Steak ay isang treat, pork chops ay mabuti at hinding-hindi kami tatanggi sa a burger . Ngunit kung tayo ay tapat, lahat tayo Talaga gusto para sa hapunan ay manok —lalo na't napakahusay nitong ipinares sa masaganang sariwa ani ng tag-init malapit nang kunin ang ating refrigerator. Mula sa mga sandwich na kasiya-siya sa mga tao hanggang sa madaling adobong mga kebab, narito ang 50 recipe ng manok sa tag-init na makakain. tanghalian , hapunan at higit pa.
KAUGNAYAN: 8 Quick Marinade Recipe para sa Inihaw na Manok
Larawan: Nico Schinco / Pag-istilo: Eden Grinshpan
1. Chicken Kebab na may Bawang Lemon Yogurt
Sa kakaunting sangkap, magugulat ka kung gaano kasarap ang recipe na ito. Salamat sa baharat, isang timpla ng pampalasa sa Middle Eastern na ginamit sa marinade ng manok.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Inihaw na Curried Chicken Thighs
Natagpuan namin ang sikreto sa pag-maximize ng lasa sa grill, at lahat ito ay nasa baste. Dito, ito ay may masarap na timpla ng curried coconut milk na lumilikha din ng crackly-brown crust.
Kunin ang recipe
Damn Delicious3. Barbecue Pineapple Chicken Kebabs
Ang malagkit, maanghang-matamis na manok ay nagmamakaawa na kainin sa labas. At itong mga brown up mismo sa grill, para makapagluto ka at makakain sa bakuran. Ang kailangan mo lang ngayon ay malamig na inumin. (Maaari naming imungkahi kulay rosas ?)
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Slow-Cooker pulled Chicken
Barbecue sammies nang hindi humipo ng oven o grill? Henyo. Ang isang ito ay patunay na ang iyong mapagkakatiwalaang slow cooker ay maaaring—at dapat—gamitin sa buong taon. Aabutin ito ng pitong oras upang makakuha ng fork-tender, kaya itakda ito at kalimutan ito sa isang umaga o araw nang mas maaga.
Kunin ang recipe
Half Baked Harvest
5. Basil Chicken Saltimbocca na may Marinated Tomatoes at Burrata
Ang mga pan-fried, prosciutto-wrapped cutlet ay nakakakuha ng espesyal na paggamot na may marinated na kamatis at basil na topping. At kung iyon ay hindi ka na naglalaway, mayroon ding burrata.
Ano's Gaby Nagluluto6. Grilled Barbecue Chicken Pizza
Ang pinakabagong obra maestra ng iyong grill ay isang manipis at malutong na pie. Mais, cherry tomatoes at isang tambak na cilantro? Walang kinalaman sa iyo ang CPK. (Salamat, miyembro ng Coterie na si Gaby Dalkin.)
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Grilled Sticky Honey-Sriracha Drumsticks na may Slaw
Sino ang nagsabi na ang mga dibdib at hita ay dapat maging mga bituin ng palabas? Ang maanghang na honey-lime glaze na ito ay gumagawa ng isang masamang kaso para sa mga binti. Ihain kasama ng basmati rice at lime wedges. Oh, at ipasa ang mga napkin.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
8. Pasta Florentine na may Inihaw na Manok
May creamy sauce at malambot na spinach, masarap na ang pasta Florentine. Ngunit kapag nagdagdag ka ng mausok na inihaw na manok, dinadala ito sa ibang antas.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Grilled Jerk Chicken Cutlets na may Mango Salsa
Ang fruity, matamis na salsa ay isang natural na foil sa cinnamon-y, maanghang na timpla ng manok. And guess what? Tumatagal lamang ng 35 minuto mula simula hanggang matapos.
Kunin ang recipe
Gawin ang Masarap sa Pakiramdam10. Green Bowl na may Chicken, Citrus at Herbs
Narinig namin na naghahanda ka ng pagkain, kaya binigyan ka namin ng regalo: Ito ang Mediterranean-esque na mangkok ng manok, na puno ng protina upang mapanatili kang busog sa buong araw. Walang anuman.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. 30-Minutong Creamy Chicken, Corn at Tomato Skillet
Uy, paboritong ani ng tag-araw. Tumungo sa merkado ng mga magsasaka upang kumuha ng ilang sariwang tainga mais at hinog na seresa mga kamatis . Gagawin nilang kahanga-hanga ang madaling kawali na pagkain na ito.
Kunin ang recipe
Ang Minimalist na Kusina12. Chicken Tinga Tacos
Walang kailangang makaalam na ginamit mo ang binili sa tindahan rotisserie na manok Para dito. At sa maraming masasayang toppings (avocado! onion! cotija!), hindi sila magiging mas matalino.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Slow-Cooker Chicken Piccata
Ilabas ang Crock-Pot para sa magaan at masarap na hapunan. Dapat din nating banggitin na ito ay kasama lamang ng sampung sangkap, at napakahusay sa isang palayok, 15 minutong pasta limone . Out of capers? Subukan ang mga ito mga kapalit .
