparagus at ligaw na mushroom upang ipakita ang pinakamahusay na ani ng panahon ng Pasko ng Pagkabuhay.
Kunin ang recipe
Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs7. Maanghang Broccoli Sauté
Ang mga dinurog na red pepper flakes at bawang ay nagbibigay sa simple at kasiya-siyang side dish na ito ng signature kick.
Kunin ang recipe
Karen German / Estilo ng Pamilya
8. Inihaw na Gulay sa Mediterranean
Gustung-gusto namin ang kumbinasyon ng mga makatas na cherry tomatoes, talong at zucchini, ngunit huwag mag-atubiling baguhin ito batay sa iyong sariling Easter menu.
Kunin ang recipe
Ola Smit/Hapunan sa Bag9. Mga Sanggol na Gulay na may Orange at Thyme
Malasa? Suriin. Minimal na paglilinis? Suriin. Cute hangga't maaari? Alam mo ang sagot.
Kunin ang recipe
Quentin Bacon/Modern Comfort Food10. Ina Garten's Roasted Broccolini & Cheddar
Bagama't nais naming biyayaan ni Ina Garten (at Jeffrey) ang aming talahanayan ng Pasko ng Pagkabuhay, pipiliin namin ang isa sa mga recipe ng Barefoot Contessa sa halip.
Kunin ang recipe
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen11. Shaved Spring Vegetable at Apple Salad na may Ginger-Dijon Dressing
Ang tangy-sweet-spicy dressing ay halos imposibleng magulo—i-blitz lang ang lahat ng sangkap sa isang blender hanggang makinis.
Kunin ang recipe
Kirsten Buck/Buck Naked Kitchen12. Sweet Potato, Bacon at Broccoli Egg Muffins
Hindi kumpleto ang Easter brunch kung wala man lang sa eggy dish sa menu.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Easy Dinner Rolls
Ditto para sa mga rolyo. Ang mga ito ay 1,000 beses na mas malambot at mas buttery kaysa sa uri mula sa isang tubo.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Ang Pinakamagandang Patatas au Gratin Kailanman
Bakit ang mga patatas na ito ang pinakamahusay? Buweno, nababalot sila ng keso at cream at maaari silang gawin nang maaga. May iba pang katanungan?
Kunin ang recipe
Nicole Franzen/Pagkain: Ano ang Dapat Kong Lutuin?15. Roasted Beet at Citrus Salad
Ang natural na tamis ng mga beets at citrus ay umaakma sa peppery arugula sa isang T.
Kunin ang recipe
Emily Dorio/The Saltwater Table16. Crispy Smashed Potatoes na may Malunggay at Sea Salt
I-save ang mashed patatas para sa isa pang holiday. Ang mga malulutong na kagat na ito ay maligaya at sariwa.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell17. Scallion at Chive Flatbread
Ang flatbread mismo ay simpleng ihanda, na nag-iiwan sa iyo ng sapat na oras upang lumikha ng isang obra maestra ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga palamuting palamuti.
Kunin ang recipe
Matt Russell/Provençal18. Domino Patatas
Ang isang side dish ng patatas ay palaging isang magandang bagay, ngunit ang isang ito ay lalo na. Kung mayroon kang mandoline, gamitin ito upang gawing sobrang manipis ang mga hiwa.
Kunin ang recipe
Photo: Nico Schinco/Styling: Aran Goyoaga19. Radicchio, Lentil at Apple Salad na may Vegan Cashew Dressing
Kahit na hindi ka vegan, mabibighani ka sa creamy dressing na ito, na ginawa nang walang anumang pagawaan ng gatas.
Kunin ang recipe
Ana Cuba/The Modern Cook’s Year20. Kale at Brussels Sprout Caesar Slaw
Ang nakakapreskong side dish na ito ay kumbinasyon ng ilan sa aming mga paboritong bagay: kale, Brussels, slaw at Caesar salad.
Kunin ang recipe
Simon Pask/The Happy Balance21. Zesty Chargrilled Broccolini
Bakit hindi simulan ang pag-ihaw sa panahon ng Pasko ng Pagkabuhay? Hindi pa masyadong maaga, kung tatanungin mo kami.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland22. Spring Crudités na may Romesco Sauce
Gumawa ng dagdag na batch ng sarsa at itago ang mga natira sa refrigerator nang hanggang limang araw upang ikalat sa mga sandwich, ihain kasama ng seafood at gamitin bilang sawsaw para sa anumang gulay na gusto mo.
Kunin ang recipe
Jeanine Donofrio/Love & Lemons Araw-araw23. Broccoli Rabe na may Burrata at Lemon
Kung tayo ay tapat, ibinenta tayo sa unang pagbanggit ng burrata .
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco / Pag-istilo: Eden Grinshpan24. Harissa at Honey Roasted-Carrots
Para sa isang eleganteng twist sa karaniwang glazed carrots, subukan ang harissa at honey. Ito ay malagkit, maanghang at napakasarap sarsa ng yogurt .
Kunin ang recipe
Abra Berens/Chronicle Books25. Blistered Green Beans with Tomatoes, Pounded Walnuts at Raw Summer Squash
pinakuluang green beans? Hikab . Ang mga sanggol na ito ay bahagyang paltos sa isang mainit na kawali para sa isang pangunahing pag-upgrade ng texture at lasa.