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Crispy Grilled Chicken
Bilang Ina garden sasabihin, babalik tayo sa pangunahing kaalaman. Ang sikreto sa pinaka malutong na manok kailanman? Mayonnaise.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Inihaw na Buong Manok at Gulay ng Cheater
Sa pamamagitan ng pag-alis ng backbone (aka spatchcocking ), maaari mong patagin ang isang buong manok sa mismong mainit na grill grates. Napakarilag char marks, narito na tayo.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Inihaw na Lemon-Herb Chicken at Avocado Salad
Ang pinakamagandang bahagi ng isang salad ay malinaw na ang mga toppings, kaya tinatambak namin ang isang ito nang mataas na may barley, mga kamatis at isang lemon-mustard dressing.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Skillet Roast Chicken na may Peach, Tomatoes at Red Onion
Alam mo na talagang tag-init kapag naghahanap ka ng isang dahilan upang ilagay mga milokoton sa lahat. Ang isang oras, isang-pan na pagkain ay ang tiket lang.
Kunin ang recipe
Spoon Fork Bacon18. Roasted Chicken Thighs with Strawberry Avocado Salsa
Kapag gusto mo ang isang bagay na mabilis at madali (ngunit kasiya-siya pa rin), ang mga hita ng manok ay iyong matalik na kaibigan. Kakayanin nila ang mataas na init nang hindi natutuyo...at huwag tayong magsimula sa malutong na balat na iyon.
Kurot ng Yum19. Tinadtad na Thai Chicken Salad
Kapag ito ay 80 degrees at ang halumigmig ay nasa 100 porsiyento, ang malutong, tulad ng slaw na salad ng manok ay kung ano ang kailangan ng hapunan. Ito ay maanghang at nakakabusog nang hindi ka binibigat.
Isang Mas Maligayang St. Sebastian20. Summery Kale Salad na may Inihaw na Manok, Toasted Bread, Mint at Strawberries
Kale salad? Nandiyan, tapos na—hanggang sa magdagdag ka ng inihaw na manok at lahat ng pana-panahong ani na kayang hawakan ng ating puso.
Damn Delicious21. Chicken Satay na may Peanut Sauce
OK, naiintindihan mo. Mayroon kaming bagay para sa mga skewer...ngunit sa mabuting dahilan. Ang mga ito ay isang masaya at walang kabuluhang paraan upang makakuha ng golden-brown na manok sa bilis ng kidlat, tulad ng maanghang na peanut satay na ito.
Isang Magandang Buhay sa Suburbs22. Mexican Street Corn Chicken Bowl
Kung ang iyong go-to chicken bowl at isang elote ay nagkaroon ng isang hindi kapani-paniwalang masarap na sanggol, ito ay magiging sariwa at maligayang tanghalian. Mag-level up sa pamamagitan ng paggawa ng homemade taco seasoning para sa manok.
Bigyan mo ako ng Oven23. Za’atar Chicken at Veggie Kabobs
Sa pamamagitan ng lemony vibes nito at Middle Eastern kick, ginagawa ng za'atar ang kahit mapagpakumbaba na dibdib ng manok sa isang panaginip ng midsummer dinner. Maghintay lamang hanggang sa makita mo kung ano ang magagawa nito sa inihaw zucchini .
Asin at Hangin24. Herbed Chicken Salad na may Mango-Mustard Dressing
Alam ng miyembro ng Coterie na si Aida Mollenkamp ang daan patungo sa ating mga puso, na isang mabango, mustard-based dressing at ekspertong napapanahong manok. Nanghihina .
Healthfully Ever After25. Spiced Spatchcock Chicken na may Peach Barbecue Sauce
Pinagsama mo kami sa sarsa ng peach barbecue. At ang pagdaragdag ng sariwang mint at tarragon ay hindi rin masakit. Salamat, miyembro ng Coterie na si Carlene Thomas .
Ang Minimalist na Kusina26. Chicken Pesto Focaccia Sandwich
Craving a chicken sammie na hindi total snooze? Palitan ang tinapay para sa focaccia, magdagdag ng ilang pesto at feta at voilà—isa kang chef-level na sandwich-maker.
Kunin ang recipe
Half Baked Harvest27. Weeknight Saucy Pineapple Barbecue Chicken Bowls
Magandang balita: Ang katakam-takam na manok na ito ay hindi lamang para sa mga mangkok. Itambak ang mga natira sa isang tinapay para sa tanghalian bukas...ibig sabihin, kung may natira ka.