Kunin ang recipe
Lauren V. Allen / Chèvre26. Sugar Snap Pea Salad na may Chèvre Ranch
Oo ikaw pwede maghain ng ranso sa kapistahan ng Pasko ng Pagkabuhay-ginawa ito gamit ang keso ng kambing, kaya ito ay classy.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Kale Salad na may Crispy Chickpeas
Ang salad na ito ay simple sa papel, ngunit ang magkakaibang mga texture ay ginagawang mas kapana-panabik ang bawat kagat kaysa sa huli.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Asparagus Caesar Salad
Sige, laktawan ang lettuce sa pabor ng a pana-panahong gulay . Huwag lang magtipid sa Parmesan.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Creamed Brussels Sprouts na may Caramelized Onions
Bagama't gustung-gusto namin ang malutong na Brussel sprouts, ang creamy casserole na ito ay ang tamang dami ng indulgent para sa isang holiday.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Brussels Sprouts Skillet na may Crispy Pancetta-Garlic Breadcrumbs
Ngunit kung hindi ka mahilig sa creamy vegetable dish, dapat mong subukan ang pancetta-bawang na breadcrumbs para gumanda ang lahat.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Asparagus, Pea at Ricotta Tarts
Mukha silang gumugol sa buong umaga sa kusina, ngunit nagsisimula sila sa binili na kuwarta sa tindahan. Walang makakaalam.
Kunin ang recipe
Larawan: Michael Marquand/Styling: Jake Cohen32. Charred Sweet Potatoes na may Pistachio-Chili Pesto
Alam namin kamote ay higit pa sa isang bagay sa taglamig, ngunit gustung-gusto namin ang maanghang na bahagi na ito kaya inihahain namin ito sa aming sariling hapunan sa Pasko ng Pagkabuhay.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell33. Zucchini Ricotta Galette
Mayroon kaming malambot na lugar para sa masarap na pie , at ang isang ito ay partikular na masarap salamat sa isang layer ng creamy cheese.
Kunin ang recipe
Aubrie Pick/Kitchen Remix34. Minty-Fresh Zucchini Salad na may Marinated Feta
Kung mas mahaba ang salad na ito, mas masarap ang lasa. (Gusto naming marinig ang mga salitang iyon.)
Kunin ang recipe
Erin McDowell35. Buong Inihaw na Labanos
Ang mga hilaw na labanos ay paminta at medyo malupit, ngunit ilagay ang mga ito sa oven sa loob ng 30 minuto at sila ay magiging matamis, malambot at handa sa Pasko ng Pagkabuhay.
Kunin ang recipe
Linda Pugliese/Tulungan ang Iyong Sarili36. Natunaw na mga sibuyas
Pustahan kami na hindi ka pa naghain ng sibuyas bilang side dish. Dapat mo.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Cacio e Pepe Cauliflower
Tandaan kung ano ang sinabi namin tungkol sa Parm at paminta? Oo, gumagana din ito para sa cauliflower.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland38. Shaved Moroccan Carrot Toast
Narito ang patunay na ang toast ay hindi lamang para sa almusal. Ipares ito sa iyong farmers market haul at ito ay magiging isang Easter-ready side.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Sarah Copeland39. Inihurnong Feta na may Dill, Caper Berries at Citrus
Hinding-hindi kami tatanggi feta —na-marinate at ni-bake hanggang sa matunaw na lang ang isa sa aming mga paboritong paraan ng paghahanda nito.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Prosciutto at Fig Salad Board
Ang mga salad ay isang kinakailangang bahagi ng pagkalat, ngunit hindi sila palaging kahanga-hanga. Ang isang ito ay binuo sa isang cutting board upang makita mo ang lahat ng magagandang toppings.
Kunin ang recipe
Larawan: Mark Weinberg/Styling: Erin McDowell41. Easy Pretzel Buns
Ang Pasko ng Pagkabuhay ay isang pagdiriwang, at gusto naming ipagdiwang kasama tinapay . Gawin ang mga bun na ito sa mas maliit na bahagi (para makakain ka ng higit sa isa).
Kunin ang recipe
David Loftus/Ultimate Veg42. Greens Mac at Keso
Ito ay isang gulay at isang carb lahat sa isang bubbly, cheesy dish. Ano pa ang gusto mo?
Kunin ang recipe
Robert S. Cooper/Isang Real Southern Cook43. Sprightly Biskwit
Ang mga biskwit na ito ay may sikreto: Ang mga ito ay ginawa mula sa boxed mix at lemon-lime soda (at ang mga ito ay imposibleng mahimulmol).
Kunin ang recipe
Emily Dorio/The Saltwater Kitchen44. Charred Cauliflower with Crunchy Garlic Chile Oil
Gumawa ng dagdag na langis ng chile-ito ay mabuti.
Kunin ang recipe
Abra Berens/Chronicle Books45. Cauliflower na may Roasted Tomatoes, Parsley at Breadcrumbs
Ang lahat ay iniihaw sa isang solong kawali upang makapagpahinga ka pagkatapos ng malaking pagkain sa halip na mag-alala tungkol sa mga pinggan.
Kunin ang recipe
Larawan: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell46. Pull-Apart Bread na may Caramelized Onions at Goat Cheese
Ang Pasko ng Pagkabuhay ay tila isang magandang dahilan gaya ng sinuman upang ihanda ang masarap na tinapay ng unggoy na ito.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell47. Spinach Artichoke Squares
Ito ay tulad ng aming paboritong sawsaw, sa pielet form.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell48. Mga French Onion Cup
Para sa rekord, lalamunin namin ang mga ito bilang pampagana o meryenda din.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Greek Wedge Salad
Palitan ang karaniwang blue cheese dressing para sa vinaigrette at biglang naging moderno ang isang wedge salad.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell50. Make-Ahead Farro at Brussels Sprout Salad
Isang bahagi ng pagpuno na maaari mong gawin apat na araw nang maaga? Happy Easter to tayo .
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 25 Easter Cupcake na Madaling Gawin *at* Kaibig-ibig