Ang Makabagong Tama28. Lemongrass Chicken Lettuce Wraps
Ano ang mas masaya kaysa sa pagpuno ng isang tasa ng lettuce (o, sa kasong ito, radicchio) na may imposibleng crispy na manok at Thai-inspired toppings? Ipapaalam namin sa iyo kapag naisip namin ang sagot.
Jonathan Lovekin/Sa Aking Mesa29. Sheet Pan Indian-Spiced Chicken
Turmerik! buto ng mustasa! kumin! Ang recipe ni Nigella Lawson para sa mainit-init na mga hita ay ang dosis ng komportableng kailangan mo pagkatapos ng mahabang araw. Ang mga patatas ay iniihaw sa tabi mismo ng manok, kaya maaari kang gumugol ng mas kaunting oras sa pagluluto at mas maraming oras sa pagkain ng dessert.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Potato-Chip ‘Pririto'manok
Walang sinuman ang manghuhula na ang mga sanggol na ito ay inihurnong. Tingnan mo, magulo ang langis. Ngunit ang pinakamagandang bagay tungkol sa kanila ay *malinaw na* ang potato chips . Ang isang buong 16-onsa na bag ng 'em ay napupunta sa breading. Hindi ka maaaring magkamali sa plain, ngunit nakakaramdam kami ng sour cream at sibuyas o barbecue ngayong gabi.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Parmesan-Ranch Chicken Thighs
Walang magagamit sa huling minuto tulad ng isang pakete ng pampalasa ng rantso. Pinagsama sa Parmesan cheese, harina at itim na paminta, nagbibigay ito sa simpleng lumang manok ng zap ng lasa. Ihain ito sa likod-bahay na may gilid ng magaan at tangy na coleslaw.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Spicy Yogurt Marinated Chicken Legs
Ang buong mga binti ng manok ay tumatama sa isang masarap na balanse sa pagitan ng simple at kahanga-hanga. At ang mga ito ay magkakasama sa wala pang isang oras. Ang marinade ay may creamy brightness mula sa Greek yogurt at lemon juice, pati na rin ang init mula sa chili at curry powder. Inihaw, ihain at hayaan ang mga papuri.
Kunin ang recipe
Presyo ng Colin/Dalawang Gisantes at Ang Kanilang Pod Cookbook33. Honey Mustard Sheet-Pan Chicken na may Brussels Sprouts
Narinig mo ba yun? Iyan ang tunog ng napakalinis na malutong na balat ng manok, ginintuang kayumanggi at inihaw sa isang honey-mustard sauce. At ang Brussels? *Kiss ni Chef.*
Kunin ang recipe
Erin McDowell34. Spinach at Cheese Stuffed Chicken
Kumuha kami ng mga suso ng manok at sinabing, 'bye-bye, boring.' Ito ay isang inihurnong pagkain ng Parmesan ng manok na puno ng wilted spinach, sautéed na bawang, mozzarella at Parm. Gumawa ng isang malaking batch ng from-scratch sauce kaya magandang pumunta sa iyong susunod na gabi ng pasta.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell35. Garlic Breaded Roast Chicken Breast
Palagi kaming kulang para sa maraming at maraming bawang. Lalo na sa isang malutong panko breading na tumangging huminto. Kahit na mas mabuti, ang recipe na ito ay gumagamit lamang ng siyam na sangkap, at malamang na lahat sila ay nasa iyong pantry ngayon. Hiwain ito sa ibabaw ng salad, lagyan ng aioli sa isang roll o ihain sa ibabaw ng spaghetti.
Kunin ang recipe
Erin McDowell36. Buffalo Chicken Meatballs
Napakadali ng homemade sauce na hindi mo na gugustuhing muli ang binili sa tindahan. Ang anim na kutsara ng tinunaw na mantikilya ay may ganoong uri ng kapangyarihan. Ang mga bola-bola ay mananatili sa loob ng tatlong araw, kaya't maghanda upang maging inggit sa silid ng pahinga. ( Buffalo-blue cheese wrap para sa tanghalian, sinuman?)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell37. Roasted Drumsticks with Tomatoes
Garden party sa abot-tanaw? Ang napakarilag na one-pan wonder na ito ay kasing-baba ng maintenance dahil ito ay eleganteng. Ang tinadtad na bawang at cherry tomatoes ay nagdudulot ng napakaraming lasa at tamis sa mga malambot na piraso ng manok na ito. Gumawa ng medyo berdeng salad (tulad nitong sugar snap pea salad na may Chèvre ranch ) para ihain sa kanila at tapos na ang iyong trabaho.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Bruschetta Chicken
Summer ang jam ng ulam na ito. Picture browned, seasoned chicken topped in homemade bruschetta, rich with plump tomatoes, garlic and basil. Ang kailangan lang niya ay isang ambon ng balsamic at isang sprinkle ng Parm. Nabanggit ba natin na ang lahat ay magkakasama sa wala pang 30 minuto?
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Honey-Lime Chicken at Veggies sa Foil
Paganahin ang ihaw para sa pinakamadaling proyekto nito. Nakikisama ka man o kumakain nang mag-isa, ang ulam na ito ay mananatiling simple at halos walang gulo, kahit na may malagkit na honey-ginger sauce. Walang paglilinis para sa panalo.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Crispy Baked Chicken Tenders
'Ugh, daliri ng manok muli ?' whined walang bata kailanman. Parehong mapili at matatanda ay hindi nagsasawa sa kakainin ang mga ito. Ipinagpalit namin ang pagprito para sa pagluluto, na ginagawa itong ganap na matanda at katanggap-tanggap na hapunan na maaari mong pakiramdam na mabuti. Ngayon, sino ang may ketchup?
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell41. Avocado Chicken Salad
Walang summer piknik ay kumpleto nang wala salad ng manok . Ngunit naisip namin na ang ulam ay overdue para sa isang pag-upgrade, kaya nanawagan kami sa binili sa tindahan na rotisserie na manok at buttery avocado upang gawing mas madali at creamier ang recipe kaysa dati.
Kunin ang recipe
Larawan: Eric Moran/Styling: Erin McDowell42. Kawali na Manok Fajitas
Maghalo ka Taco Martes na may ganitong timpla ng bell peppers, sibuyas at seared chicken. Mga puntos ng bonus para sa pagkain nito nang al fresco daisies . (Oh, at huwag kalimutan ang guacamole ... na parang kailangan mo ng paalala.)
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell43. Chicken at Waffle Sandwich
Linggo brunch hindi kailanman tumingin kaya sumpain epic. Isipin na ang maanghang na buttermilk fried chicken ay nakakatugon sa masarap na cheddar cheese waffles.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell44. Greek Chicken at Rice Skillet
Hapunan para sa anim sa loob ng 40 minuto? Don't mind kung gagawin natin. Hindi lang ito kawali Putok-putok na may zippy na lasa, salamat sa mga olibo, feta at lemon, ngunit ang kanin ay niluluto din mismo sa kawali kasama ang iba pang mga sangkap sa halip na sa sarili nitong hiwalay na palayok.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell45. Lime Chicken na may Mais at Poblano Salad
Ang zesty number na ito ay may nakasulat na tag-init sa kabuuan nito. Huwag mag-atubiling ipagpalit ang mga butil ng de-latang mais sariwang mais kapag nasa season na.
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell46. Greek Lemon Chicken Skewers na may Tzatziki Sauce
Tawagin mo itong a barbecue pampagana, tawag dito hapunan para sa isa . Alinmang paraan, gugustuhin mong lumangoy sa lutong bahay na tzatziki sauce. Matitikman din ng manok ang banal na halo sa isang Greek salad o ihain sa ibabaw ng toasted pita.
Kunin ang recipe
Matt Armendariz/Eat What You Want47. Inihaw na Thai Chicken Lettuce Wraps
Ibaba ang takeout menu at lumayo sa telepono. 20 minuto lang ang layo mo sa matamis na sili na manok at toasted peanuts na nakabalot sa malutong na butter lettuce leaves.
Kunin ang recipe
Eva Kolenko/Bread Toast Crumbs48. Tarragon Chicken Salad Sandwich
Say it with us: Chicken salad ay hindi *kailangan* maging boring. Sa katunayan, ang isang ito ay diretsong nagmamakaawa para sa ilang pag-ibig sa Instagram. Pagandahin ang O.G. na may homemade tarragon mayonnaise at zippy mabilis na adobo na mga sibuyas .
Kunin ang recipe
Larawan: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell49. Baked Caprese Chicken Skillet
Mga kamatis sa tag-init, oras mo na para sumikat. Gawin ang iyong sarili ng isang pabor at kunin ang pinakamahusay na makikita mo sa merkado ng mga magsasaka. Huwag mag-atubiling gumawa ng karagdagang milya sa pamamagitan ng paggawa ng pesto mula sa simula sa halip na gumamit din ng binili sa tindahan.
Kunin ang recipe
Donna Griffith/The Primal Gourmet Cookbook50. Piri Piri Chicken
Gawing tulad ng isang Portuguese churrascaria at pangalanan ang maanghang na numerong ito na iyong pupuntahan inihaw na manok recipe. Ang ibon ay binabad sa isang mainit na pepper marinade bago i-spatchcock at luto sa malutong na ningning.
Kunin ang recipe
KAUGNAYAN: 30 Chicken Dinner na Magagawa Mo sa 30 Minuto o Mas Mababa